凉拌虫草菇怎么做好吃12-16
材料：虫草菇200克、粉丝100克、黄瓜100克、醋2匙、盐1匙、香油适量、辣椒油适量。做法：1、将虫草菇、黄瓜洗干净，黄瓜切片，备用。2、向锅中加入适量清水，放入粉丝。3、再将虫草菇放入锅煮5分钟。4、等待虫草菇和粉丝煮熟的...
海带和白萝卜怎么凉拌才好吃02-07
凉拌海带胡萝卜丝：主料：海带，胡萝卜辅料：辣椒油，盐，花椒油，姜，香葱，蒜子，芝麻油，白醋，生抽，红尖椒步骤：1、海带，胡萝卜切丝备用；2、葱姜蒜辣椒切末；3、锅里加入适量的清水，烧开后加入胡萝卜淖水，捞出备用；4、海带丝同样淖水备用；5、取一碗，...
海大麦凉拌怎么做02-07
海大麦原名是羊栖菜，一种藻类植物，别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等，海大麦凉拌的做法如下：1、准备好所用食材；2、海大麦提前洗净；3、大蒜去皮，剁成蒜泥，香菜和辣椒切成小段；4、锅中倒入清水，大火加热至沸腾，放入海大麦焯3...
凉拌苦苣菜怎么做好吃12-16
食材主料：苦苣；辅料：糖、盐、适量蒜、味精、陈醋、香油；1、苦苣洗净。2、手撕小段。3、蒜切末。4、苦苣用盐稍腌，滗掉水分。5、加适量糖。6、加味精。7、加适量陈醋，拌匀。8、最后滴香油。小贴士：不喜欢陈醋的可以不加。...
凉拌拉皮的家常做法12-16
材料主料：拉皮1张。辅料：黄瓜1根、盐半匙、味精半匙、火腿50g、醋适量、香油适量。1、酱黄瓜洗净切块。2、将火腿切丁。3、将拉皮切成条。4、将切好的拉皮黄瓜和火腿放在碟子里，加入半匙盐、半匙味精、适量醋和适量香油，...
凉拌瓠子怎么做12-16
做法：1、准备瓠子、蒜头；2、适量薄荷，洗净备用，瓠子刨去外皮，洗净；3、将瓠子切成薄片；4、锅中热油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒；5、锅热下适量水翻炒，炒至瓠子微软下适量盐；6、起锅前下适量猪油、薄荷即可。...
西红柿和黄瓜能一起凉拌吗08-14
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜...
凉拌面皮的做法09-26
1、面筋切成大小均匀的小方块，绿豆芽开水焯烫捞出控水，面皮切条。2、蒜头拍成蒜泥，花生炒熟放凉后搓去皮，香菜切碎、花生米压碎，黄瓜刨丝，把辣椒面芝麻调匀。3、锅内热油五分热即可浇在辣椒面上，然后再用2勺水、适量盐加入生...
凉拌醋辣椒圈怎么做好吃谢谢12-16
制作材料：辣椒、醋、葱、姜、蒜、植物油、甜面酱、料酒、白糖。制作步骤：1、将辣椒洗净，并切成块，放入碗中备用；2、在锅中加入植物油，加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、醋烧制5分钟；3、将辣椒放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用小火...
凉拌苦菊的家常做法12-16
材料：苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、耗油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒。做法：1、苦菊洗净，控水备用。2、蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀...
凉拌番茄里放盐可以吗09-18
用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。凉拌西红柿的做法：主料：西红柿辅料：坚果碎，盐，橄榄油步骤：1、番茄清洗干净，切成厚一点的大片；2、熟坚果取出切碎；3、将番茄片放入盘中，撒上熟松仁碎，调入盐和橄榄油，...
黄瓜凉拌豆腐皮怎么做07-03
具体做法如下：用料：豆腐皮、白糖、黄瓜、蒜、生抽、盐、醋、香油、麻油、辣椒油。做法步骤：1、将黄瓜洗净切丝，蒜切末。2、将豆腐皮切丝，用开水焯熟备用。3、将豆腐皮、黄瓜丝放入碗里。4、放入盐、生抽、白糖、醋、香油、...
怎样凉拌黄瓜片好吃04-15
做法一：食材：黄瓜、葱、姜、蒜、花椒粉、花椒油、食醋、白砂糖、味精、盐。1、黄瓜去皮切片，放少许食盐腌制；2、姜、蒜切末，葱切成葱花；3、将姜葱蒜末装入碗中，放花椒粉、味精、花椒油、食醋和白糖并调匀；4、将黄瓜片倒入调料...
凉拌黄瓜怎么做需要什么配料12-16
主料：黄瓜五根。辅料：适量蒜泥、适量酱油、适量醋、适量白糖、适量淘米水、适量芝麻油。步骤：1、将黄瓜反复洗涤干净，再使用淘米水浸泡十五分钟。2、将黄瓜切成适量大小的黄瓜片，盛放进入调味碗。3、然后再将适量的蒜泥、...
花心萝卜怎么凉拌好吃01-24
食材：花心萝卜1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、香油适量、鸡精适量。做法：1、将萝卜削皮，先切薄片，再切成细丝；2、放入盐水里浸泡十分钟；3、萝卜出水开始变软，将萝卜稍冲洗下沥干；4、放入碗中，加入白糖、白醋、香油、鸡精；5、...
凉拌地环怎么做12-16
凉拌地环的做法：材料：莴笋400克、玉米粒20克、地环10克；调料：盐、味精、糖、花椒油；步骤：1、莴笋去皮洗净，切条；2、放入沸水中，大火煮1分钟，捞出；3、玉米粒放入沸水中，大火煮1分钟，捞出；4、地环放入盆中，加入莴笋、玉米粒混匀；5、倒入...
凉拌皮蛋为什么要放生姜08-14
姜属性温热，可以中和皮蛋食材的寒性，调理脾胃，增进人的食欲。此外，姜含有姜辣素，有很强的抑制自由基氧化的作用，这种功能比维生素E还要强得多，可增加身体免疫力并抗衰老。但是放姜时有禁忌，那就是最好不要去皮，这样才能发挥姜...
凉拌干豆腐丝怎么做酸甜的12-16
准备好干豆腐，将干豆腐对折切成丝；将切好的干豆腐丝用开水烫一下，把水控净，晾凉备用；准备好胡萝卜和黄瓜，将胡萝卜和黄瓜切丝备用；准备一个碗，在碗中加入糖、醋、芝麻、香油、盐等调料；将晾好的干豆腐丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放一...
老干妈凉拌黄瓜怎么做12-21
做法一：主料：黄瓜2根；辅料：老干妈2勺，盐少量，味精适量，香油适量，蒜3瓣；步骤：1、黄瓜洗干净；2、用刀削成小块；3、加上蒜末儿；4、加入少量盐味精香油和2勺老干妈；5、拌匀即可。做法二：用料：黄瓜2根，炸花生米若干，老干妈1大勺，酱油2大勺，陈醋...
凉拌胡萝卜丝要焯水吗08-07
凉拌胡萝卜丝要焯水。焯水一下营养不会丢失。胡萝卜和有些蔬菜不一样，胡萝卜煮熟了吃才更有营养。焯水还对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。胡萝卜的简介胡萝卜，又名金笋、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或...
凉拌马齿苋怎么做12-16
主料：300克马齿苋。调料：3克盐，10克酱油，10克醋，25克辣椒油，4克辣椒，3克白砂糖，5克香油，1克味精。凉拌马齿苋的做法：1、将干辣椒洗净，沥干水分，油炸备用；2、除去马齿苋的老叶，老根，洗净，切成7厘米长的段，放入沸水锅中焯至断生，色变青绿...
凉拌豆豉鲮鱼油麦菜的做法12-16
主料：油麦菜，辅料：豆豉鲮鱼罐头，调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油；做法：1、将油麦菜洗净切成段；2、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可；特点：色泽翠绿、鱼香味美。...
凉拌秋葵的做法窍门10-09
1、准备秋葵、生抽、醋、蚝油、香油、糖、蒜、盐。2、将秋葵洗净放开水中焯2分钟左右，捞出，切掉秋葵蒂，装入盘中。3、蒜切末放小碗，小碗放生抽、香醋、蚝油、香油、白糖、绿芥膏、盐，搅拌均匀倒在秋葵上即可。秋葵又叫咖啡...
洋葱凉拌要焯水吗11-19
洋葱凉拌不要焯水。因为生的洋葱是可以直接吃的，焯水会让洋葱不再酥脆，所以不建议焯水。另外，焯水能够去除洋葱的辛辣味，但是也会损失其中所含的对人体有益的营养成分。可以将洋葱丝放炒锅中快速煸炒半分钟，这样做可让洋葱...
藕的做法大全 可以做成凉拌藕片08-23
1、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末2、莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟3、将藕片捞出，放到之前准备好的水里4、将水滤净，放入步骤1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、...