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鸡翅的知识

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  • 肯德基鸡翅有几种品种02-27

    肯德基鸡翅有两种品种,一种是奥尔良鸡翅,另一种是香辣鸡翅。肯德基是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰山德士创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐...

  • 芝士焗鸡翅怎么做04-11

    一、主料:芝士、鸡翅。二、辅料:辣酱、料酒、鲜酱油、醋。三、步骤:1、把鸡翅洗净,放入各种调料,醋、料酒、鲜酱油适量,辣酱一勺,腌制一小时;2、将腌制好的鸡翅逐个放在烤盘,在鸡翅上铺满芝士;3、放入烤箱调至230摄氏度,30分钟以...

  • 蒜香鸡翅的做法最正宗的做法08-18

    主料:鸡翅400克;辅料:大蒜25克、柿子椒25克、青椒25克、白皮洋葱30克、芝麻15克;调料:椒盐35克、白砂糖5克、料酒15克、盐8克、味精2克、香油2克、色拉油100克。方法:1、将鸡翅改斜刀;2、蒜去两头打碎成蒜蓉;3、取碗,把鸡翅中...

  • 可乐鸡翅做之前要腌吗12-27

    做可乐鸡翅可以先腌后焯,也可以先焯后腌。做法一:用料:鸡翅、盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、红辣椒、可乐。1、焯鸡翅,把水烧开,鸡翅入锅,撇浮沫,大约五分钟就好,捞出来冷水冲洗。2、把鸡翅两面各划几刀,方便入味。3、...

  • 奥尔良鸡翅窍门11-22

    1、鸡翅改花刀方便入味,腌制最少半小时以上。2、推荐使用不粘平底锅,全程中小火慢煎,如果大火,会使鸡翅煎焦,那样颜色和口感就不好了。3、油少放点,能铺满锅底就好,记住是煎鸡翅,而不是油炸鸡翅。奥尔良鸡翅是一种带有奶香味...

  • 可乐鸡翅可以直接用可乐煮吗12-27

    可乐鸡翅做法:材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒。做法:将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。...

  • 清蒸鸡翅怎么做才好吃06-12

    主料:鸡翅500克;辅料:鲜香菇100克,油菜心50克;调料:植物油50克,料酒20克,大葱15克,姜10克,盐5克,味精4克,酱油15克;做法:将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段,放入沸水中焯一下,捞出过凉,用料酒、酱油腌2分钟;将油菜心洗净;香菇洗净,切成片;将葱切...

  • 鸡翅根土豆做法01-17

    主料:鸡翅根,大土豆;做法:鸡翅根洗净,用刀在肉比较厚的地方扎一下易入味;锅里放水,把翅根放进去,冷水下锅,煮开,去除血沫;捞出备用;炒锅上火,烧热,放姜片炒香;鸡翅根入锅翻炒半分钟左右;倒入生抽酱油翻炒;倒入开水,没过鸡翅根,大火烧开,转...

  • 巧克力鸡翅怎样做05-13

    材料:鸡翅、八角、姜、葱段、料酒、生抽、盐、火麻油、巧克力。做法:鸡翅洗净,将鸡翅洗净,并用刀割两道小口,以利于进味;将鸡翅用生抽、盐、火麻油腌制30分钟;锅内放少许油烧热,放入鸡翅,煎至外皮两面泛黄。放入适量的巧克力、...

  • 如何红烧鸡翅10-11

    主料:鸡翅适量辅料:葱姜适量,八角适量,米酒适量,味精适量,盐适量,冰糖适量,老抽适量,生抽适量步骤:1、鸡翅每个上面斜切三刀,热水煮后捞出控干备用。2、用油把鸡翅煎至两面微黄。3、油全部倒出去,再在锅里放一点油,放入葱姜八角,小...

  • 鸡翅是什么意思04-20

    鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、...

  • 没烤箱怎么做鸡翅包饭12-03

    没烤箱鸡翅包饭的做法:食材主料:鸡翅、台湾糯米,东北大米,泰国香米,花生,香菇,猪肉,台湾炒料,台湾酱料,台湾果树,辅料八角,麻椒,桂皮,香叶子,豆蔻,生姜,葱,蒜。步骤:1、将鸡翅用灯碎机去骨并且腌制;2、将猪肉等原材料全部切碎;3、将台湾特...

  • 可乐鸡翅能不能换成鸡爪急12-27

    可乐鸡爪材料:鸡爪子、可乐、姜、糖和盐。做法:1、将鸡爪子稍微浸泡,沥干水分;2、下油锅炸制(可用盖子盖着,要不油煎出很危险);3、炸成金黄色后,用凉水浸泡半小时,水中略加盐以便入味;4、另起一锅,下姜爆香,之后将浸泡好的鸡爪子下...

  • 腌鸡翅用了自来水怎么办02-28

    腌鸡翅用了自来水可以将水倒出来,再加点料进去,如果味淡了,刷点蜂蜜,再加点盐和辣椒即可。鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分鸡膀、膀尖两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的...

  • 鸡翅怎么做才好吃详细做法01-17

    可乐鸡翅具有味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中的特点。具体做法:1、将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟;2、葱姜蒜洗净,蒜姜切片葱切成花;3锅内下30克色拉油,大火将油烧至七成熟,依次放入腌好的...

  • 野外烧烤时的鸡翅腌制做法04-28

    腌制鸡翅的方法:原料:五香粉、黑胡椒50到100克、咖哩粉70克、孜然粉或孜然粒80克、酱油60克、料酒30克。具体做法如下:1、将鸡翅焯水好过凉水后,在鸡翅反正面利上两道小口(方便腌制时入味)烧烤时可以刷上些蜂蜜。2、如果烤...

  • 鸡翅怎么烤好吃01-17

    方法一:1、配调料:适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀;2、鸡翅中间剖开一刀,将调料淋入,撒上蒜末,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏20分钟,让调料入味;3、拿出鸡翅抹上油,放微波炉烤制,烘烤小火大约十分钟,按照微波炉不同火力选择。...

  • 鸡翅吃太多会不会不好01-17

    坏处:这些食物多半脂肪含量也较高,并不适合经常吃。其实,组成胶原蛋白的大部分都非必需便少吃,会发胖,无论是男性还是女性吃都不好。有许多说法,现在给鸡打的催肥针或防疫针,都打在翅膀上。翅膀上激素的残留很多,女性多吃鸡翅...

  • 鸡翅配什么菜炒09-19

    菜花烧鸡翅:材料:鸡全翅,菜花,青椒,葱花,蒜头,干红椒,酱油,白糖,盐,鸡精。1、鸡全翅斩块,入沸水中烫一下捞出;2、青椒切滚刀块;3、菜花摘成小朵泡洗二十分钟,泡出残留农药,入开水中焯一下;4、油锅烧热,下入蒜头炒出蒜香,下入鸡全翅炒金黄...

  • 宿舍小锅可以做可乐鸡翅吗06-19

    做法:1、葱切花,姜切片,蒜头;2、鸡翅根洗净,沥干水,每个上划一刀;3、油锅煸香葱姜蒜;4、下入沥干水的翅根快速翻炒,至鸡翅根的皮缩紧;5、加入适量生抽;6、加入适量老抽,翻匀,让每根翅根都裹匀酱料;7、倒入可乐,没过翅根即可。大火烧...

  • 红酒鸡翅的家常做法01-29

    材料主料:红酒,鸡翅;辅料;大葱、黑胡椒冰糖;1、凉水下锅,鸡翅,大葱,黑胡椒,煮开;2、鸡翅以后过凉水;3、把平底锅放电磁炉上,把红酒和冰糖烧开;4、最后放鸡翅,等红酒烧干了出锅即可。...

  • 红烧鸡翅 红烧鸡翅的方法08-27

    1、鸡翅中4个、翅根4个,加盐、料酒、姜丝、一半的酱油红烧酱油拌匀,盖保鲜膜,腌半小时。2、锅内放少许油,七、八成热时放入鸡翅,中火煎至两面微黄。3、加糖、剩下的酱油。4、翻炒上色。5、倒入与鸡翅平齐的水,大火煮开,转中...

  • 怎么做麦香鸡翅07-01

    材料:鸡翅半斤、鸡蛋1个、面粉1杯、面包屑1杯、盐1茶匙、黑胡椒1汤匙、油适量。做法:1、事先将鸡翅用盐和黑胡椒粉盐15分钟,准备好鸡蛋液、面粉、面包屑;2、依次将鸡翅沾上面粉、蛋液、和面包屑;3、油锅先大火烧热至7、8成...

  • 怎样去掉鸡翅里的腥味07-02

    祛除鸡翅中的腥味推荐方法如下:从冰冻格取出冻鸡翅后,先放进冷藏格数小时,令它自然解冻。用适量粗盐搓揉鸡翅,然后用清水冲洗干净,以去除鸡翅表面的污垢和冰冻味。此时再根据鸡翅的干净程度,决定是否需要用粗盐反复搓洗。将...

  • 求最正宗详细的酱鸡翅的做法10-23

    一,材料:鸡翅、大葱、花椒、糖、八角、油、小红辣椒、水、蜂蜜、酱油、姜。二,做法:1、准备鸡翅;2、凉水把鸡翅、八角、花椒放进锅里;3、开锅捞出,锅里放油适量、糖10克、葱、姜、鸡翅一起倒锅里,上色;4、倒酱油、红辣椒、水、...