灵芝煲汤苦是怎么回事09-04
如果炖煮好的灵芝汤，味道已经是很苦了，那么大家可以做两种选择。如果比较喜欢吃甜的话，那么可以再汤里面加入一些白糖，这样的话可以掩盖掉一些苦味。如果喜欢吃咸的话，那么可以往汤里面加入一些其他的配料，比如红枸杞、红枣...
身闲心苦是什么意思09-01
身闲心苦意思是在的一生中，前期是很忙碌的，要付出努力，看似很轻松，不用到处奔波，但是内心时常挂念四方，还是很累的。忙是现实，然而为什么而忙却是需要每个人认反思的问题。人们总是喜欢抱怨“工作太忙，生活太累”，想想要休息没...
茄子苦是什么原因10-26
可能是茄子本身太老，已经不适合再食用。烧茄子食用的酱油太劣质，或是酱油放得太多影响口感。炒茄子时放糖放得太早，糖在锅中炒制时间过长，变糊后散发出焦味和苦味。茄子营养价值：茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物...
菜苔苦是什么原因05-01
菜苔本身就是苦味的，可以用水焯一下，再炒菜，这样苦味就会减少一些。菜苔颜色深而短的苦，反之颜色浅而长的不苦。做的时候烧点开水，然后放少许的盐，把菜苔用盐水抄一下。时间不宜长，然后捞出，再用调料拌。这样做既可以除去菜苔...
榴莲苦是怎么回事12-04
1、莲吃起来发苦可能是因为变质导致的，存放太久，成熟度过高的榴莲会带有苦味，并伴有酒精味，这时已经变质，不可再食用。有些品种的榴莲成熟后也带有微微苦味，这种榴莲是可以食用的，如金凤凰、猫山王品种均带有苦味。2、新鲜成...
火锅锅底苦是怎么回事01-18
因为火锅底料里有大量的调味植物，如甘草、枸杞、党参、白扣、草果、生姜、孜然、桂皮、香叶、枣子、香草等等众多中药成份的东西。这些东西长期熬制、浓缩后，就是苦的。说得夸张但是通俗一点，就是一锅浓缩的中药底料，所以...
草菇有点苦是怎么回事03-31
草菇有点苦一般是因为放置的时间过长所导致的。如果想要确保草菇炒出来没有苦味，可以在烹饪之前先用热水焯一下，同时可以向水里放几块生姜片去味，另外在烹饪的时候还可以加入一些耗油、糖等调料来提升口感。...
大闸蟹苦是怎么回事06-17
大闸蟹发苦一般是因为蟹黄苦，发苦的原因有很多，无非就是以下两种：1、大闸蟹还没有完全成熟，吃的时间太早，蟹黄太嫩了，吃起来会有一股苦味。2、做法上的问题，因为大闸蟹是水中长大的，所以里面可能会有一些脏东西没有处理干净，吃...
红薯叶炒出来苦是怎么了04-04
红薯叶炒好后，吃起来带苦会没有毒，应该是炒的做法有问题，可能没有先焯一下水。将红薯叶的老叶及老梗去掉，洗净、沸水中焯一下，捞出沥干水，然后继续炒即可。100克的红薯叶含有蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16...
海胆苦是怎么回事05-02
因为明矾放多了。海胆稍微经过些时间放置，就会融化，为了保持海胆的形状，很多加工厂家会放一些明矾，但有的厂家可能会放多了。其实，海蜇也是用明矾来加工的。根据生物学上的研究结果。通过对北海道马粪海胆的研究得出结果，成...
绿豆汤苦是怎么回事11-03
绿豆汤苦的原因：绿豆汤煮的时间过久，会出现苦味；绿豆汤中掺有变质的坏绿豆，导致绿豆汤变苦；绿豆汤煮糊后会出现苦味。绿豆汤出现了发苦的情况，是不建议食用的，主要是因为不管是因为变质发霉或者是煮糊了所导致的绿豆汤发苦，其...
小南瓜苦是怎么回事05-03
南瓜：山东地区称作吊瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。南瓜口感发苦的原因有：南瓜变质了，这时候一定要扔掉。变质食物对...
南瓜吃起来苦是怎么回事06-19
原因主要有以下三点:生长过程受到外界影响。如果南瓜在生长的过程中被移动，或者受到外界的刺激，救护导致南瓜正常生长状态被破坏，进而会导致南瓜中产生的糖分减少，并且会有大量的苦味素堆积在南瓜中，进而导致生长出的南瓜...
黑豆豆浆苦是怎么回事08-10
黑豆豆浆苦是正常现象，黑豆，性味微苦、无毒，有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要...
猪肝苦是怎么回事04-10
一般来说，猪肝苦主要是有两个原因，一是猪肝煮的过老时，感觉就会发苦，特别是卤猪肝。还有便是宰杀猪的过程中猪苦胆破了，些微沾染在猪肝上就会发苦。所以，在烹调猪肝之前，先将猪肝切掉发绿的部分（沾染苦胆汁的部位），放进滚水里淖...
橙子苦是怎么回事03-17
1、品种的原因，新鲜的橙子可能会有苦味。2、可能是放置时间过长，橙皮与籽的苦味侵入橙肉，吃起来会出现苦味。3、橙子已经被微生物污染了，变质了，吃起来可能会有苦味。4、未完全成熟就摘下的原因。...
蜂蜜苦是什么原因03-14
蜂蜜变苦得几种情况：一、如果野生蜂蜜苦的，是因为蜜蜂刚把花粉釆回来还没有完全成熟成蜜，才会苦。二、如果是家养蜂，喂的抗生素或激素和糖类过多而导致蜂蜜变质，吃起来才会苦，这样的蜂蜜不用为好，野生的不会影响效果，所以购买...
蜂蜜有点苦是什么原因10-29
1、如果野生蜂蜜苦的，是因为蜜蜂刚把花粉釆回来还没有完全成熟成蜜，蜜才会苦。2、如果是家养蜂，喂的抗生素或激素和糖类过多而导致蜂蜜变质，吃起来才会苦，这样的蜂蜜一般不用为好，野生的不会影响效果，所以购买时要分清蜂蜜的...
炖酸菜炖出来苦是为什么07-12
火候没掌握得好，盐过于多。炖酸菜材料：酸菜一千克，鲜活牡蛎肉五百克，猪腿肉八百克，八角一个，椒粉一茶匙，骨汤一千克，橄榄油两勺，盐一茶匙。正确做法：1、锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香。2、下入肉片，翻炒到肉变白，加入酸菜丝，翻...
红心柚子苦是怎么回事09-21
红柚子的白瓤、内皮、种子中都含有苦味物质，即使非常成熟的柚子，不小心食用了，也会很苦。没有成熟的红柚子肉中也含有苦味成分。如果红柚子在保存过程中，出现了脱水、腐烂等变质现象时，红油吃起来也会变苦。另外，红柚子变质...
青梅酒有点苦是什么原因03-17
青梅泡的时间长了以后，青梅里面的核的苦味就会出来，所以喝起来会比较苦。泡制青梅酒的白酒，选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把青梅的香味掩盖住。器皿的选择，要选用玻璃或...
青萝卜苦是什么原因09-27
青萝卜发苦的原因是在青萝卜生长发育的过程中，遇到连续的炎热天气或施用氮肥过多、磷钾肥施用不足造成的；也可能是萝卜中含有的生物碱较多，导致萝卜发苦。去除苦味的方法：在烹饪前焯水一遍；在切好的萝卜上撒适量的盐，渍一下...
菠萝蜜有点苦是坏了吗05-01
菠萝蜜是生活中常见的一种热带水果，含糖量高，成熟的菠萝蜜甜甜的，很多人喜爱吃菠萝蜜，那菠萝蜜发苦是什么原因呢？菠萝蜜发苦是因为发生了化学反应或者还未成熟。1、菠萝蜜里含有一种蛋白酶，名为菠萝蛋白酶，能够迅速分解纤维...
核桃苦是什么原因07-30
核桃苦是因为核桃外皮含有单宁成分造成的，所以会有一点苦涩味。核桃苦味去除方法：1、核桃去壳后，肉的表面有一层衣(皮)，这层衣带有苦味，可以去掉。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成...
石榴苦是怎么回事01-02
石榴发苦的原因是保存不当变质或缺少光合作用。石榴在没完全熟透时摘下放入冰箱中冷藏，容易变质并且有苦味。如果果树长期处于阴冷潮湿的环境，缺少光合作用，养分不够，水果的果糖含量不足，食用时也会有苦味。...