吃牛蛙肉有什么好处03-14
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19、9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身...
上海哪些地方的牛蛙比较好吃09-23
1、红辣椒(杨浦店)。地址：杨浦区邯郸路399号财富大酒店A区2楼(近国定路)。联系电话：021-55663691；2、揽香川菜馆。地址：静安区陕西北路278号金鹰国际购物中心8楼(近南京西路)。联系电话：021-62887300；3、湖南乡村风味。地址...
美娃和牛蛙的区别12-01
美蛙即美国青蛙的简称，和牛蛙的区别如下:1、头部区别：牛蛙头部宽阔扁平，形似蛤蟆，双目略凸。美蛙的头部稍尖，双眼明显凸出。2、皮肤区别：牛蛙的皮肤粗糙多疙瘩，头部绿褐色，体色灰黑，布满块状斑纹。美蛙的皮肤光滑少疙瘩，头部绿...
晒干的牛蛙的做法09-28
用料：牛蛙、料酒、盐、姜、水、蒜末、红青椒片、酒、糖、酱油。做法：1、将牛蛙洗净剁成小块，放料酒，盐，姜水腌制；2、热锅放油，6或者7成热时，放入蒜末煸香；3、倒入牛蛙，红青椒片，加酒，糖，酱油，快炒；4、等肉白香飘时即可。...
创造与魔法牛蛙可以做什么08-02
创造与魔法牛蛙可以通过钓鱼获得，用来做菜，烹饪的食谱有爆炒牛蛙，辛香汇水煮牛蛙和藤椒牛蛙，网传的黑马饲料需要牛蛙是假的。创造与魔法牛蛙作用牛蛙可以用于制作食物，配方如下：青椒+洋葱+牛蛙=爆炒牛蛙（+70食物）朝天椒+胡椒+...
干锅牛蛙怎么烧05-15
第一步：将杀后的牛蛙洗干净，捞出来控水，加料酒、花椒、生姜腌制一会。第二步：锅中热油，油温五成热，葱姜蒜干辣椒炒味。第三步：放入牛蛙，爆炒至金黄上色。第四步：翻炒的过程中加盐、鸡精、老抽、锅底料、香辣酱等调料调味。第五...
牛蛙主要都是产在哪里11-16
牛蛙原产于美国东部数州，后被引进西部各州和其他国家。其他一些大型蛙类亦称牛蛙，如非洲的箱头蛙和印度的虎纹蛙以及南美的细趾蟾科。牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡黄色，四肢有黑色条纹。体长约20厘米，后肢长达25厘米。成体...
泡椒牛蛙怎么做才嫩11-13
材料准备：牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克；制作步骤;1、将牛蛙宰杀并除去内脏洗净，切块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒调味；2、将泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱...
牛蛙补什么04-12
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体...
红烧牛蛙需要先焯水吗08-01
红烧牛蛙可以焯水，但是焯水会提前将蛋白质破坏，不容易入味，口感也比较木，直接炒可以保留鲜味；红烧牛蛙的做法：红烧牛蛙需要准备的原料有，牛蛙两个，青椒半个，美人椒一个，大葱半颗，姜少许，蒜十瓣，山茶油适量，盐少许，白糖适量，十三香少许...
牛蛙怎样烹饪06-18
牛蛙烹饪方法：1、牛蛙切成重约3克的块，拌入花雕酒、姜米、蒜米、香辣酱、胡椒粉、白糖、鸡粉、3克精盐码味、腌渍15分钟备用。2、将腌渍好的牛蛙拍上干淀粉，拌上香水豆豉、20克红油、备用。3、芋艿洗净，加5克盐调味，放入沸...
牛蛙身上有寄生虫吗08-07
牛蛙身上有寄生虫。它身上的寄生虫分为两种。一种是可以寄生人体的，如果寄生到人体，也不用担心，它属于局部寄生，不会进入人的大脑。可以到医院配合药物治疗。第二种是不可寄生的，进入人体后，慢慢就会排出体外。...
红烧牛蛙需要剥皮吗08-16
红烧牛蛙里的牛蛙可以不去皮，也可以去皮，按个人喜好。做法：1、在买牛蛙时就处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份，用料酒、豆粉一起码味10分钟，再用开水过哈水，捞出沥干水份待用。使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的时候糊锅。2、泡...
干锅牛蛙怎么烧05-15
第一步：将杀后的牛蛙洗干净，捞出来控水，加料酒、花椒、生姜腌制一会。第二步：锅中热油，油温五成热，葱姜蒜干辣椒炒味。第三步：放入牛蛙，爆炒至金黄上色。第四步：翻炒的过程中加盐、鸡精、老抽、锅底料、香辣酱等调料调味。第五...
牛蛙冰冻以后还能吃吗11-16
牛蛙冰冻以后还能吃1、在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓，因而微生物的生长繁殖就逐渐减慢。2、温度下降至冻结点以下时，微生物及其周围介质中水分被冻结，使细胞质粘度增大，电解质浓度增高，细胞的pH值和胶体状...
牛蛙炒豆腐做法10-05
1、食材：豆腐干、牛蛙、姜片、葱段。2、将豆腐干放在案板上切开，待用。将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。4、翻炒翻炒。接着，加适量的清水。煮开至...
碳烤牛蛙的做法配方03-11
1、牛蛙解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉。2、牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀(方便入味）。3、牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料（盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒）和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上。4、用糯米粉将牛...
牛蛙是青蛙吗01-03
牛蛙不是青蛙。牛蛙，蛙科蛙属动物，是一种大型食用蛙。牛蛙个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上；头部宽扁，口端位，吻端尖圆面钝；眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合；背部略粗糙，...
怎样分辨牛蛙的公母02-01
1、蛙声：公牛蛙声音高亢，母牛蛙声低。2、外表：公牛蛙的鼓膜直径比眼的直径明显要大；前肢上手的拇指内侧有发达的婚姻瘤，生殖季节更加明显；咽喉部的皮肤呈金黄色，生殖季节颜色更深，内有一对带状声囊。母牛蛙的鼓膜直径比眼的直...
如何做口水牛蛙10-03
一、材料：牛蛙2只，芹菜少许，香菜少许调料，豆瓣酱，十三香，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，黄酒，啤酒，老抽。二、方法：1、起油锅。油开后，下葱，姜，蒜，花椒，干辣椒爆香。2、放入牛蛙翻炒，淋上黄酒及少许老抽。继续翻炒出香味。3、然后加入一勺豆瓣酱撒...
牛蛙烧鳝鱼做法10-10
主料：250克左右的安乡芦鳝2条、重约250克牛蛙2只配料：菜籽油100克、姜、蒜片各50克、花椒20克，红尖椒圈20克、怀化泡椒酱500克、高汤750克、山楂片30克、酱油、生抽、盐、味精方法步骤：1、鳝鱼去掉内脏和中骨，不必冲水，带血...
牛蛙加什么配菜好吃05-17
1、配菜主要是一些土豆，藕，金针菇，西兰花等等。2、浓香牛蛙钵：牛蛙解冻待用。锅内放色拉油烧至六成热，加入蒜子、姜、湘西面酱小火炒香，放入牛蛙、尖椒段、高汤煨制3分钟。加蒸鱼豉油、鲜露、盐、味精、鸡精、小米野山椒、...
牛蛙属于什么类生物05-30
牛蛙是蛙的一种,原产于北美洲洛基山脉西部，是蛙类中仅次于非洲林溪蛙的大型食用蛙，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。也同样具有捕食昆虫的本领，但因其个体肥大，肉味鲜美，被人们进行人工饲养作为美味佳肴，并引进我国。...
牛蛙为什么不怕毒蛇12-16
因牛蛙的攻击性很强。当周围有运动物体经过时，非洲牛蛙几乎会对跳跃范围内的任何运动物体进行猛扑，然后将猎物整个吞下，再加上牛蛙嘴内长有利齿（牙样结构的突出物），可以固定住猎物，最终使猎物窒息而死。如果捕食对象体型过于...
青蛙的别名是否又叫牛蛙10-18
1、青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。2、牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜...