清炖鱼头豆腐汤吃了有什么好处05-15
1、豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者搭配，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高数倍。因此，这道汤特别适合中年人和青少年食用。2、鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润...
干鱼头怎样做火锅好吃07-17
鱼头火锅的制作方法如下：用料：带有部分鱼肉的花鲢鱼头1个(重约600克)，鲫鱼4条(重约400克)，大白菜200克，瘦猪肉、冬笋、午餐肉、水发香菇各100克，豆腐150克，平菇50克。调料：生姜25克，小葱叶30克，精盐15克，味精3克，胡椒面5克，泡辣椒1...
剁椒鱼头用什么盘子蒸03-22
可用钢化玻璃盘、白瓷盘等。剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街...
正宗粤菜砂锅鱼头怎么做求教高手02-06
用料：胖鱼头、生粉、小葱、料酒、生抽、砂糖、鸡粉、香菜做法、步骤：1、先去市场买新鲜的胖头鱼，把鱼切开，鱼鳃切成四份，鱼脑切成三份，鱼嘴单独切出来；2、鱼块全部裹生粉，特别是刀切口处，放入油锅炸至金黄色捞出，晾一会儿；3、调...
砂锅鱼头用什么鱼头09-28
胖头鱼头、鲢鱼头。胖头鱼头做法：1、鱼头洗净，用酱油腌渍入味；2、取锅放菜油烧至八成热时，将鱼头放下锅煎，两面均煎成金黄色时，放入料酒；3、将煎好的鱼头放入砂锅中，加冷水两大碗及酱油、白糖、精盐、葱、姜、红椒，用大火烤沸...
鲤鱼可以做剁椒鱼头吗05-01
1、鲤鱼洗净，切断头尾，鱼身切成腹部相连的花刀；2、葱姜蒜切末备用；3、鱼肉用料酒、白酒、胡椒粉和盐抹匀，摆在盘中腌制二十分钟；4、这样一瓶剁椒，用三分之一左右；5、把剁椒和姜末混合；6、均匀的把剁椒放到鱼肉上面。蒸锅上汽后...
鱼头营养价值高吗01-22
1、鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的神经递质，可增...
剁椒鱼头的汤怎么弄的07-12
剁椒鱼头的做法步骤：1、鱼头。2、部分材料，剁椒，泡椒，葱姜蒜碎，高汤。3、鱼头，多背部剖开，在鱼肉多的地方花刀，加少量盐胡椒粉米酒腌上。4、炒锅倒油，先下葱姜蒜碎炒香。5、下切好的泡椒末，下剁椒炒香。加高汤煮开。6、加蒸鱼豉...
旗鱼头为何是尖尖的12-11
旗鱼头尖尖的是自然形成，是旗鱼捕食和快速游动的主要器官。旗鱼在分类上为鲭亚目、旗鱼科、旗鱼属，常见的有东方旗鱼和灰旗鱼两种。是活跃于热带、亚热带的大洋性的上层鱼类。它生性凶猛，游泳快捷，每小时可游六十英里，是各...
狗能吃鱼头吗07-20
狗可以吃鱼头，但是要适量，不宜多食。鱼头味道鲜美，富含胶原蛋白和DHA，可以促进新陈代谢，帮助修补细胞组织，还可以增强活力，尤其可以使神经细胞的生长发育保持良好的状态，另外鱼头中含有卵磷脂，可以增强记忆力，延缓脑力衰退。...
罗汉鱼头破了怎么办09-28
应当保持水质，静养，具体执行以下方法:1、前3天停食，伤口愈合后适当增加营养；2、加强过滤，及时清理物理滤料，减少有机废物腐烂机会；3、如有明确的感染迹象可用黄粉，正常情况不要下药；4、尽量避免人为干扰，不要让小孩或宠物接近鱼...
请教鱼头粉皮汤的做法10-31
粉皮鱼头汤原料：鱼头1只、粉皮适量、黄酒适量、辣椒适量、酱油适量、白糖适量、味精适量、姜适量、青蒜适量、鲜汤适量、花生油适量。做法：1、将鱼头放入清水中浸泡，以去除泥腥味；粉皮用清水浸软。2、起锅烧油至七成热，投...
为什么鱼头朝上尾朝下游07-28
向下游主要是靠鱼鳃旁的两个小鱼鳍摆动向下游的鱼尾摆动，只是保持鱼身的平衡。因为作用的是小的鱼鳍，所以向下游的速度很慢。鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变...
北京鱼头泡饼怎么做07-29
1、新鱼处理干净，淋干水分备用。2、锅中放入适量油，随即下入花椒、大料、干辣椒及蒜片炒香。3、把准备好的鱼放入锅中，大火翻炒。4、翻炒同时，锅中放入适量黄酒、酱油、少许醋，继续翻炒均匀。5、鱼肉五成熟时，锅中倒入热水...
剁椒鱼头要放哪些材料07-12
需要放食盐、葱、姜、剁椒、蒸鱼豉油、植物油。一、原料：鱼头1000克，食盐3克，葱10克，姜10克，剁椒3汤匙，蒸鱼豉油4汤匙，植物油4汤匙。二、做法：1、胖鱼头处理好之后沥净水，在肉厚的地方撒适量的盐，再加些姜丝腌渍20分钟。2、鱼头...
草鱼头可以做剁椒鱼头的做法03-15
原材料：主料：草鱼头1个，湖南特制剁椒，清汤1000克。调料：盐2克，味精3点5克，糖1克，辣酱35克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克。制作步骤：将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。然后将鱼头放在碗里，然...
生煎鱼头怎么做09-05
一、用料：鱼头、莴笋、莲藕、蒜、姜片、洋葱、油、烧烤酱、甜面酱、甜辣酱；二、做法：1、将烧烤酱、甜面酱、甜辣酱按照3：2：2的比例调和，再加入两大勺料酒，搅拌均匀备用；2、将鱼头切成两半，锅中放入30克油，五成热后，放入鱼头，鱼皮...
鱼头里的透明膏状体是什么04-21
鱼脑营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂等有好处，鱼类神经管前端膨大分化形成的部分，分为端脑、间脑、中脑、小脑、延脑、又称五部脑。功能主治：1、可化瘀通络，主跌打损伤；2、帮助细胞更新，提供...
罗汉鱼头烂洞怎么办12-10
有三种办法。1、鱼缸内放入两只到三只粉末状八十万单位的青霉素。2、准备浓度在千分之二的甲硝唑注射液一瓶，五毫升注射器一只，每次注射一毫升，不可超量，每天注射一针，注射七天为一个疗程。3、头洞内用甲硝唑粉末填满，红霉...
为什么把鱼头切掉鱼还会动12-21
鱼死了还会动，是对刺激的应激反应，脊椎物都有的神经反射弧,鱼确实是死了，大脑的高级活动已经停止,但由于机体的死亡是需要一段时间的，神经反射弧就表现为肌肉痉挛的抽搐,日常生活中也能经常见到人类的反射弧应激反应，比如...
商丘麻辣鱼头的做法11-05
1、火锅做法：原料：胖头鱼头一个，最好在两斤以上；鱼肉，要起鱼片；番茄几个。火锅料：大料，香叶，花椒，干辣椒，姜片，葱段，蒜头粒。做法：烧一锅热水，这时用另一口锅开火烧热猪油炒香花椒并捞起，放入其它的火锅料一起爆香后倒入烧好的白开水...
咖喱鱼头怎么做12-31
主料：鱼头。辅料：姜、蒜、干葱、秋葵、西红柿、红辣椒。调料：盐、椰浆、咖喱酱、酸甘汁。烹制方法：1、将鱼头去鳃洗净，从中间剖开。2、背部相边扒在盘中，淋少许油，码上盐、味精，上笼蒸熟。3、青、红椒切颗。4、锅置火上，加少许...
吊锅鱼头怎么做03-02
一.主料:鱼头一个。二.辅料:油适量、盐适量、葱、姜、蒜、生抽适量、味精适量、鸡精适量、剁椒适量。三.做法:1、将鱼杀好洗净，用盐、味精、鸡精腌制十五分钟。2、盘底放葱段、姜片，把鱼放在葱姜上，将剁椒放在鱼上，上锅蒸...
鱼头豆腐汤可以放红枣吗01-22
鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，鱼头豆腐汤用鱼来做汤，鱼和豆腐搭配有利于营养吸收，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效。鱼头豆腐汤加红枣,有补血的功效，因为鱼与红枣都用补血活血的作用。鱼肉中含蛋白...
砂锅鱼头怎么做09-28
原料：胖头鱼头1只，豆腐250克，红椒1只，麻油5克，菜油25克，青蒜25克，葱、姜10克，酱油35克，精盐2、5克，料酒15克，白糖10克，味精少许。制作方法：1、将鱼头洗净，用酱油腌渍入味；2、取锅放菜油烧至八成热时，将鱼头放入锅中煎制，两面均煎至金黄...