煎面饼用什么面粉10-18
低筋面粉和中筋面粉。高筋面粉不推荐使用，本身不适合做煎饼，因为筋度高，不易发面，做煎饼就不会蓬松。煎饼是用的最多面粉就是中筋面粉，做蛋糕之类的，要有低级面粉做，面包之类的要用高筋面。面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种...
普洱茶单面饼怎么保存01-29
可以找一个干净没有异味的陶罐，将普洱茶饼放入其中，并在周围放几包干燥剂，陶罐盖上盖子并用胶带封好，再将陶罐放在干燥、通风、阴凉，照射不到太阳的地方即可。普洱茶，是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后...
怎样加热冷冻的披萨面饼不会硬07-02
方法1：微波炉加热法：1、先将冷冻的披萨放在常温下解冻。2、在盘子和披萨之间垫上一张餐巾纸，用于吸收加热时散发出来的湿气。3、将披萨放入微波炉，选择百分之五十的功率来加热60秒。方法2：烤箱加热法：1、将冷冻的披萨放在常...
大米面饼的做法02-22
大米面饼原料：糖40g，大米250g，酵母3g，水适量。步骤如下：1、大米洗净放水里泡一天或过夜；2、泡好的大米，去水放料理机打成米糊；3、加酵母和白糖搅拌均匀发酵两个小时；4、平底锅加热好，调小火，烙的过程中一直保持小火；5、刷一层植物...
面饼如何折叠起层多01-15
案台上多撒点干面粉，倒出发酵好的面团，面团上撒上一层干面粉，用手进行揉面，并且排净面团里面的空气，使面的组织结构变多，这样制做出来的面饼就会分出很多层来。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以...
烫面饼皮怎么做12-12
主料：面粉500克、鸡蛋2个、葱适量、胡萝卜1根、盐5克、油适量。做法：1、面粉慢慢加开水搅匀，不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐。2、面揉成光滑的面团饧10分钟。3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。4、锅烧热后抹层薄油...
油炸死面饼怎么做好吃01-19
食材用料：面粉适量、油适量、盐适量、开水适量。做法如下：1、将面粉倒入盆中，撒入盐，搅拌均匀后缓缓的倒入开水，将其和成面团；2、将面团揉匀，将面团擀成薄薄的大饼；3、将油倒于面饼上，涂抹均匀后，从一边开始卷起，卷成长条卷；4、将...
烫面饼怎么做又软又香06-06
原料：面粉、热水、豆沙馅、植物油、鸡蛋、肉馅。做法：1、在面粉中慢慢添加开水，用筷子搅拌成絮状。2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团。3、盖保鲜膜饧10分钟。4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮。5、包入馅料，...
羊肉泡死面饼怎么做好吃01-11
1、将面粉、酵母搅拌均匀，加水搅拌成面絮状；2、揉成光滑的面团，醒发20分钟；3、擀成薄饼，将平底锅预热后，将饼放进锅内，中小火烙制；4、将饼烙得的两面微黄，有香味时即可；5、把烙好的饼，用手掰成黄豆大小的块；6、将羊肉洗净后放在凉...
烤箱烤面饼怎样才不会发硬04-28
1、面必须不能和太硬；2、放进烤箱之前，先在面饼上抹上一层油；3、温度设定相对低一些；4、同时相应的缩短烘烤的时间；5、在接渣盘中放些水，增加湿润度。...
烫面饼怎么做软又好吃05-17
材料：面粉500g、沸水170g至180g、清水170g至180g油、花椒粉、盐。步骤：将面粉倒进盆子，先用沸水搅合一半的面，边倒沸水边用筷子搅。清水倒进盆子搅合另一半面，边倒清水边用筷子搅。将所有面搅成絮状后揉成团，盖上湿布或保鲜...
煎苞米面饼的做法03-19
1、将新鲜玉米剥去玉米衣洗净将颗粒切下。2、洋葱、青红柿子椒切粒备用。3、将玉米粒和洋葱青红椒粒放入容器内加入少量面粉加少许清水拌匀。4、加精盐拌匀。5、再加入1汤勺食用油拌。6、平底锅倒少许油加热，将玉米面...
家常摊白面饼做法02-22
摊白面饼是北方人家经常吃的一道面食，配上各种酱料味道很棒，下面介绍一下其做法。将白面内倒入适量水，之后打一颗鸡蛋放入碗内并进行搅拌至糊状。将准备好的西红柿洗净，然后去皮剁碎，之后将西红柿倒入碗内。将大葱洗干净，然...
面饼怎么做好吃甜面饼的家常做法06-22
用料：面粉10勺、鸡蛋1只、清水适量、白糖2至3勺。做法：1、准备一只碗，用铁勺往碗里舀10勺面粉，打进一个鸡蛋，与面粉搅拌。再往碗里加入清水，用勺子不停地搅拌，直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态。2、在面糊里加入2至3小...
六合面饼配方12-12
六合饼用料：玉米面、小米面、面粉、大米面、绿豆面、黄豆面、白糖、奶粉。制法：1、把黄豆、绿豆用水泡一个晚上；2、大米、薏米、小米用水泡好备用；3、把泡好的材料放入搅拌机中；4、搅拌3到5秒；5、加入白面、玉米面，搅拌均匀...
如何做披萨面饼03-28
方法：面粉中加入鸡蛋、水、油进行搅拌，将其揉成面团，将面擀成面饼状，上面扎点小孔，将面放到刷了油的盘子中，面饼上撒上酱料、芝士以及相应配菜，放入烤箱，将其烤熟即可。披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通...
做饼怎么和面饼才松软09-14
面和开水的比例适宜即可和面松软。材料：面粉500克、开水250克、盐适量。1、先在盆里面准备500克的面粉。2、煮沸的水250克和面团混合，可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手。3、记下来先醒面15分钟后，将面团分成8个小面团，揉...
面饼怎么加热09-18
加热面饼首先在锅内接上水，准备烧开水，将接好水的过让在燃气灶上，点火烧水，然后放上蒸帘。面饼放入蒸帘上，盖上锅盖，蒸煮8-10分钟左右即可。面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种，发酵的面饼经蒸熟又叫炊饼，就是现今所谓馒头是也...
葱花面饼的做法03-14
1、和好面，最好是和的软一点。2、将面擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，卷起后竖着按扁，擀成饼状备用。3、平底锅倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热。4、将擀好的饼放入平底锅，两面反复加热，熟透后即可出锅。注意事...
死面饼可以做什么面食10-12
1、面皮。面皮是陕西的传统特色之一。主要由小麦粉制成，也有米粉制成。根据不同的方法，有压延面团和蒸面团两种类型。2、煮饼。煮饼干在山西省闻喜县，安徽省凤阳县等地都很流行。饼干在明末已广为人知。从清嘉庆至抗战前...
萝卜丝玉米面饼的做法有哪些05-03
原材料：青萝卜566g，玉米面50g，面粉50g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，十三香适量，胡椒粉适量。1、把萝卜洗净削去皮只用萝卜芯。2、用工具把萝卜擦成丝打入一个鸡蛋中。3、加入胡椒粉、十三香。4、加入面粉、玉米面。5、加盐均匀搅拌...
死面饼的做法要放碱吗08-21
材料：面粉，水。做法：1、面粉加水揉成光滑面团。2、擀成合适的厚度，锅太小的话不能太薄。3、擀好后下刀。4、平底锅上放油，油多的话做出的会非常脆，让油在分散在锅的每个角落，没油的地方下饼的时候用饼把油抹匀。5、下饼。6、...
江豆烫面饼的做法04-16
江豆烫面饼的做法是面粉和开水放面包机里和成面团，醒二十分钟。豆角去两头，用水焯熟。五花肉剁碎，放盐，鸡精，蚝油，味极鲜酱油，胡椒粉，生姜，葱，鸡蛋搅拌均匀，朝一个方向一直搅拌上劲，再把焯熟的豆角切丁放进去搅拌，放适量的香油。放...
晚上吃玉米面饼会胖吗12-17
玉米面的热量很小，少量食用不会置胖。玉米面饼，俗称棒子面饼，是用玉米粉和面粉制作，花生油和发酵粉加以调料的面饼，主产地为河北省定兴县。此饼松软香甜，脆而不硬。制作时可以放些芝麻别有一番滋味。制作材料：1、主料为玉米...
烫面饼怎么和面05-16
称好面粉，放到盆里，锅中烧开水。边放开水，边用筷子搅拌，加入猪油，揉匀。用保鲜膜盖上，醒30分钟，分割面团，准备植物油。取两个按扁，用刷子在其中一个上面刷油，把另一个盖在上面，用擀面杖擀薄。电饼铛预热，把擀好的饼放到电饼铛上，中...