黄面年糕怎么做09-25
黄面年糕材料：黄面粉330克、糯米粉50克、沸水280克、植物油适量、白糖适量。做法：1、在盆中放入黄米粉、糯米粉搅匀，冲入沸水并用筷子快速搅匀。2、取一个耐高温的玻璃容器，把面糊倒进容器里。3、蒸锅里放入足量的水，将容...
年糕是不是面食11-18
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品，而面食指的是以麦子（大都为小麦）为原...
年糕怎么炒07-27
食材：年糕５００ｇ，上海青一把，五花肉１００ｇ，葱，姜，小米辣，豆瓣酱，生抽，耗油，盐，鸡精。１、年糕掰开，放入盘中备用。上海青的根部切掉，清洗干净，再将叶和菜帮子切掉分开放。２、切点大葱，姜切成片，再切成末备用，小米辣去头，切成圈，然后再切根火腿肠，拨开之后...
年糕粘在一起怎么把它分开10-09
解决方法：1、年糕是糯米做的，本来粘性就大，切得越薄就越容易卷起来粘在一起。2、不要切太薄，而且先在锅里把油烧熟。3、年糕去炸一下，边角都酥，自然就没那么容易粘。炸的金黄色可以吃。韩式炒年糕做法：1、洋葱半颗切好备用。...
芝士年糕要怎么做才好吃02-07
芝士年糕，又称为芝心年糕、有心年糕，顾名思义，芝士加年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士。我国朝鲜族、东北延边一带常见主食。芝士年糕，形圆柱形，两段呈半圆状，其做法为：1、糯米粉，面粉，加水，揉至面团，糯米粉，面粉比例大概为3...
做年糕的糯米需要泡多长时间02-15
1、做年糕的糯米需要泡1-6小时。2、年糕的做法：糯米面加水混合均匀，让其成细粒状；在蒸笼上放一块沙布；倒入糯米面；用中火蒸20分钟；用搅拌机搅拌；多揉一会儿面团，揉至面团出大片薄膜；然后放入案板上，切成成长方形；在蒸屉上刷一层...
蒸年糕的红枣需要煮多久02-06
用做蒸年糕的红枣洗要用凉水浸泡30分钟，浸泡后的红枣再洗后入锅蒸，煮10分钟即可；红枣一定要事先挑选好，不要变质或坏掉的，会影响口感的；红枣的添加可以是面粉量的二分之一，才能使年糕枣味浓郁。红枣年糕的做法：1、红枣洗干净...
香港美心年糕怎么吃01-01
材料：年糕、豆芽、胡萝卜、香葱、盐、料酒、白糖、油。做法：1、准备好材料。2、香葱和胡萝卜洗净后，各自切好备用。3、将豆芽清洗干净，掐掉头尾。4、将年糕用开水稍稍烫软。软硬程度为用手按按稍稍可以弯曲即可。5、然后...
雨润切片年糕怎么吃01-23
主料：年糕200克、猪瘦肉100克、大蒜叶150克。辅料：蚝油、盐、香菇、胡椒粉、生抽、料酒、辣椒粉、麻油。做法步骤：首先将猪瘦肉切丝，香菇去蒂，斜刀切片，大蒜叶斜刀切段，准备好肉丝，加入少许盐，淋入适量生抽、料酒，撒少许胡椒粉，...
年糕怎么做才好吃11-18
辣炒年糕。材料：年糕、青椒、红椒、洋葱、熟白芝麻、亨氏番茄辣酱、白糖、盐、油。做法步骤：1、年糕洗好就可；青椒、红椒、洋葱分别切细条；2、兑好酱汁备用：亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水；3、热油锅，炒香洋葱；4、放入年糕，倒...
年糕的发源地在那里06-18
慈城传统手打年糕闻名于浙东地区已有二百多年的历史。以其本地产的当年粳米和源于英雄水库(望海尖山)的优质水源为基本原料。粳米产于慈城南边的双顶山传统产量基地，因其保留了原生态的无污染地块，使出生的粳米颗粒饱满...
如何把江米面做成好吃的年糕10-13
糯米面500克方法/步骤1、把糯米面倒入盆中，倒入温水和面，用手把面做成糯米团状；2、将糯米团上盖上纱布，放置一个小时后使用，将小枣洗净，把煮笼和纱布洗净备用；3把面团取出分成小团；4、双手蘸上水把面团揉圆，捏成圆锥形；5、把做...
白水煮年糕怎么做好吃03-12
白水煮年糕做法如下：1、先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂晾凉备用；2、把白糖，麻仁，青梅，葡萄干，桃脯，冬瓜条，白莲各20克搅拌做成馅；3、在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量...
小猫吃年糕有趣改为双重否定句06-16
小猫不吃年糕没有趣。双重否定是否定两次，即表示肯定的意思，但必须有否定的意义在里面。双重否定句语气比肯定句更为强烈。起到不容置疑的进一步的肯定。加强了肯定的效果。双重否定句一般分成由两个不连续作用构成和由...
年糕生的怎么做甜食05-09
所需材料：五花肉，姜，拍破，花椒，食用油，青椒，郫县豆瓣，甜酱，精盐，冰糖。烹饪步骤：将五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟取出；待五花肉降温后切成薄片；豆瓣剁细，青椒洗干净去籽切好；将炒锅置于中火上，适量食用油，加青椒、少许精盐...
黄年糕怎么做04-19
食材：250克面粉，250克玉米粉，15克糖，20克葡萄干，适量酵母。做法步骤如下：1、把除了干酵母外的所有原料混合均匀；2、温水调开干酵母，兑入其中，边搅边加入温水，直到面呈稠糊状；3、把面糊直接放到屉布上；4、待发酵到体积变为差不多原...
煮年糕要煮多久07-07
20分钟左右。材料：水磨年糕200克、青菜100克、枸杞5克、盐适量、油适量。做法：将年糕去膜，浸泡，洗净备用。捞出，洌干水。于锅中放入清水800毫升，加适量枸杞。向煮沸的清水中加入年糕，不断搅拌，防止粘锅。加入青菜，加入适量油、...
怎样油炸年糕不会爆07-03
给年糕排排气：炸之前可用小刀在年糕上划个口，或用细牙签，在年糕饼上扎些小眼，不用扎太深，排排气，就不容易爆或者炸飞了。小火慢慢炸制：不要用大火，用小火慢慢炸制，油温不能太热，年糕用煎炸的方式小火加热，用油量少，而且年糕口感不...
年糕有什么意思10-09
年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕与年高谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。...
年糕这么硬怎么切啊啊06-18
1、泡软放在水里浸泡,时间的话视硬的情况而定。先接一碗水,然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它。如果觉得太滑可以在年糕上包一层保鲜膜，就着保鲜膜一起切，切片或切条皆可，切完将保鲜膜撕掉就可以了。2、蒸软如...
如何用电饭煲蒸红糖年糕05-22
准备食材：糯米粉125克、普通大米125g、糖。方法步骤：首先用电饭煲煮好馅料，大枣洗净后泡软，将大枣去核切成小丁，同时将葡萄干、草莓干、和蜜豆混合均匀，煮开即可；然后用过滤布，把大枣、葡萄干、草莓干和蜜豆里面的水挤出来；接...
浙江温岭包年糕怎么做的04-12
浙江温岭包年糕所需材料：年糕、带鱼鲞、白菜、鳗鲞、香肠、香菇。浙江温岭包年糕做法:1、油锅炒带鱼鲞。2、加鳗鲞翻炒。3、加料酒加入香肠、香菇。4、加白菜。5、放年糕。6、稍后加水炖至年糕软。7、适度加盐调味即可...
白米打出来的年糕怎么会变黄了03-12
一、浸米的水缸曾腌过咸菜。二、大米没有经过淘洗就直接浸泡或浸泡不充分，或是搅拌不均匀，浸泡的大米中留有空气，内外温度不一样，促使细菌发酵，经过高温蒸就会产生年糕发黄的现象。三、大米本身有问题，霉变发黄，或者加了防霉...
年糕可以蒸着吃吗11-18
材料：年糕三根、红糖适量；步骤：1、将年糕放到笼屉内备用；2、在锅内放入适量的水，开大火；3、水开后将年糕放上笼屉，进行蒸制，大约10分钟；4、待年糕熟后将年糕取出；5、食用时可将年糕与红糖一起食用。...
谁知道炸年糕的简单做法08-24
主料：甜年糕，面粉。1、在一个大碗内打上一个鸡蛋，搁入面粉。倒入适量水，充分搅拌均匀；2、搅拌成浓稠液体；3、将年糕表面清洗下，切成1厘米的方形；4、锅热，倒入适量的油；5、将切好的年糕搁入面糊内，使每块年糕沾上面糊；6、待油有七...