如何煮出好吃的白稀饭11-01
准备材料：米适量、地瓜片适量、水适量。做法如下：1、拿适量米、地瓜片放入锅中；2、把米和地瓜片用清水洗一下；3、加入清水，把手指头伸进去量一下米的高度，加的水超过一个指头；4、然后放在电饭煲里面开始煮，10分钟即可。...
如何煮出浓白的羊肉汤11-01
煮出浓白的羊肉汤的做法：原料：羊肉500克、花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。做法：1、将羊肉洗净...
刚煮出锅旳饺子如何打包能不砣04-04
1、煮饺子的火候不要太大要用慢火，小火；2、准备好一碗凉水，在饺子出锅的时候，用凉水在饺子上浇一下；3、用凉水浇完以后，用筷子一个个的放在大盘子里，进行冷却；4、等待五分钟后，即可打包。...
煮出的栗子发苦是怎么回事啊10-05
可能是栗子变质了。由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍...
大米煮出的饭有点酸怎么办08-01
直接扔掉就可以了，建议不要食用，可能因为潮湿的原因导致的，米饭发酸就是发酵了，有可能会有致病菌生长。建议大米最好放在干燥的地方。先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱...
如何煮出不黏锅又好吃的甜酒蛋03-11
煮甜酒蛋是非常需要技巧的，有些人煮出的甜酒蛋卖相差又不好吃，而有的煮出来鸡蛋像一整颗，既好看又好吃。那我们接下来就分享一下吧。取适量的水放锅中，开火，煮至温热。水煮至温热后，将鸡蛋直接打至锅中，千万不要搅拌。水煮沸...
如何煮出完美的水波蛋10-04
水波蛋制作步骤如下：1、取一口较深的锅，放多一些水烧开，加入盐加入白醋；2、用手勺在开水中顺时针快速搅动，形成一个漩涡；3、把鸡蛋贴着水面倒入锅中，让其自然下沉；4、立即关火，盖上锅盖；5、让蛋在水里焖两分钟；6、盛出蛋，用饮用水...
如何煮出一只完美的水铺蛋05-23
食材：鸡蛋，白砂糖。水铺蛋步骤：1、锅中放入适量水，用火烧开。2、烧开后打入鸡蛋，不要搅拌，用筷子戳一下蛋黄，凝固即可。3、将水铺蛋盛出放入碗中，根据个人爱好加入白砂糖。水铺蛋的口感爽滑及其美味，味美汤甜，老少皆宜。...
怎么用高压锅煮出美味的圆白菜03-10
本人喜欢厨艺，并开过餐馆，把这一特别的蔬菜做法特别介绍推荐给家庭妇女、妇男学做。把圆白菜洗净，切成块把切好的圆白菜放进盛有肉汤的高压锅开大火烧到高压锅喷气，喷10秒关火。用冷水浇在高压锅上，让高压锅冷却后，打开锅盖...
怎样煮出流黄蛋02-03
原料：草鸡蛋数个、酱油1瓶、味啉1瓶、冰糖数块、木鱼花适量、葱适量。步骤：1、把鸡蛋外壳用清水洗净；2、把鸡蛋大头方向轻轻的在桌子上磕一下，有微微的一个凹陷即可，煮好后容易剥皮；3、取一只盛满清水的小锅大火煮沸后转中...
如何煮出嫩一点的鸡蛋10-04
1、把鸡蛋放锅里，浇冷水淹没鸡蛋。中火煮至沸腾；2、沸腾后，再煮30秒左右；3、盖上锅盖，转大火。5秒钟之后，关火焖1至2分钟；4、移开炉子，倒掉热水，冲入冷水。再倒掉冷水，倒入冷白开水。在冷白开水中剥蛋壳即可得到嫩的鸡蛋。...
为什么花生米煮出的水是绿色的07-31
正常的花生米煮出来肯定不会是绿色的，而是略微红色的水。原因如下：1、花生米已经发霉，所以煮出来是绿色的。2、花生米不好，添加了染色剂。3、煮水的锅没有清理干净。花生（peanut），原名落花生（学名：ArachishypogaeaLinn.），是我国...
怎样煮鸡才能煮出清汤07-03
1、处理干净：一个是要洗净，尤其是内脏要去除干净；一个是要在滚水里氽干净，也就是出尽血水，撇净杂质和浮沫；一个是氽过的鸡再次冲洗干净。2、少放调料：仅放姜片和葱段，大火煮5分钟后捞出。3、耐心炖制：要用文火慢慢地炖制，中间如...
红豆如何煮出沙07-31
1、提前浸泡法:在准备煮红豆的前一晚，将红豆用清水浸泡一夜，若天气较热则可放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮即可。2、煮沸浸泡法：把未经过浸泡的红豆洗净，待锅里...
怎样煮出浓稠的红豆汤02-03
原料：红豆200克，白糖适量。方法：1、红豆洗净后，用温水浸泡3个小时；2、将浸泡完毕的红豆放入锅中，加入2到5倍的水；3、用小火慢慢熬煮，待水快煮没时关火；4、出锅前，根据自己的喜好加适量的白糖。...
怎么才能煮出又香又稠的白粥06-29
用料：大米适量、色拉油适量。步骤：1、浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。2、水开下锅，水烧开后，再放入米。3、火候，先用大火烧开，再转为文火即小火熬煮约30分钟。4、搅拌，开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分...
如何煮出碧绿的绿豆沙02-01
如何煮出碧绿的绿豆沙共有4步。准备食材：绿豆、红糖、水适量。以下是煮出碧绿的绿豆沙的具体操作步骤：操作/步骤1、选出坏绿豆淘洗浸泡挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20...
鹌鹑蛋怎么煮出味道03-25
鹌鹑蛋的味道是靠泡出来的。具体方法如下：1、将八角、花椒、桂皮姜片等大火煮开，也可以直接买煮茶蛋的料包，中小火煮二十分钟左右。2、鹌鹑蛋凉水下锅，煮开两分钟，关火焖十分钟。3、把鹌鹑蛋捞进煮好的汤里，加盐，用大勺子把...
红豆怎么煮出沙沙的口感10-18
1、冷藏后再煮：想要红豆煮出沙沙的口感可以选用冷藏法，只要预先把浸着水的红豆放在冰箱冷藏约5小时，利用冷缩热胀的塬理，令红豆受冷收缩，遇热时胀大，便更易做到起沙的效果。这塬理亦适用于煲粥，预先把米放在冰格中冷藏，是令粥...
如何煮出白色的藕汤10-04
原料：排骨500克，长节莲藕2节，葱白3段，姜片若干，小辣椒2个，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。方法：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分...
咖啡粉怎么煮出咖啡来12-31
咖啡粉煮出咖啡的方法：1、先用锅或水壶装入650毫升左右的水加热；2、沸腾后倒入40克左右的轻度粗研磨咖啡粉；3、用竹杓搅拌二十秒左右暂时放置二分钟，注意避免搅拌过度，造成混浊；4、等锅中泡沫消失前立即熄火；5、熄火后，咖啡汁...
为什么煮出的汤圆一半软一半硬12-25
1、煮汤圆水的热度不适当，需要开水下汤圆，将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅；2、没有注意搅拌，上面的熟的不如下面好，导致一半软一半硬，需要在下完汤圆后，用勺背轻轻推开搅拌，使之不粘锅底和受热均匀；3、火候不对，汤圆如锅煮...
猪肉煮出白色泡泡是什么原因02-11
1、肉制品中的嘌呤，嘌呤是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。2、嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿...
如何用热水壶煮出糖心蛋05-24
由于本人现在住宿舍，习惯妈妈每天早上的白煮鸡蛋，但又有了天际的小炖锅不想再添置煮蛋器，因此突发奇想，试试能否用常用热水壶煮鸡蛋，考虑烹饪需要掌握水分和火候，经多次反复试验，终于找到火候控制方法，愿与大家分享。留置开水...
水煮蛋怎样煮才能煮出嫩和鲜05-20
1、将鸡蛋放入锅中，不要堆叠，向锅中加水让水没过鸡蛋大概两三厘米；2、汤锅放在火上烧开；3、水烧开后立刻关火，将锅拿离火炉，并且盖上锅盖，让沸水将鸡蛋泡到所需的熟度；4、十分钟后将鸡蛋从锅中取出即可。...