川菜红烧排骨的做法03-13
一.材料：排骨2根、生姜5克、葱2根、八角2枚、盐适量、糖适量、酱油适量、料酒适量、味精适量。二.做法：排骨洗净剁段。锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把排骨放入锅内翻炒。等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖...
排骨煲冬瓜汤可以加马蹄一起煲吗09-23
排骨煲冬瓜汤，可以加马蹄一起煲。主料：排骨500克、冬瓜700克；辅料：瑶柱适量、虾米适量、姜适量、盐适量；步骤：1、准备好冬瓜、排骨等材料；2、排骨洗净，切成大约5厘米一段；3、冬瓜洗净，连皮切大块；4、锅里加入适量的清水，将排骨入...
排骨炖马蹄汤怎么会苦02-23
排骨炖马蹄汤会苦可能是马蹄不新鲜导致的。新鲜的马蹄外皮呈紫黑色，色泽比较暗沉，表皮光滑，表面有一些泥土，注意不要购买色泽发黄和腐烂的马蹄，这样的马蹄炖出来汤汁苦涩。马蹄又称荸荠，是莎草科荸荠属多年生草本植物。高15...
菠萝蜜核和萝卜排骨可以炖汤吗03-19
材料：番茄1个、玉米1根、小排骨150g、盐3g、菠萝蜜核。做法：1、将玉米切成5cm小段、番茄切块备用。2、小排骨用沸水煮一下捞出，用冷水将小排骨冲干净，再放入开水中用小火煮20分钟。3、放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟...
枸杞红枣排骨煮成粥可以吃吗02-20
1、将红枣和枸杞一起清洗一下，装好备用；2、将大米和排骨洗净放好；3、排骨用开水焯一下；4、将排骨、大米、红枣、枸杞全加入锅里后加入水开煮；5、煮好后根据自己的口味加入盐、鸡精等调味料。...
核桃排骨能放在一起炖么01-30
1、核桃和排骨可以炖汤喝;2、核桃和排骨炖汤比较补，适合男性进补;3、核桃含锌和微量元素，对男性精子的生成有利，核桃和排骨炖汤可壮阳，生精;4、核桃炖排骨，重点在于要把核桃清洗干净，先用温水和面粉搅浑，把核桃肉洗干净，然后...
有些排骨为什么炖不烂04-21
排骨炖不烂的原因如下：猪的品种不同，猪的生长期不同，肉质就会有区别。一般正规渠道上市的生猪是阉割过的公猪，肉质、味道都很好。同品种的猪，如果碰到不法商贩混入的种猪或母猪，也会出现排骨不宜炖烂的情况。炖猪排骨的正确...
清蒸排骨的做法 清蒸排骨怎么做08-04
1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺，清水适量抓洗，洗净沥干，姜切丝，小葱切葱花；2、排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺、姜丝拌匀，腌制20分钟；3、放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。...
豆豉蒸排骨的做法03-01
推荐以下做法:准备材料，肋排2根、永川豆豉2汤匙、红椒1只、葱1根、姜2片、盐半汤匙、白糖1汤匙、生粉1汤匙、油1汤匙、蚝油2汤匙、料酒1汤匙、清水4汤匙。排骨洗净成块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。将豆豉剁成碎末，红椒去蒂...
黑豆山药能和排骨一起煲汤吗01-30
主料：排骨500克、黑豆50克、山药400克；辅料：盐适量、枸杞子适量、鸡精适量、料酒适量、姜适量。黑豆山药排骨汤的做法步骤：1、排骨清洗干净，备好待用；2、黑豆备好待用；3、山药备好清洗干净，去皮待用；4、把备好的食材统统放入高...
排骨从冰箱里拿出来怎么解冻07-20
1、首先将排骨从冰箱中取出，将排骨放在装水的盆里泡半小时左右，注意要连袋子一起进行浸泡。2、等装着排骨的袋子与排骨有点分离后，将排骨倒到水中进行清洗，洗三次左右，只要把一些脏的和血洗净即可。其他方法：1、微波炉解冻：...
排骨要炖多久07-27
排骨要炖1-2小时。炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品，可根据自己的口味和需要配不同的辅料，如萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富、味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨、排骨藕汤。...
做土豆烧排骨时排骨应怎样焯水04-05
1、排骨洗净后，用清水浸泡片刻，然后放在放了料酒的开水锅里焯水；2、焯水后的排骨，用凉白开冲一冲；3、排骨调入淀粉、香油混合均匀；4、土豆去皮后，洗净，切滚刀块；5、锅置火上，炒锅烧热后，倒入适量油烧热；将排骨放进锅里，煎黄；6、放入...
排骨红枣汤喝了有什么好处06-17
排骨：提供人体生理活动必需的优质蛋白质，脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥，益精补血的功效。红枣：有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松，青少年生长发育高峰...
前后中排骨那段好06-13
排骨前段比较好，可以做成萝卜排骨汤，因为白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气；而排骨性平味甘，可补脾胃、益气血、强筋骨；白萝卜还富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助...
排骨藕汤高压锅压多久06-20
排骨藕汤高压锅压15-20分钟。压排骨藕汤时注意控制火候，大火烧开，小火收汤。排骨藕汤是湖北省的一道传统名菜，属于湖北菜，该菜品主要由排骨、藕做成，既有藕的清甜，又有排骨的香浓，鲜香味美、营养丰富。...
如清烧排骨09-16
主料：排骨300克。辅料：小白菜50克，花生油20克，食盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，黄酒适量。做法：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下入沸水锅中焯烫后捞出，冲洗干净；2、将小白菜洗净，去根部，一切两段；3、葱切段，姜切块备用；4、...
广东早茶的蒸排骨的做法是怎么样02-11
广东早茶的蒸排骨的做法如下：1、准备材料。主料猪肋排500g盐，生粉，鸡粉，糖，酸梅。2、排骨切成大拇指结大小的方块，两边可以看到骨窝为正宗肋排.。用十克盐加克生粉泡排骨，把排骨里的血水泡干净，浸泡三十分钟。3、三十分钟后，多...
排骨如何保鲜06-17
排骨保鲜方法有：用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜24小时左右。将鲜肉放入压力锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上减压阀离火，可保存48小时左右。将芥末放在小碟里，与鲜肉放在一起，可存放4到5天。把新鲜排骨切成500克左右一...
怎么做炒排骨07-29
食材：两根排骨，两个西红柿，适量的大蒜和生姜，两根葱。１、把剁成块的排骨放温水里，加点盐泡几分钟，再清洗干净，这样做能有效去除排骨中的血水，洗干净的排骨装入碗中备用。２、西红柿打成十字花刀，这样方便剥掉皮。再放入开水里泡４到...
排骨核桃山药能一起炖吗06-17
排骨、核桃和山药可以一起炖，且具有较高营养价值。排骨肉质鲜美，能够补钙，强健筋骨，具有较高的营养价值；核桃味道香，甜，富含维生素和蛋白质，能够补充人体所需的多种营养成分；山药口感甜脆，富含多种营养素，能够养胃健脾。排骨核桃...
香菇和玉米排骨能一起煮吗05-05
香菇和玉米排骨做法：原料：排骨300克，玉米1根，香菇50克，胡萝卜1根，葱、姜、盐各1匙，料酒2匙，醋1匙，香菜1棵。步骤：1、玉米切小段，胡萝卜切滚刀状。2、葱打结，姜切片4锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用。3、锅里放排骨，...
腌制熏排骨一斤排骨放多少盐合适04-29
腌制熏排骨，一斤的排骨，最多不能超过5克的盐。主料：猪小排600克。辅料：大葱、盐、老姜片、八角、茶叶、冰糖、蜂蜜1汤匙、陈皮、白砂糖、锡纸1张。做法：1、猪小排斩成6cm长的段，用流动的水清洗干净，沥去水分。蜂蜜加入凉开水...
广式椒盐蒜香排骨的做法02-11
用料：1、猪排骨700克。2、蒜末30克。3、姜末、葱末各10克。4、料酒12克。5、盐7克。6、五香粉，味精、糖各少许。7、花椒、盐4克。8、辣椒粉适量。步骤：1、排骨在凉水中泡几个小时泡去血水，加姜、葱、蒜末，加五香粉、盐、糖...
韩国庆州辣排骨的做法07-08
主料：排骨600克。辅料：鸡粉1汤匙，盐0.5茶匙，糖1汤匙，生抽1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉少许，食用油适量，葱姜25克，大蒜60克，红椒20克，干辣椒10克。步骤：1、排骨斩块，用清水浸泡2小时，去除血污。2、加入盐，糖，鸡粉，生抽，胡椒粉，料酒等腌...