煎饼果子的酱怎么样做最好吃04-23
煎饼果子的酱的做法如下：用料：泡椒200克、芝麻酱50克、花生酱50克、辣椒油20克、大蒜仁50克、花椒粉10克、味精60克、超级鲜味王10克、鸡精50克、白糖10克、精盐30克。步骤：1、先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。2、用一瓷...
煎饼果子用家里的锅可以做吗08-23
1、煎饼果子需要比较宽、平的锅来做。因此家中如果有平底锅即可做煎饼果子。2、煎饼果子是天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳...
煎饼果子的酱是怎么调的06-30
里面有两种酱甜面酱做法材料:“十三香”调味料；质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看;将面粉加水调成面煳搅匀备用。步骤1、在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料约家用小勺2勺，实际用量可...
煎饼果子怎么发面04-23
煎饼果子的原料不能是白面，以绿豆粉为主料，调成糊状。煎饼果子发面方法：绿豆粉和面粉二合一，绿豆粉与面粉最大比例为1比2。煎饼果子配方：中筋粉、绿豆粉、黄豆粉、五香粉和适量的羊骨头汤。和成较稀的粉浆。煎饼果子的醒面...
如何在家最方便的自制煎饼果子10-05
1、取蝉翼饼一片，放在盘中；2、将豆瓣酱或牛肉酱，抹在饼上；3、在蝉翼饼上，放适量黄瓜条；4、将提前购买的油条，放在电饼铛中，加热几分钟；5、取出油条放在蝉翼饼上；6、将饼卷起。...
煎饼果子面和水的比例09-01
制作煎饼果子的面糊需要的食材有玉米面、白面、清水。具体做法为将玉米面与白面、清水按照1：1：2的比例混合后按照顺时针方向搅拌至完全融合为止即可。...
煎饼果子酱料怎么调制11-29
调制煎饼果子酱料需准备食材：甜面酱、黄豆酱、糖、鸡精、水、面粉、番茄酱、花生酱、面糊、面粉、水。一共3步，以下是调制煎饼果子酱料的详细操作：操作/步骤1、依次加入甜面酱碗中依次加入甜面酱、黄豆酱、糖、鸡精、水...
煎饼果子是是哪个地方的风味小吃01-12
煎饼果子是天津风味的街头小吃，现在多处流行。煎饼果子简介：用煎饼卷油条，食用时可以加面酱，大葱或葱花。北方一些地方称油条为果子，天津油条类似南京、上海一带油条，和北方其他城市的不同，小巧紧凑，是从南方引进的制作方法。...
煎饼果子是哪里的特产07-11
煎饼果子是天津的特产，煎饼馃子，是天津的著名小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料。...
天津的煎饼果子怎么做08-12
1、将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入同一个大碗里。2、倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混匀。3、通过细网将粉浆过滤，滤网上的渣末不要。4、将小葱切成细葱花，酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀。5、不粘锅中倒入粉浆，一次倒入的...
天津煎饼果子面酱的配方08-12
天津煎饼果子面酱制作方法如下：所需材料：十三香调味料，老抽酱油，二两面粉，100克白砂糖，适量水。制作步骤：1、将二两面粉与适量水混合，搅拌均匀，调制成糊状，置于一旁备用；2、在锅内加入500毫升水烧开，加入20克十三香调味料，搅拌均匀...
煎饼果子是什么梗07-19
煎饼果子原本是天津的风味街头小吃，用煎饼卷油条做成的，但是后来衍生出了一个网络用语“药药切克闹，煎饼果子来一套”，药药切克闹的英文是“yoyo,checkitout”意思就是我要开始了，你们可要认真听哦。煎饼果子是一种天津风...
煎饼果子里的甜面酱怎么做好吃01-12
材料：白糖、面粉、油、盐、水、味精、老抽。步骤：1、准备好原材料。2、面粉加水，调成糊状。3、加入白糖。4、加入老抽，调匀。5、锅里倒入油。6、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。7、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水...
煎饼果子有什么危害01-12
煎饼果子的危害有：1、影响交通秩序而且每次公交车经过时都无法前行，在那形成堵车现象。行人经常在马路两边穿梭，来往的车辆都比较多，这样很容易发生交通事故。2、煎饼果子的食材不新鲜，一般的肉类都是切好放在塑料盒内，上面...
做煎饼果子用什么炉子02-15
可以用烧煤的简易炉子，上面有块平的圆铁板即可；也可用电炉子，上面是平的圆铁板。煎饼果子制作方法：食材用料：面粉、豆面、鸡蛋、包菜、清水、花生油、油条、甜面酱、辣椒酱。做法：1、把面粉和豆面放入碗中。2、加入适量清水...
做煎饼果子不粘锅的方法有几种02-15
方法一：使用平底锅。用平底锅煎饼最合适，在平底锅里面很容易就可以将面糊摊开并且摊薄，而且翻到另外一面也不费劲。方法二：注意火候。制作煎饼不适宜使用猛火，应该用小火。方法三：注意时间。制作煎饼一张煎饼时间在2-3分钟...
煎饼果子的果子是指什么04-29
煎饼果子的果子是指鸡蛋，葱末，腐乳，辣椒酱等佐料。说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃，有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间，因为做饭的炊具丢失，诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。这种...
煎饼果子里的薄脆怎么炸的01-12
原料:小麦面粉600克、黑芝麻60克、鸡蛋300克、盐12克、猪油100克、花生油120克。步骤：1、将黑芝麻淘洗干净，晾干；2、将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右；3、将面团放在案板上，撒上黑芝麻...
煎饼果子甜面酱的做法09-01
1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉，将其保管好。2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。3．如果觉得有点稠硬，可以倒入煮糕的水，做成糊状。4．煮糕的水，挪到别...
每天早晨吃煎饼果子之类的会胖吗06-24
这种食品中淀粉以及糖的含量都是比较高的，有增肥的可能的，至于是否会增肥，要看进食的量的，如果吃的过多，会增肥的，如果说是每天都吃的话，会变胖的。还有就是早餐提供一天的能量，只要是晚饭少吃或者不吃的话也不会发胖，再加上晚...
煎饼果子薄脆怎么做急01-12
1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐，小茴香，芝麻和适量的水搅拌均匀。2、将压好的面皮切成2规格大小的面片。3、将面皮中间用刀子切开一个小口子入180度的油锅进行炸制。4、两面焦黄后就可以捞出。5、将炸...
煎饼果子的制作方法及配料配比06-30
煎饼果子的制作方法及配料配比是：主料：面粉，玉米面辅料：香菜、香葱、甜面酱、蒜茸辣酱、鸡蛋。具体做法：1、香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用；2、面粉和玉米面以2比1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的...
煎饼果子里面的薄脆叫什么08-16
煎饼果子里面的薄脆叫“馃箅儿”。煎饼馃子是中国天津、山东、河北等地的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。...
煎饼果子皮的做法06-19
1、200克面粉加入250克水，4-6克盐用筷子搅拌成这种粘稠的状态，水不要一次加完，每个面粉的吸水性不一样，如果水加完了还达不到如图这样就再加一点点水。然后再加入植物油搅匀。2、得到这种可以挑起来的粘稠面糊。3、不沾平...
做煎饼果子的工具有哪些02-15
制做煎饼果子的工具有：1、煎饼锅，要求大小合适，材质耐用，最好选用熟铁材料的锅，结实耐用，大小在45公分左右即可；2、灶，烧煤的或者烧气的，烧气的灶优点是方便灵活，用煤炉费时费力，每天需要提前40分钟生火；3、面糊桶，用来放煎饼果子...