烧什锦需要哪些材料08-06
烧什锦需要的材料有水发香菇、竹笋、水发黄花、菜油面筋、素鸡、土豆、胡萝卜、卷心菜、姜、八角、盐、胡椒粉、葱、姜等。烧什锦是将各类食材处理好之后，放入锅中用高汤煮制而成，营养丰富，味道鲜美。...
什锦拌拨鱼做法图解12-02
1、食材清单：拨鱼（凉粉）适量、黄瓜适量、红罗卜、生菜、干辣椒、麻酱、醋、香菜、祘紫、甘兰、蛋皮、盐。2、切丝；鸡蛋皮1个；蔬菜蛋皮切丝备用。凉粉洗净备用。3、麻酱加油，醋，盐，香菜，青芥末；将调好麻酱炸好干辣椒即可拌匀食用...
什锦鸡肉的做法09-08
1、材料：鸡脯肉，切方丁；莴苣、胡萝卜；熟玉米粒、葱姜蒜，鸡蛋、淀粉2、莴苣与胡萝卜切丁；锅中烧热水加适量盐、鸡精、几滴油轻焯菜丁后捞出沥水备用；3、鸡肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟以上；腌好的鸡丁入...
速冻包装菜蔬什锦虾仁怎么吃12-07
速冻包装菜蔬什锦虾仁的做法：主料：虾仁250g，玉米粒200g。辅料：西兰花150g，细盐适量，鸡精适量。步骤：1、备虾仁，玉米粒及西兰花。2、西兰花入开水中微焯至熟。3、热锅加油，再放入虾仁及玉米粒。4、爆炒至虾仁微卷。5、加入西兰...
水果什锦汤怎么做06-03
材料：苹果2个，梨1个，橘子2个，甘蔗1节，枣几颗，冰糖适量。做法：水果准备好洗净。苹果、梨去皮切块，橘子剥皮，甘蔗切小段，枣去核洗净。汤锅加水煮热之后，把水果放进去，根据口味加适量冰糖。大火煮开关小火炖20分钟。等温度降低，即可食...
什锦馅是什么馅料02-20
什锦馅是指由多种原料制成或多种花样拼成的馅料。例如核桃仁50克、花生50克、红糖250克、蜜饯30克、黑芝麻30克、陈皮2块、猪油100ml；或肉馅200g、马蹄500g、白菜500g、油适量、盐适量、酱油适量、姜4102粉适量、鸡蛋1...
什锦锅的做法 什锦锅怎么做好吃10-10
1、需要材料：水发海参条200克，熟净鸡肉条200克，水发鱼肚条200克，龙须菜200克，干贝200克，鲍鱼200克，鱿鱼卷200克，冬笋片200克，大虾片200克，火腿片200克，油菜心十颗（重约500克），白菜片1000克，氽丸子1000克，水海米50克，鸡汤2500克。精盐15...
什锦烩饭做法是什么12-04
1、鸡肉切1厘米丁，腌以腌料，胡萝卜、泡萝卜、炸红薯、四季豆均切1厘米丁。2、锅中加油烧热，爆炸胡萝卜、泡萝卜、四季豆，取起。3、加油爆炸鸡肉，转色后立即放入炸薯炒几下，与其余原料混炒；高汤煮滚，放入酱油、精盐、料酒、胡...
捞拌什锦怎么做12-04
1、黄瓜去皮洗净切成丝，千张洗净切成丝，水发木耳洗净切成丝，红辣椒和杭椒洗净切成小圈。2、锅中坐水烧开，先放入千张丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，再放入木耳丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，关火后，把金针菇...
怎么炒什锦蘑菇09-09
1、准备食材：蘑菇、洋葱、青椒、里脊肉、姜、料酒、生抽、蚝油。2、食材洗净，切好备用。3、里脊肉入锅，和生姜一起翻炒。4、加入生抽和料酒，炒熟。5、加入洋葱、青椒、蘑菇，翻炒均匀。6、加蚝油继续翻炒1-2分钟，出锅即可。...
什锦锅的做法有哪些11-07
有两种做法。做法一：1、坐锅点火倒入适量水，将虾、鱿鱼、油菜分别过水烫一下取出备用，肉馅挤成丸子入锅中，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油煮熟备用；2、将鸡腿、火腿、冬笋等原料切好码盘备用，坐锅，将白菜、粉丝、海米垫在火...
什锦米糊家常做法08-28
1、把家里能找到的各种豆和米每样取一。用的是红豆、绿豆、黄豆、黑豆、薏米、黑米、燕麦片、黑芝麻，总量差不多半碗（吃饭的小碗）2、紫薯去皮，切成比黄豆大一些的小丁。紫薯不需要太多，否则会粘锅底，个人经验最多放半碗就行...
什锦炒乌冬做法图解02-13
1、材料用量：乌冬面200g，鸡毛菜一小把，韭芽一小把，香菇四朵胡萝卜一小截，耗油一大勺，老抽一小勺，糖三小勺。2、做法：乌冬过水后冷水冲凉；热油放入配菜翻炒后加耗油老抽和糖倒入乌冬再翻炒一会儿就OK了。...
什锦鸡肉怎么做12-04
1、莴苣与胡萝卜切丁备用。2、锅中烧热水加适量盐、鸡精、几滴油轻焯菜丁后捞出沥水备用。3、鸡肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟以上。4、腌好的鸡丁入热水中滑白捞出备用。5、另起锅烧油爆香葱姜...
冷冻什锦玉米粒的做法09-15
1、30g胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，30g火腿切成小丁，200g甜玉米、30g青豆洗好备用；2、胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分；青豆若太硬，也可以煮一下再炒。注意冰冻青豆解冻后比较软，可以不...
什锦罐头都有什么水果11-01
黄桃、苹果、荔枝、草莓、山楂、梨等。什锦水果罐头是各种水果在一起制作的水果罐头，制作时候应注意：要仔细挑选瓶身没有裂缝的玻璃瓶，消毒玻璃瓶及蒸至罐头时，切记要凉水入锅。关火后垫一块布拧紧瓶盖，冷却后容器顶隙里的...
什锦烘蛋做法图解05-17
1、鸡蛋打均匀后加入熟食火腿丝，培根丝，玉米粒香肠丁。2、小火放上迷你平底锅，将准备好的蛋液倒入锅内，一定要小火煮，这样不会煎焦，慢慢熟透后就可出锅哦。3、这类食物营养丰富，老少皆宜，鸡蛋含有丰富的蛋白质能够提高身体素...
什锦烤蔬菜的做法06-02
1、将土豆切成滚刀块，香菇，茄子，青红彩椒掰小块，加入盐，橄榄油，黑胡椒粉，辣椒粉拌匀。2、倒入烤盘。3、烤箱200度预热，中层，烤40分钟，直到蔬菜变软成熟。4、盛入盘中即可。...
什锦锅仔的家常做法05-22
什锦锅仔的做法简单，好吃，还能涮青菜，轻轻松松就能搞定。下面我就给大家分享什锦锅仔的家常做法，希望能帮到各位。准备好所有的食材。土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀。把材料混合均匀：蚝油、番茄酱、黄豆酱、...
速冻什锦蔬菜粒怎么炒09-26
准备食材：冬瓜半块、蔬菜粒1包、盐适量、水适量、蚝油适量、葱适量。小半块冬瓜切片，一包速冻蔬菜粒。蔬菜粒用水焯熟，焯熟后捞出沥水备用。锅中放油，放入葱段炒香后，再放入冬瓜片翻炒（冬瓜怕后期炒不熟，可以前期也焯一下水，...
什锦拌面做法是什么12-04
1、墨鱼洗净，在两面划交叉斜线，切片状。2、剑虾剥壳去沙肠，洗净备用，将所有材料洗净，木耳、菇类、葱切好；油面过水氽烫，捞起备用。3、葱、姜、木耳及菇类人沸水锅煮滚，再加旗鱼、墨鱼及剑虾，加甜豆、油面，煮滚后加醋、酱油拌匀...
什锦砂锅的做法及配方02-24
砂锅可以均衡而持久的把外界热能传递到内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水和食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持的越长，食物的鲜香成分就溢出的越多。首先把材料都准备好。排骨洗净泡去血水。入砂锅，加水、料酒、姜...
怎么做玉米什锦03-03
怎么做玉米什锦把胡萝卜切丁，玉米，甜豆洗干净准备好锅中加入少许油，先煸炒胡萝卜后加甜豆炒一下最后放玉米粒煸炒出金黄，加入适量水煮1分钟加入蚝油，少许盐，把勾芡生粉水拌匀起锅...
什锦果汁做法图解08-10
1、先将水果去外皮洗净，备用。2、橙子、橘子均切成两半，取干净容器，将果汁挤入容器内，再加入等量的温水。3、西红柿选择外皮完整而且熟透的，用沸水浸泡两分钟后，去皮，在用干净纱布包起，用汤匙挤压出汁。4、将橙子、橘子、西红...
什锦年糕做法是什么12-03
1、年糕切条状放入水里浸泡一下。2、黑木耳黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用。3、胡萝卜，午餐肉切丁；青菜叶切条。4、热锅倒油，依次下黑木耳、胡萝卜、青豆、午餐肉翻炒，加入盐，少许水。5、加入年糕，炒半...