东北卷饼怎么做07-09
材料：中筋面粉150克，蔬菜油2汤匙，外加2茶匙，卤牛肉150克，切薄片，青葱5根，切段，生菜50克，切丝，小黄瓜100克，切细条，红甜椒100克，切条，黄甜椒100克，切条，甜面酱3汤匙，酱油2茶匙，糖2茶匙，麻油半汤匙；做法：1.钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油和120...
土豆丝卷饼的热量有多少12-16
每100克土豆丝卷饼的热量为181大卡。土豆丝卷饼所需材料及做法如下：1、主料：鸡蛋、面粉、土豆、胡萝卜、青椒、葱、油、盐、花椒粉、味精、水；2、胡萝卜、青椒、炒好的土豆丝待用；3、准备面粉和鸡蛋，加花椒粉、盐调成稀一...
烤鸭卷饼的饼皮怎么做09-18
主料有面粉和水。以下是做法和步骤，1、将面粉放入盆中，边倒沸水边用筷子搅拌成面絮；2、将面团揉成长条状，切成剂子；3、用擀面杖将剂子擀开成薄薄的圆饼；4、蒸锅放水烧开，在蒸帘抹上油，将擀好的薄饼放在蒸帘上盖上锅盖蒸半分钟...
卷饼皮的做法10-31
1、300克面粉，160克水，热水烫三分之二的面，冷水三分之一的面。2、和好面团，在面团表面抹一层油，盖保鲜膜放置20-30分钟。3、案板抹点油，然后把面团搓条下剂子，每个剂子按扁。4、在表面抹油，把有油的一面，面对面贴一起，然后按扁，...
家常土豆丝卷饼怎么做03-25
家常土豆丝卷饼家常做法~面粉倒入盆中加入1小勺细盐。倒入热水。先用筷子搅拌成面絮在揉成光滑的面团。平均分成6份稍微滚圆。用手掌压扁在其中3片上用手指头在中心处压一个窝倒入食用油。将另外三片盖过来用手掌压扁...
卷饼卷什么菜09-16
卷红烧肉，葱段。食材：面粉，猪肉，糖适量，料酒适量，酱油适量，葱段，姜片。做法：1.五花肉洗净，放入冷水锅中大火烧开；2、烧沸后略煮，将血水浮沫去除干净，捞出，用冷水洗净；3、将烫过且洗净的肉切成小块沥干备用；4、用大火将锅烧热入油，放入...
简单卷饼怎么做12-23
1、面粉中加盐、开水和面。2、揉光滑后分成八个剂子。3、案板抹油后把剂子擀成长方形大薄片。4、抹油后叠起，抻一下从一头卷起。5、小尾巴按一下。6、松弛10分钟擀成圆饼放在保鲜袋上。7、一张饼一张保鲜袋重叠起来放...
艾草卷饼的做法04-26
1、艾草摘干净，取嫩芽；焯水，撩出；用榨汁机打成绿色的艾草汁液；200克面粉准备好；2、加110克艾草汁，盐2克，和成面团（自己有家养的天然酵种，放了7克，不放也可以），冷藏过夜。3、面团分成5个，每个大概60克。擀成饼，放入平底锅，不用油，两面煎...
驴肉卷饼怎么做09-28
1、面粉加发酵粉和清水用面包机发好面，排气揉好。2.分成大小一致的剂子，按成饼状。3.放蒸锅内蒸熟。约大火10分钟。4.蒸饼的时间，将葱切碎。5.锅内放花生油烧热，倒入葱花翻炒。6.倒入黄豆酱翻炒几下出香味出锅。7.蒸好的...
山东卷饼和河南烙馍的区别04-22
山东卷饼和河南烙馍没有区别，山东卷饼其实就是河南烙馍的一种，因北方诸省主要以面食为主，中部省份更甚，一个面条就有很多种吃法。河南烙馍少说也有十几二十种，单层、多层、千层、原面、发面、混合面、油馍、菜馍、鸡蛋饼、...
卷饼的菜都有哪些12-03
1、吃卷饼少不了卷饼特有的配菜--和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。2、拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。3、也可炒着吃，把肉丝、蛋皮...
土耳其烤肉卷饼的做法08-08
原料：鸡腿肉200克，青甜椒一个，生菜，面粉80克，酵母1克，温水45克，生抽20毫升，甜辣酱20克，黑胡椒粉适量，盐适量。做法：1、烤箱预热180度，将所有腌肉材料倒在一个碗中拌匀。2、将面粉，盐，酵母拌匀，慢慢加入温水和成光滑的面团。3、自然醒...
好吃的鸡蛋卷饼的做法05-28
1、过筛面粉一次。2、加入鸡蛋和调料拌匀，不要搅拌太久，稍微拌一拌就好了。3、加入适量水，通过面糊稠度控制面糊厚度。4、调好后，静置15分钟，静置很关键，可以使疙瘩自己慢慢溶化。5、稍微拌一拌，使调料均匀。6、平底锅中倒油...
卤肉卷饼的做法和配方12-11
1、在盆中放入面粉，少量的盐，加水和成软面团。2、将面团擀成较薄的面片，用小火煎至成金黄色即可。3、将卤肉，豆腐串放一起切碎拌匀作为配料。4、在锅中放油下入青椒和白菜加盐炒熟即可。5、将配料，青椒和白菜用薄饼卷起来...
最新蒸饼卷饼的制作方法02-12
蒸饼，是使用笼屉蒸制而成的面食。在饼中包上果肉、蔬菜、糖、蜂蜜等东西，是日常小吃佳品。能消积食，调养脾胃，湿中化滞，补益气血，止出虚汗，利三焦，利尿。下面介绍一种既好吃又不硬的卷饼。将面粉放入盆中，用开水和面。揉搓成较...
卷饼菜都有什么菜10-20
黄瓜、豆芽、胡萝卜丝、生菜、西红柿、豆芽、土豆丝等。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。味道鲜美，营养丰富。主要功效：小麦...
全麦卷饼的做法04-17
1、中筋面粉和全麦粉混合，倒入沸水，加入冷水和盐，用面包机揉成面团，用保鲜膜包好，室温下松弛30分钟；2、将松弛后的小面团分成6等分，用手搓成圆形，再擀成一张大圆薄片，用电饼铛烙熟；3、准备馅料，胡萝卜切丝，把笋丝焯水，煎鸡蛋，并且把...
卷饼怎么和面12-31
要想有弹性，首先选择高筋粉；是和面的水温和方法，必须用冷水，即水温不高于50度的水，加水时要少量多次，让面筋充分形成；添加一些增加面筋劲力的物质，比如鸡蛋清，食盐等，甚至氧化剂等，不过一般不需要加，韧性太大也不好；最后，就是一定要...
卷饼里面可以卷哪些08-26
黄瓜、冬笋丝、香菇、菜心丝、生菜、卷心菜、土豆丝、豆芽、胡萝卜丝等。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽等各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种汉族风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵...
卷饼怎么做 卷饼的做法03-21
1、面粉倒入盆中，加入1小勺细盐。2、倒入热水。3、先用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。4、平均分成6份，稍微滚圆。5、用手掌压扁，在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。6、倒入食用油。7、将另外三片盖过来。8、用手...
卷饼的做法11-11
卷饼的做法共5个步骤，需要准备面粉、土豆丝，以下是卷饼的做法的具体操作步骤：操作/步骤1、面粉和成面团倒入面粉，加水和成面团。2、切段，按压成饼切段，按压成饼，用食用油在面团表面刷匀。3、擀成薄饼，放入锅中将另一半放上去，...
发面卷饼的做法01-12
1、把发酵好的面粉放适量盐，用勺子拌匀。2、平底锅加热，舀一勺面糊糊放在平底锅中间，用勺子稍微转动，让面糊变的更圆。3、煎到饼面的表面变得微微凝固时翻个面稍煎一下。4、出锅，把自己喜欢旳材料放在上面，卷起来就可以了。...
卷饼做法10-20
1、带皮五花肉洗净，大葱洗净，从中间切成两大段。一段切成葱丝；一段切成小段。2、大火烧开锅中的水，放入洗净的五花肉汆煮，待肉中的血沫渗出后，撇去浮沫，将肉捞出。3、换成紫砂锅，加入水。4、再放入焯煮过的五花肉、花椒、八角...
卷饼的菜怎么做11-03
1、土豆两个，肉丝适量，葱丝适量，辣椒2个，醋2勺，盐适量，鸡精适量，面粉500g，清水适量，油适量。2、土豆去皮。3、土豆先切成片再切丝。4、切丝，浸泡到水中，洗去淀粉，捞出控干水份。5、葱切片，肉切丝，辣椒剪段。6、炒锅放油，烧热，加入葱煸...
老北京鸡肉卷饼12-21
主料：鸡胸脯肉、面粉。辅料：甜面酱、烤肉料、葱白适量、黄瓜、生菜适量。步骤：1、面粉加水揉成团后，搓成长条。把长条切成小的剂子，用擀面杖把小剂子擀成直径20厘米左右薄饼。2、将薄饼放入涂油的平底锅中，小火烙。薄饼开始...