茄汁青鱼的做法11-04
具体做法如下：食材：青鱼三斤、番茄沙司适量、西红柿二个、葱、姜、蒜、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶、辣酱。步骤：1、青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。2、点火炒锅放上，用姜片擦锅，放...
黑坑钓青鱼怎么钓04-01
1、黑坑垂钓青鱼应选择在水温18到26摄氏度左右的水域垂钓，此处的青鱼会非常积极的觅食。垂钓青鱼最好选择一个适宜的时间段，可以选择在上午的7点到10点和下午的3点到6点。2、在黑坑这样小水域的养殖塘垂钓时，钓竿可以选...
青鱼还是鲭鱼11-02
青鱼和鲭鱼是两种不同的物种。青鱼是辐鳍鱼纲鲤形目鲤科中的一个种，又名青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等，在台湾称为乌溜或鰡仔。中国四大家鱼之一。鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出...
黑坑青鱼钓法是什么07-19
1、钓位：在垂钓的时候钓位的选择是很关键的一步，想必大家在钓鱼的时都会习惯性的说一句今天能钓这么多鱼，全靠屁股坐对了位置”，而在黑坑中想要钓到大青鱼，我们可以采用两种不同的方式。第一种就是围绕鱼塘找鱼，发现哪里有...
青波鱼是青鱼吗11-03
青波鱼，也称中华倒刺鲃。俗称乌鳞、青板。分类上隶属鲤形目、鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属鱼类。该鱼在产区是名优鱼类之一，其具有个体大、生长快、食性杂、肉质鲜嫩、适应性较强等优良性状。青鱼是鲤形目、鲤科、青鱼属的著...
路亚怎么钓草鱼或者青鱼12-10
使用路亚钓法垂钓草鱼和青鱼时可以用到假饵：1、软虫，主要用来垂钓近岸底层觅食的草鱼和青鱼；2、复合亮片，主要用来垂钓离岸比较远一些的全水层觅食的草鱼和青鱼。...
青鱼怎么腌制放多少盐08-28
青鱼和盐按15%的比例即可，也就是10斤鱼用1.5斤盐，要腌制3到5天。腌制咸鱼的做法如下：1、将鲜鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净。2、把鲜鱼肚内的黑膜清理掉，待水分凉干后涂上白酒或料酒。3、用小排刷或手在鲜鱼身内外均匀...
怎样做香酥青鱼02-03
主料：青鱼15条。配料：葱1根，蒜三瓣，红辣椒四粒，豆瓣酱2匙，鸡精味精1匙，醋1汤勺，老抽1匙，生姜4片，大料2粒，孜然10克，盐1匙，葵花籽油适量，白糖1匙，料酒1匙。步骤：1、将青鱼清洗，并将内脏与鱼头剔除。2、使用厨房纸巾将青鱼擦干，防止炸鱼时...
青鱼有哪些烧法11-02
青鱼的烧法：1、将鱼宰杀洗净沥水，鱼身切花刀。2、生姜切丝、蒜瓣拍碎、小米椒切碎、香葱切碎以备用。3、锅中放入适量的油烧热，放入青鱼煎制两面后盛出。4、锅中留底油，放入生姜、蒜、小米椒炒香。5、放入煎好的鱼，加入料...
青鱼头里的石头在哪个位置09-09
青鱼石又称黑鲩(huàn)石、鱼惊石、鱼精石、鱼枕石，为青鱼枕骨下方咽喉部一用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生。其色黄嫩，其形如心，干透后坚硬如石，晶莹剔透，如翠似玉，在客家地区奉为珍希物品。可串绳系于小孩手腕之上，...
怎么去青鱼的腥味01-28
1、首先把青鱼洗净。这一步很关键。青鱼泡在水里解冻，在没有完全化开时，处理青鱼非常方便，用剪刀剪到鱼嘴处，可直接把内脏和腮拿出来，还不会碰破鱼胆。鱼腹上的黑膜要洗干净，不然会很腥。青鱼两边背上的鳍和尾巴都要剪掉。...
青鱼不能和什么一起吃11-02
青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的四大家鱼之一。青鱼肉性平、味甘，具有益气、补虚、...
大的青鱼怎么用盐腌制07-17
先将青鱼洗净并斩小方块，然后放一个碟子里，最后把盐均匀地抹在青鱼上即可。青鱼又称之为青混、螺蛳青，是国内淡水四大家鱼之一，国内钓鱼人常钓的对象鱼。其主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少。这种鱼是一种...
卤青鱼怎么做12-11
1、青鱼中段，每6至7厘米斜剖1块；2、加酱油、黄酒拌匀，将鱼块散放入烧热的油锅中，反复炸至金黄色，外表松脆后捞出；3、在炸鱼的同时，另用油滚热锅，投入葱结、姜和茴香，炸出香味，加白汤、酱油、白糖、黄酒、味精，滚至卤浓肥醇后，倒入...
鲢鱼草鱼青鱼鳙鱼哪个刺最少05-01
鲢鱼的刺最少。刺少的排列应该是：青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼。四大家鱼:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。1、青鱼:栖息在水域中下层，主要以螺狮、蚌和小河蚌等底栖动物为食。2、草鱼:栖息在水域的中下层和水草多的岸边，主要水草、...
秋天钓青鱼用什么饵料11-25
1、秋天钓青鱼用荤饵比较好，也可用素饵。可以用猪血或羊血掺杂菜籽饼等做诱饵，可以用砸碎的螺蛳、蚌做诱饵，也可以用熟甘薯块、熟马铃薯块做诱饵。2、钓饵和诱饵尽量一致，如果是第一种作诱饵，钓饵用生猪肝、生羊肝比较好；如...
草鱼与青鱼的区别07-24
1、颜色区别：草鱼的颜色是呈淡黄色的，鳞片比较清晰，而青鱼的身体和鱼鳞都呈灰黑色。2、头部区别：草鱼的嘴巴是呈圆弧形的，而青鱼的头比较尖。3、个头区别：如果处于差不多生长周期，一般青鱼的个头是比草鱼大的。4、价格区别：青...
咸青鱼干的做法是怎样12-31
制作方法：调料：江米酒100克，白砂糖300克，黄酒500克，盐130克，糟青鱼干。1、将青鱼平放案头，用刀劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，挖去内脏和鳃，斩掉牙齿，刮净腹内黑膜，用干布揩净腹腔。2、将盐和硝4克拌匀，擦遍鱼的全身。3、在背部肉厚...
螺丝青鱼怎么做好吃11-03
做螺丝青鱼共有5个步骤，需准备食材：螺丝青鱼、油适量、盐适量、姜适量、蒜子适量、葱花少许。以下是做螺丝青鱼的详细操作：操作/步骤1、青鱼切成段青鱼洗干净，切成段，装进盘里。2、锅里烧热油锅里烧热油温，撒上少许盐防粘锅...
冬天黑坑钓青鱼技巧是什么12-04
1、钓具的选择：青鱼的体型比较大，推荐垂钓者选择海竿，主要以抛竿为主，使用抛竿正好可以抛到黑坑池塘中心青鱼过冬的地方，方便使用。2、打窝：冬天的气温比较低，青鱼的开口不好，要特别注意打窝，冬天打窝可以用碎螺蛳肉或者酒泡米...
咸青鱼怎么做好吃05-06
咸青鱼红烧做好吃；红烧咸青鱼的做法如下：食材：咸青鱼350克，葱适量，姜适量，辣椒适量，蒜瓣适量，老抽适量，黄酒适量，白砂糖适量，食用油适量；做法：1、青鱼段切成小块，用清水浸泡1小时左右，去掉部分咸味，洌干水分备用；2、起油锅，爆香葱姜蒜辣...
青鱼为什么都是冻的05-08
市面上的青鱼都是冻的是因为大部分地区的青鱼都是异地供应的。既然是异地供应，就涉及到运输。相对于活体运输，冷冻运输的成本要低许多。而且冷冻保存时间比较长，降低了损耗成本，更容易实现批量销售。...
青鱼石取出来怎么保管09-27
刷上油，放到阴凉不通风的地方即可。青鱼石又称黑鲩(huàn)石、鱼惊石、鱼精石、鱼枕石，为青鱼枕骨下方咽喉部一用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生。青鱼石位于青鱼咽喉部位牙齿上方的枕骨上，检索该部位明显可见环镶...
野青鱼一年能长多少斤09-13
野青鱼生长快，2-3冬龄可达3-5公斤，最大个体可达70公斤，长江中常见的个体重约15-20公斤。性成熟为4-5龄。4-7月在江河干流流速较高的场所繁殖，生殖后常集中于江河湾道及通江湖泊中肥育，冬季在深水处越冬。青鱼在“四大家鱼...
现在青鱼不开口怎么回事06-15
1、青鱼不开口原因可能是选择垂钓青鱼的钓位选的不好，青鱼开口需要选择离深水比较近的钓位；2、青鱼不开口原因可能是饵料搭配的不好，垂钓青鱼的饲料要选择适合的窝料，一般以螺狮作为垂钓青鱼的窝料，窝料也需加些玉米粒与小...