当前位置:知道咖>

冰冻的知识

>
  • 超市冰冻鸡胸肉能吃吗09-27

    超市冰冻鸡胸肉能吃。一般正常情况下,在超市贩卖的肉类都是需要进行冷冻的,若不经过冷冻,那么很容易发生变质,鸡胸肉也是一样的,所以在超市冷冻的鸡胸肉只要不变质,那么都是可以吃的。鸡胸肉冷冻之后可以帮助抑制其细菌以及...

  • 请问冰冻鳕鱼怎么弄着吃10-31

    杏仁鳕鱼材料:鳕鱼2块洋葱20克、鸡蛋1个、杏仁片20克、调料食盐3克、白葡萄酒70毫升、橄榄油20毫升、柠檬1小块、白胡椒粉5克、黄油25克。做法:1、准备材料,洋葱切碎,鱼肉洗净控干表面水份;2、在鳕鱼的两面均匀地撒上盐和...

  • 冰冻骨盆是怎么形成的01-31

    晚期子宫颈癌蔓延至全盆腔,并向两侧浸润达骨盆壁,子宫、输卵管和卵巢均受侵被固定,整个盆腔呈硬块状,宛如被冰冻了一样。在生理情况下,女性内生殖器官如子宫、输卵管、卵巢等在盆腔中呈半游离状态,作妇科双合诊时,可扪及子宫...

  • 小龙虾冰冻后还能活吗01-02

    小龙虾冰冻后不能活。冷冻的情况下,龙虾体内的细胞会被杀死,虽然解冻后可能会动一下,但通常在半个小时左右则会死亡。小龙虾旺季是5到9月,在小龙虾生长的过程中,5月开始小龙虾的肉质则会变得饱满起来,5到9月是小龙虾长得最...

  • 冰冻鸡翅怎么快速解冻07-21

    1、用铝盆解冻冰冻鸡翅,用铝盆装满水,把冰冻的鸡翅放进铝盆即可,因为铝制品极强的导热性,可加速溶解冰冻的鸡翅;2、用盐水或醋解冻冰冻鸡翅,将冰冻鸡翅放在盐水里即可,因为盐水可以加速冰的融化,且不会孳生细菌;3、醋解冻冰冻...

  • 冰冻过的红衫鱼怎样做才好吃07-21

    冰冻过的鱼用来清蒸好。家常“蒸鱼”好吃好做窍门如下:1、撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味。2、加鸡油法:做清蒸鱼时,除...

  • 吃不完的榴莲可以冰冻吗02-24

    榴莲因为热量高易上火,每天榴莲的摄入量最好低于100克,不宜吃太多。未吃完的榴莲可以放入冰箱保险。保存方法:方法1、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住...

  • 冰冻海鲜和冰鲜的海鲜有区别吗03-19

    冰冻一般指在零下18度以下的温度里保存海鲜,保质期可以延长至12个月以上。冰鲜一般是在零下4摄氏度至4摄氏度的范围里保存海鲜,最常见的是将海鲜保存在碎冰里,而不是碎冰上,保存期在3天到15天左右。海鲜:海鲜又称海产食物,...

  • 冰冻的雪鱼怎么做好吃03-19

    1、鳕鱼去杂洗净,切成2公分左右的段;2、将水淀粉泡好,调成粘稠状;3、将鳕鱼放入水淀粉中,使鳕鱼表面覆盖水淀粉;4、准备一只大碗,倒入一小碗醋,加入半小碗糖,放适量的盐,味精,番茄酱,搅匀,再放辣椒面少许,蒜切片,也放到碗汁中;5、锅上...

  • 冰冻饺子要蒸多长时间03-19

    冰冻饺子如果是肉馅可以蒸15分钟,如果是素馅就可以蒸10-12分钟。最好等到开锅后再放冰冻饺子。步骤如下:1、先把锅加适量水,放上笼蓖,大火烧水。2、笼蓖里垫一层纱布或专用蒸笼垫,保护饺子不粘笼蓖,饺子码放整齐在笼蓖上。...

  • 冰冻虾的家常做法04-14

    茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜,其肉质松软,易消化,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。工具/材料冰冻虾适量、料酒2勺、姜丝少许、葱段少许、番茄1个、白糖20克、盐5克、黑椒汁...

  • 菱角可以冰冻吗07-29

    不可以直接冷冻,菱角大部分是淀粉,冻了后表面会变黄变软,有种怪味。但可以将菱角煮熟,冷却后可放入冰箱冷冻,可放置长达一年,想吃时可随时拿出加热更好吃。菱角存放方法:1、如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段...

  • 冰冻虾要煮多久才熟12-31

    根据情况而定。通常白水煮虾,虾的个头大小不同,加热的时间也不同。如果虾的个头比较大,水开下锅后,需煮5分钟左右才熟;如果虾的个头比较小,通常煮制2-3分钟即可熟,虾变红就说明已经熟了。虾属于肉质软烂的食物,建议烹饪时间不...

  • 冰冻土豆条怎么炸03-14

    一、用料:冻薯条300克,番茄沙司适量。二、做法:1、准备冻薯条300克,无需解冻,再准备好番茄沙司。2、锅中烧油,油烧至7成热时,放入冻薯条。3、大火炸制3分钟,直至薯条变成金黄色即可。4、盛出沥油装盘,配番茄沙司,食用即可。...

  • 冰冻桃子怎么做罐头07-21

    主料桃子。两个做法:1、准备两个新鲜的桃子,削皮,然后切开,切成桃丁,把桃核去掉。2、煮一锅水,待水煮沸后,加入适量冰糖,冰糖溶化后,把切好的桃丁放入沸水中。3、半碗桃丁的份量,一般放两勺冰糖即可。4、加入桃丁,水重新煮沸后,再...

  • 冰冻的鱿鱼需要怎么处理02-26

    处理方法:1、取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着,水里加点白醋去腥,等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。冷冻鱿鱼的外皮非常腥,所以必须要把这层外去撕掉。2、把处理干净的鱿鱼放在小盆里,撒入适量细盐反复的揉搓抓洗,这是去除冷冻鱿鱼...

  • 冰冻鱿鱼怎么弄好吃03-19

    第一步:取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着,水里可以加点白醋去腥,等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。因为冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的,所以必须要把这层外去撕掉。第二步:把处理干净的鱿鱼放在小盆里,撒入适量细盐反复的揉搓抓洗,这也是...

  • 冰冻金枪鱼块的做法03-19

    金枪鱼解冻洗净后,放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时;将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分,拌上面粉;将鸡蛋搅匀,金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快;将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚;不粘锅里放入适量的油,烧热后...

  • 乌鸡冰冻一年还能吃吗12-27

    先将乌鸡解冻,然后观察其表面是否有腐坏的地方,闻其是否有异味,其肉色是否已经改变,如果都没有,是可以食用的,不过冰冻会破坏其组织结构,造成营养物质流失,所以冰冻一年的乌鸡营养价值会大打折扣。乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,是一...

  • 冰冻鳕鱼块怎么做好吃09-25

    1、首先将冰冻的鳕鱼块从冰箱拿出解冻,解冻后用清水将鳕鱼块清洗两到三遍,然后放到盘中待用。2、将放置在盘中已无水分的鳕鱼块抹上食盐,然后撒上切好的姜丝和蒜片。3、蒸锅中烧水,待水开时,将腌制好的鳕鱼块放进蒸锅蒸十...

  • 冰冻鸡爪有血是怎么回事02-07

    1、血迹是杀鸡后,立即将鸡爪冷冻,但是小静脉和毛细血管内的血还未流完,便被冷冻凝固了,买回来后,由于温度比冷冻室高,所以凝固的血受热熔化了,便出现血迹。2、为了增加重量,一些零售商会把冷冻鸡爪泡水或泼水,以把水当鸡爪卖。...

  • 怎么让冰冻肉快速化04-17

    1、科学的解冻方法是将冷冻的肉放在冷水中浸泡或放在4摄氏度到8摄氏度的地方,使其自然解冻。这是因为肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一...

  • 求助超市买的冰冻贻贝怎么做10-23

    速冻贻贝萝卜豆腐汤主料:速冻贻贝、萝卜、豆腐、枸杞、干蘑菇、芹菜叶切碎。配料:色拉油、盐、鸡精。步骤:1、速冻贻贝化冻并用清水浸泡1个小时以上泡软。2、将泡好的贻贝去除杂质,洗净。3、干蘑菇泡发洗净、枸杞冲洗干净...

  • 如何让冰冻的牛肉融化的快10-08

    空气解冻法:空气解冻法是将冻肉移放在解冻间,靠空气介质与冻肉进行热交换来实现解冻的方法。一般在0到5摄氏度的空气中解冻称缓慢解冻,在15到20摄氏度的空气中解冻称快速解冻。空气解冻又可分为自然解冻和流动空气解冻。...

  • 冰冻红鲷鱼肉怎么煮才好吃07-21

    1、等待红鲷鱼在室温下解冻;2、将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌腌制入味;3、锅中入油,猛火将鱼下锅煎至两面金黄;4、沿锅边放入料酒、姜丝、生抽、清水,将鱼焖5分钟;6、焖好后加入葱段、椒圈调味,用水淀粉勾芡即可起锅。...