豆腐酒酿汤怎么做02-18
准备食材：豆腐250克、红糖50克、酒酿50克。具体步骤：1、豆腐切成小骨牌块。2、锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮15至20分钟即可食用。补充：此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。...
酒酿蛋花汤怎么做好吃01-01
准备食材：成品米酒、鸡蛋、桂花、冰糖。方法步骤：1、锅中煮开一杯半的水，放四勺米酒和冰糖。2、水开后，鸡蛋打开放入锅内一直搅拌直到完全散开，预防粘锅。5、鸡蛋和水完全融合后关火，放少许桂花焖一下即可。...
酒酿鹌鹑蛋的做法04-13
酒酿鹌鹑蛋的做法：用料：枸杞子，酒酿，鹌鹑蛋，冰糖，水。步骤：鹌鹑蛋煮熟，去皮，枸杞子用温水略为浸泡，备用；将酒酿放入砂锅，如果酒水太少的话，可加一点凉开水，加适量冰糖，下入枸杞子；煮开后，把鹌鹑蛋放进一起煮5分钟，就可熄火了。...
酒酿是不是糯米酒09-16
酒酿是糯米酒。酒酿是蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。2、作醪糟...
酒酿蛋有效吗01-23
1、酒酿蛋有效。2、酒酿蛋是用酒酿和鸡蛋混合在一块制作成的一种营养食品，具有滋阴养颜、补中益气、健脾开胃的功效。酒酿中含有有机酸、维生素B，它有益气生津、活血、散结、消肿的作用，还可以利水消肿，也适合于通乳、妇...
自制酒酿一斤糯米放多少酒曲04-24
自制酒酿的话，一般按一斤糯米两斤酒曲的比例就可以了。发酵温度以25℃为好。夏季，1—2天以后，见中间孔中出水，嗅之有醇香味，糯米可在容器中转动时，即可食用。冬季可将容器放在暖器上保温，3—4天后也可食用。夏天天气炎热，为防...
酒酿蛋可以天天吃吗07-11
酒酿蛋可以天天吃，酒酿蛋在口味上面酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸的功效。所以爱吃的人比较的多，做法也是比较的简单的，在女性来月经的时候也是可以吃的，有缓解疼痛的作用。没有糖尿病的话，天天吃也是可以的。不一定...
正宗酒酿米发糕的做法怎么做02-06
材料：新鲜五常大米300克，清水300克，甜酒酿50克，酵母1克，甜酒曲1克，细砂锅糖50克。做法：1、大米冲洗干净后加水，甜酒酿和细砂糖用料理机打磨成米浆。2、米浆中加入酵母和酒曲，充分搅拌均匀，放温暖湿润处发酵。3、米浆发至约3倍大...
酒酿圆子的禁忌08-06
1、酿是通过糯米和酒曲等原料经过发酵等过程制作的，本身含有的酒精度比较低，对肝脏的伤害比较小，经常适量饮用可以起到补益脾胃等滋补作用，有助于改善全身血液循环。2、但是酒酿有一些饮食禁忌，如果患有感冒发烧、咳嗽等湿...
自己做酒酿白酒怎么做12-19
首先将浸泡了一夜的糯米洗净，并基本沥干水，将蒸桶用水浸泡透并洗净备用(此时看起来桶上还有米饭粒)。将沥干水份的糯米倒入蒸桶内，注意桶内要先垫上不锈钢丝网蒸垫，以防止米掉下去，并上开水锅蒸成米饭即可。将拌入清水的糯...
怎样自制酒酿04-05
自制酒酿：糯米浸发至松涨发白，放入蒸笼平摊，戳小孔以透气。大火蒸熟成糯米饭，糯米饭分次加凉开水，打散，放凉至30度左右。筛入1.5酒麴粉，拌匀，放入避光容器，轻轻压平。中心挖孔，到底部，表面筛入0.5克酒麴粉，加盖后发酵48小时即可。...
酒酿蒸鲥鱼怎么做09-05
材料：鲥鱼、绍兴花雕、酒酿、咸肉、鲜竹笋、香菇、姜、葱。步骤：1、鲥鱼洗净，鲜竹笋、香菇、咸肉、姜切片，葱切段；2、盘中依次放入酒酿、葱段、姜片；3、放上鱼，在鱼身抹上适量盐，放适量酒酿；4、将咸肉、笋、香菇片依次排放鱼身...
酒酿能直接食用吗09-16
酒酿能直接食用的原因：1、做酒酿的米本身就是煮熟的糯米。2、做酒酿用的酒药是可直接食用类型的食品添加剂。3、酒酿的发酵过程完全是自然发酵的只要在制作过程中卫生操作，不使用变质的原料，酒酿是完全可以直接食用的。...
酒酿蛋有激素吗03-15
酒酿蛋没有激素，酒酿蛋是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行，口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌，增进食欲。酒酿蛋是由酒酿、鸡蛋混合而成，在开水中打入生鸡蛋，煮熟以...
酒酿面膜有用吗01-01
甜酒酿中富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质及少量的酒精，能促进肌肤细胞更新，加入番茄，更具有良好的收敛、美白、抗老化作用。酒酿番茄面膜材料：番茄1个，甜酒酿30克。器具：榨汁机、面膜碗。做法：番茄洗净，切块，放入榨汁...
酒酿可以打窝钓鱼吗02-05
可以打窝钓鱼。要将窝料投到目标水域，才达到打窝诱鱼的目的。钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人、小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。打窝是指为提高垂钓效率而向垂...
酒酿丰胸有用吗08-23
酒酿丰胸有用。首先酒酿的成分都是天然且有很强针对性的，在酒酿中，富含大量的胶原蛋白肽、木瓜酵素、红酒多酚、番茄红素以及天然野葛根植物提取物等。其中，胶原蛋白肽能大量的为胸腺细胞和脂肪细胞提供营养，很多女性胸部...
酒酿饼如何做更松软06-26
酒酿饼更松软的办法有很多，以下为其中一种：主料：面粉适量、主面团适量、酒糟适量、水适量。辅料：酵头适量、酒酿原汁、酵母、糖，红豆馅均适量。做法：1、先将面粉、酒糟、水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处，使其发酵约4...
做酒酿要密封吗11-18
做酒酿要密封，酒酿在发酵中需要密封，因为密封是为了保证酵母菌的繁殖，从而将大米里面有淀粉转化出来的葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。当然不密封的甜味重一些，喜欢吃甜的人可以选择不密封。因为米酒不密封发酵糖分多一点，密...
酒酿怎么挑选10-30
看原料：醪糟（酒酿）要用糯米进行发酵，这样发酵出来的口感更好，味道更浓，平常煮的米饭属于粳米，淀粉没有糯米高，发酵出来的醪糟味道跟兑水一样。看配料表：醪糟不需要太多的配料，只需要酒曲和糯米酒。发酵出来的酸甜口味不要再加糖...
酒酿和米酒是一回事吗06-26
酒酿和米酒是一种东西，酒酿旧时叫醴，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米即糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，深受人们喜爱。在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。其产热量...
无馅松软的酒酿饼如何做12-27
原料：面粉、酒酿。做法：1、酒酿加温水搅匀后加入面粉中，边加边搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵至两倍大。2、发好的面团取出揉圆，分成两等份，再分割成大小均等的小剂子。3、取一个小剂子揉圆按扁，略擀薄成饼...
红豆酒酿爽的做法01-29
主料：红豆150克、酒酿250克；辅料：白糖适量、蜂蜜适量。做法：1、红豆称好。2、放入水中泡12小时。3、泡好后的红豆去水。4、重新加入适量水，表面洒上白糖。5、放入蒸锅中隔水蒸2小时。6、锅中倒入蒸好的红豆，加水适量水烧开...
鸡蛋酒酿是什么04-13
酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲...
吃一碗酒酿算酒驾吗07-04
醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。但是仍然有...