卷饼的土豆丝是炒的吗05-30
卷饼的土豆丝是炒的，卷饼是以面饼包裹冬笋丝，香菇，菜心丝，豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃土豆能及时地给体...
土豆丝卷饼的热量有多少12-16
每100克土豆丝卷饼的热量为181大卡。土豆丝卷饼所需材料及做法如下：1、主料：鸡蛋、面粉、土豆、胡萝卜、青椒、葱、油、盐、花椒粉、味精、水；2、胡萝卜、青椒、炒好的土豆丝待用；3、准备面粉和鸡蛋，加花椒粉、盐调成稀一...
凉拌粉丝土豆丝怎么做09-25
材料：土豆1个，粉丝，蒜适量，盐小半勺，醋一勺。做法：1、土豆洗净去皮切丝，越细越好。2、切好之后用清水淘洗，洗去多余的淀粉，放在热水中焯水，看到土豆丝由白色变得透明就即可。3、把烫好的土豆丝放到凉水里冷却，待用。4、粉丝放在...
土豆丝怎么可以不变色呢急12-16
土豆丝变色的原因如下：与土豆中所含的化学成分有关.。这些蔬菜中含有一种多元酚类的单宁物质又称鞣质。单宁在酶的作用下，易被空气氧化而生成褐色,称为酶褐变。避免土豆丝变色的办法如下：因为单宁物质遇空气氧化，应将切好...
韩式凉拌土豆丝的做法02-04
食材：土豆、醋、香油、蒜末、盐、味精。做法：1、土豆洗干净，去皮切成细丝。2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出水控干。3、锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。4、再次烧开后，捞出，控干，放凉。5、往土豆丝里...
电磁炉怎么炒好土豆丝07-06
1、土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉；2、韭菜洗净切段；3、将电磁炉开大火，烧热后放入适量凉油；4、倒入葱花爆香，放入土豆丝翻炒；5、加入适量的花椒粉，酱油少许，放入适量盐后继续翻炒；6、倒入适量的水，盖上锅盖，待土豆丝煮熟...
醋溜土豆丝配料比例06-30
主料：土豆400g、青椒5g、红辣椒5g，辅料：鸡精适量、盐适量。步骤如下：1、土豆去皮，切成丝备用；2、切好的土豆丝放在滴入少量醋的清水中，10分钟后沥干水分；3、将青椒和红辣椒切成丝；4、待油熟后，放入土豆丝，翻炒，再放入青椒丝和红辣...
怎样做土豆丝好吃07-03
1、土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水，葱切段。2、锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，把花椒捞出。3、放入3或4个干红辣椒，再把沥干水的土豆丝迅速倒进去，否则干辣椒会变黑。4、翻几下土豆丝，放入醋和盐，翻炒...
土豆丝饼是煎还是烤12-16
土豆丝饼煎的好。煎土豆丝的做法如下：用料：土豆，干面粉，胡椒粉，五香粉，盐，味精。步骤：1、土豆1个洗净去皮擦成丝；2、往土豆丝里加点香葱末；3、再加小半勺面粉；4、用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌；5、锅里放油，取适量土豆丝糊，用手稍微...
炒土豆丝里不放姜行吗03-16
材料：土豆、红干椒、葱、糖、生抽、米醋、鸡精。步骤：1、把土豆去皮切细丝，红干椒切段，大葱切丝；2、切好的土豆丝用水冲洗两遍去掉淀粉，再泡到清水里备用；3、锅中放适量油烧至五成热，放入花椒粒、葱丝和红椒段爆香；4、把土豆丝...
土豆丝怎样蒸好吃06-07
土豆丝的蒸法：土豆擦成丝，放在清水盆里泡一会；把土豆丝放到蔬菜甩干机里，直到甩掉多余的水分；甩好之后，放入盆里，倒入适量的食用油拌均匀；倒入适量的面粉拌匀，使每个土豆丝都裹上面粉；锅做水，放上篦子，在放蒸布，最后倒入拌好的土豆...
土豆丝与木耳炒鸡蛋一起吃可以吗05-15
土豆丝与木耳炒鸡蛋可以一起吃。其一，木耳炒鸡蛋中含有大量的铁和蛋白质，可以防治缺铁性贫血，能够养血驻颜，保持肌肤有弹性又有光泽。还含有一些维生素K，可以维持体内凝血因子的正常水平，有促进消化的效果。其二，土豆丝含有...
如何做凉拌土豆丝05-23
做凉拌土豆丝的具体方法为：1、将土豆顺刀切成片，然后顶刀切细丝，切好后放入清水中浸泡备用；2、香菜切段，红椒切丝；3、在锅中加入清水500克，大火烧开，下入切好的土豆丝，焯至一分钟，倒入漏勺，放入凉水中过凉，沥水备用；4、把沥干水的...
如何做酸辣土豆丝11-27
1、将土豆切成丝。土豆准备一个就够了，大一点就可以了，将土豆的皮剥掉，然后用刀切成成丝状，注意在切土豆丝的时候要小心一点不要让刀把手切到。如何做酸辣土豆丝2、去淀粉。将切成丝的土豆放入大一点的锅中，然后放入凉水，水...
东北土豆丝汤怎么做03-02
主料：马铃薯200g、香菜50g。调料：食盐5g、鸡精3g、调和油10ml。步骤：1、先将土豆切丝，香菜和葱切丝留着备用；2、在锅内倒入油，待油热以后加入适量水；3、等到水开后，将准备好的土豆丝下入锅中；4、土豆丝下锅后，再加入葱花；5、3到5...
做老北京土豆丝饼的方法与技巧02-15
主料：土豆2个、调料食盐1勺、五香粉1勺、菜籽油适量、水适量老北京土豆丝饼的做法步骤：1、土豆洗干净，用刨刀刨去外皮，用刀切成均匀的细丝。2、切好的细丝用水冲洗一下，加盐和五香粉拌匀，放置十分钟后，土豆丝会变软，平锅烧热，...
青椒土豆丝怎么做好吃06-12
食材：土豆1个、柿子椒1个、干辣椒2个、食盐1勺、大蒜(脱水)2瓣、花椒粒5克、鸡精1勺、白醋1勺、植物油少许。做法：1、大蒜切成片，干辣椒剪成丝；2、土豆和青椒切丝，土豆丝泡在清水里冲洗干净沥干；3、锅中放适量油，加入花椒、...
切土豆丝技巧有那哪些12-13
1、刀的选择：刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。2、土豆的选择：土豆选择大小适宜的，表面比较光滑的新鲜土豆，去皮...
土豆丝能泡水隔天炒吗11-23
土豆丝不能泡水隔天炒。在炒土豆丝之前，都会将土豆丝切好之后，放在清水里泡一段时间，主要是为了去除土豆中的淀粉，防止土豆丝发生氧化反应，但泡水后隔夜的土豆丝，会出现变质，因此不能再食用。土豆，属茄科，一年生草本植物，块茎可...
怎么做出来的土豆丝比较脆01-30
方法：1、挑选土豆，颜色浅的外皮光滑，皮比较薄。2、切得时候，要粗细均匀。3、用冷水反复冲洗，这样去掉淀粉，能够变得更脆爽。4、炒的时候，用水焯一下，去掉大部分淀粉后捞出。5、做菜的时候，用大火快速翻炒，加入少量的醋能够让土...
酸甜土豆丝做法08-18
原料：土豆2个、西红柿1个、蒜适量。调料：盐、生抽、糖适量。做法：1、土豆洗净去皮切丝，西红柿切小块，蒜稍微拍碎；2、锅内热油，倒入西红柿炒成西红柿酱状，再加入土豆丝和蒜翻炒至断生，调入盐、生抽、糖翻炒片刻即可。小提示：1、...
酸甜土豆丝怎么做08-18
酸甜土豆丝做法：1土豆洗净，去皮后切成2寸长的丝备用。2、取大碗一只，入清水，将切好的土豆丝泡在水中备用。3、蒜切片，凉15分钟备用。4、锅中做油，6成热时将土豆丝捞出下入锅中煸炒开。5、入酱油，炒匀。6、入盐、糖、味精后将...
土豆丝炒金针菇怎么做08-08
食材主料，土豆3个，金针菇100克，辅料，葱适量，姜适量，油适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量，酱油适量。1、土豆切丝，葱切末，姜切丝，金针菇洗干净晾干备用。2、锅里倒入油加热，放入葱姜爆香。3、放入土豆丝煸炒2分钟左右。4、放入金针菇，...
土豆丝大概要炒几分钟才会熟08-08
大火炒约2到3分钟熟；炒土豆丝的方法步骤：工具、材料：土豆一个，青、红椒各一个，香菜二根，大蒜籽三粒；操作方法：1、先将土豆削皮，再用刨丝器把它打成丝，或者用刀自己切；2、再把土豆放在篮子里用水冲洗一下，不要泡在水里，冲一下水即可...
土豆丝怎么做才好吃醋要放多少呢12-16
土豆丝做法：1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分2、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3、炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再...