鱼胶哪个产地比较正06-27
鱼胶，又叫鱼肚，产于我国沿海，以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”，但也是佳品。鱼肚的品质鉴别比较简单，除了掌握各种鱼肚的特点之外，一般张大体厚，色泽明亮者为上品；张小质薄，色泽灰暗者为次品；色泽发黑者...
鱼胶能补血吗03-28
鱼胶能补血的，鱼胶中含有丰富的蛋白质，这为鱼胶具有滋阴养血、止血补血、补肾益精等功能提供了物质基础。鱼胶有补气血、养容颜的绝佳效果，对于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽都有帮助。鱼胶中构成蛋白质的氨基酸种类全面...
花胶好还是鱼胶好些11-08
两者为一种食物。花胶又被称作鱼胶，是各类鱼鳔的干制品，具有较高的滋补作用，其中含有大量的蛋白质、维生素、胶质、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值较高，和燕窝、鱼翅齐名，适量食用具有一定提高免疫力，对人体的健...
鱼胶炖白糖的禁忌09-21
用冰糖不要用白砂糖，炖好之后放，不要一开始就放；鱼胶的忌讳：强酸强碱、西药、腌制品、辣椒、花椒、胡椒、醋、味精、大蒜，还有像苹果醋葡萄醋之类的醋酸饮料、白酒和啤酒、可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁、茶水和咖啡等；吃完鱼...
红鸡赤嘴鱼胶是什么鱼04-16
赤嘴鳘是一种深海鱼类，生活在从没有受到污染的深水海洋，主要分布在北太平洋西部、广东南澳岛周边海，体延长而侧扁，背、腹部浅弧形，属于珍贵鱼种。赤嘴鳘具有很高的营养价值，鱼肚的膘内提炼出来的鱼胶是鱼胶中的极品，含有极丰...
鱼胶炖奶冻可以放多久04-17
鱼胶炖奶冻可以放7天，不过也需要看季节，如果像是冬天的季节，鱼胶不用放在冰箱也可以好几天都不会变质，而且鱼胶也含有了很丰富的胶质，即使在炖完了以后吃不完，鱼胶的汤放凉了以后也会结冻，就很像是果冻，所以很多人常常会做成...
鱼胶不泡发可以炖吗04-04
可以，但不建议。花胶不进行泡发直接煲汤也可以炖烂，但是泡发后再煲汤会更好，因为一般买回来的花胶都是干货，如果不先泡发，那么炖汤时间就会大大延长，而且炖出来的口感会很差。鱼胶是鱼鳔的干制品，与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一...
鱼胶可以和银耳红枣一起炖吗01-01
鱼胶可以和银耳红枣一起炖。1、先把鱼胶洗干净放进炖锅里炖两小时。2、再把银耳泡开切碎，可以根据个人的喜好放银耳的朵数。3、鱼胶炖了两小时后就把泡开的雪耳还有红枣枸杞一起放进炖锅里。半小时后再放冰糖炖一小会...
鱼胶多久泡发好10-25
鱼胶39小时能泡发好。首先把鱼胶洗干净后用清水浸泡，放入冰箱泡发24小时，把鱼胶拿出来放锅里隔水蒸5分钟，再把蒸好的鱼胶放进清水中并加入几片姜片，最后放入冰箱再泡发15个小时即可。鱼胶：鱼胶，别名鱼肚、花胶，是鱼鳔的干制...
鱼胶怎么炖最好07-05
鱼胶里面含有丰富的铁、钙、磷等丰富的微量元素，属于美容养颜圣品。一般来说直接炖鱼胶的话营养价值就比较高的，需要煮鱼要慢火来炖，这样是能够提高鱼胶的价值，炖前最好不要泡水，不然可能会流失胶质。如果里面加红枣的话，可...
鱼胶与什么相克04-21
与鱼胶相克的食物：1、鱼胶与含有强酸强碱的物质相克，如西药、腌制品、辣椒、花椒、胡椒、醋、味精、大蒜；2、鱼胶与苹果醋葡萄醋之类的醋酸饮料、白酒和啤酒、可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁、茶水和咖啡等相克；3、一般海味...
中国鱼胶最大批发市场在哪里02-09
中国鱼胶最大批发市场在广州一德路批发市场、广东潮汕批发市场。1、广州一德路批发市场：一德路批发市场的咸鱼海味干果闻名全城，玩具精品的销售量也非常大，海中宝、谊园等大型专业市场沿街分布，漫步宽阔的一德路，两旁店铺...
高丽参可以跟鱼胶一起吃吗04-05
高丽参炖鱼胶是一种营养价值比较丰盛的食物，但是对于高血压患者来说，不能食用高丽参炖鱼胶。这是一道美容养颜的菜，特别是针对女性朋友，因为鱼胶本身的营养价值是非常高的，含有丰富的蛋白质和脂肪。鱼胶含有丰富的蛋白质、...
鱼胶怎么炖06-23
随着社会经济的发展，人们对生活品质和健康的追求越来越高，鱼胶由于其强大的营养价值和药用价值越来越被人们熟知和食用，那么鱼胶怎么炖呢？首先准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、...
党参北芪桂圆和鱼胶起炖有何功效02-27
鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白，以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，鱼胶属中性，不...
鱼胶一般是什么鱼11-29
鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体)的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一，素有"海洋人参"之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁...
鱼胶怎么样炒11-17
1、鱼肚稍冲洗后下沸水中稍焯。2、捞出沥去水分装碗中,放盐抓揉去黏液,用清水清洗干净待用。3、青红椒、嫩姜均切丝；芹菜切段后放适量盐拌匀腌上；香葱切寸段；泡辣椒、生姜剁末；淀粉里加适量水成水淀粉。4、将豆瓣酱、酱油...
孕期可以喝鱼胶炖鸡汤吗01-24
一般情况下只要孕妇身体各项指标和身体情况都属于正常是可以喝鱼胶炖鸡汤的，鱼胶炖鸡汤含有非常丰富的影响成分，对孕妇和胎儿的营养吸收都是有帮助的，切忌过量食用，过量食用容易导致胃肠道消化功能无法吸收，从而带来负面影...
横直鱼胶是什么鱼12-27
鱼胶就是鱼肚的另外一个名词只有是干制之后的鱼肚就叫鱼胶，横直鱼胶是黄鲟胶，也就是鲟鱼。海鱼有1000多种，只有是鱼肚就是真正的鱼胶鱼胶也叫鱼鳔，就是鱼的一种器官呼吸器官就是鱼鳔，也叫鱼肚。所以说鱼胶就是鱼肚。...
这么小的北海鱼胶有营养吗07-04
鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。那北海鱼胶也就是一个品种，只是产地不同，比如有巴西北海鱼胶、缅甸北海鱼胶、英格兰北海鱼胶等等。现在最常见的是巴西北海鱼胶。功效：美容养颜效果极好，补充胶原蛋白，调...
鱼胶要炖多久07-30
鱼胶通常要放入锅中炖煮半小时以上，我们需要在炖煮鱼胶之前将它放入清水中浸泡十小时左右使它充分吸水，再把它剪成条状倒入锅中和其他食材一起炖煮即可。鱼胶是鱼鳔的干制品，它胶原蛋白丰富，有极强的保健功效，属八珍之一。...
如何烧鱼胶10-08
材料：鱼胶25克，红枣5颗，去芯莲子5颗，枸杞10颗，开水一碗，冰糖5颗。过程：1、鱼胶用水先泡12个小时；2、再用开水烫2次后切成小块丁；3、将鱼胶25克，红枣5颗，去芯莲子5颗，枸杞10颗，开水一碗加入炖盅，高温档炖3个小时，加入冰糖再炖10分钟即...
银耳和鱼胶的区别是什么10-20
1、外观区别：首先，在外观上面，银耳和鱼胶也是非常的相似，当然，如果进行仔细的辨别，还是可以很好的进行区分，因为鱼胶相对来说，在成分上面有一定的差异，这样子导致它们在外观上面看起来也是有一定的区别，鱼胶相对来说看起来比较...
北海公肚鱼胶是指什么鱼12-05
北海公肚鱼胶是指石首鱼，北海鱼胶的功效和质量也要看具体的北海鱼胶品种和产地以及大小、胶龄、公肚母肚，目前基本上市场比较认可的北海各品种里边最好的要属巴西大号北海，因为北海的主要功效是使皮肤变得更加具有弹性和...
鱼胶怎么炖最有营养06-21
随着社会经济的发展，人们对生活品质和健康的追求越来越高，鱼胶由于其强大的营养价值和药用价值越来越被人们熟知和食用，那么鱼胶怎么炖呢？首先准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、...