当前位置:知道咖>

果酱的知识

>
  • 黄桃果酱怎么做11-09

    1、将黄桃掰成两半去核,切小块。2、放入榨汁机炸成汁。3、将黄桃汁放进锅中,加糖熬煮50分钟,加入盐、柠檬汁,继续熬煮。4、放凉后置于无菌容器中即可。黄桃:黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。常吃可起到通便...

  • 果酱如何储存07-10

    1、制作果酱时必须使用不锈钢或珐琅锅,保存时则使用有盖能密封的玻璃容器,才不容易因为容器受到侵蚀而放出有害的物质,容器的盖子必须是耐酸的材质,或是内面有作过防侵蚀处理;2、玻璃的耐热度要高,否则装罐时会有破裂的危险...

  • 自制果酱可以冷冻吗11-04

    可以。冷冻区的温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,对食材的保存时间有所延长,而且冷冻是食材保存方法中,保存时间较长的一种方法,只是在解冻过程中会流失一部分营养成分,味道不如新鲜的好,另外,冷冻区保存果酱...

  • 果酱里使用什么增稠剂04-10

    1、增稠剂食品类类别名称代码使用范围最大使用量增稠剂乙酰化二酸双淀粉钠。2、调味料、酱汁粉、汤料、巧克力制品26增稠剂结冷胶。3、各类食品按生产需要适量使用增稠剂磷酸酯双淀粉和增稠剂葫芦巴胶。4、冷冻饮品为...

  • 自制柠檬果酱09-26

    1、柠檬洗净用盐搓洗表层去蜡。2、用削皮刀把黄色的皮削下来,用料理机打成碎片。3、把白色果皮撕下来剩下果肉,去籽挤出柠檬汁备用。4、柠檬汁、柠檬皮、盐和冰糖一起下锅开小火熬煮,熬至粘稠即可出锅。5、果酱完全放凉...

  • 果酱怎么吃 果酱的食用方法10-05

    1、做蛋糕:平时做馒头,饼,蛋糕的时候,可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮,吃起来还有甜甜的果味。2、蘸薯条:一些原味的薯条味道很平淡。这个时候可以蘸些果酱了,甜甜的,脆脆的。3、搭配燕麦:早上冲燕麦的时候,可...

  • 果酱起泡胶的做法01-26

    1、准备好新鲜的车厘子,将车厘子去蒂去核,洗干净后用大碗装好。之后撒上50g白砂糖,放置1小时,目的是为了析出果胶,这样才能熬出粘稠,然后倒入不锈钢锅。新鲜柠檬对半开,去核,挤入柠檬汁,再加入大块冰糖100g、水50ml。2、大火煮...

  • 果酱和果馅有区别吗区别在哪里07-26

    1、果酱:果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过一百摄氏度温度熬制而成的凝胶物质也叫果子酱,果酱营养丰富,味道细腻,适合所有人群有调味,健胃、开胃的功效;2、果馅:果馅是将水果原材料碾碎,加些许糖或蜂蜜等进行搅拌制作...

  • 果酱怎么做 柚子果酱容易做吗03-30

    1、将柚子洗净后去皮,将皮和果肉分别放置。2、然后将柚子皮切成小细丝.放入水中煮3次。使袖子皮软化并去除其中的苦味。3、再用水果刀将包裹着果肉的白色薄膜一点点削去,并去掉里面的种子,将果肉切成大块。4、将处理好的...

  • 果酱的做法02-08

    步骤如下:1、准备材料:白糖、苹果、冰糖、糖浆;2、在正式做之前要将苹果打碎,切成很小的块状,一个大小适中的苹果即可;3、将切好的碎苹果放入榨汁机,榨成汁;4、打碎之后就把准备好的糖,糖浆和冰糖取适当的量放入锅中,然后开始煮...

  • 百香果果酱的做法03-17

    百香果含有丰富的维生素,将百香果做成果酱,不论是冲水喝还是涂在面包上都是非常好吃的,下面就来看看百香果酱怎么做吧。将百香果洗净。百香果从中间切开。用勺子把百香果的果肉捣烂。倒进杯子里,果肉加入120g细砂糖。腌好...

  • 自制果酱的做法03-11

    自制果酱的做法如下:1、首先将水果洗净,滤干水份。2、接着加入细砂糖拌匀,放冰箱腌制3个小时。3、然后放入料理杯中盖上盖子,将抽真空的小装置安好,手按启动,抽真空15秒,将料理杯安放在主机底座上,选择酱料程序,6分钟后,倒出果...

  • 面包机如何做菠萝果酱05-06

    面包机做菠萝果酱的方法:1、将菠萝去皮切块,放到淡盐水中;2、把菠萝丁从盐水中捞出,沥干盐水,加50克白糖,腌制一到二小时;3、把淹出的水倒在另一容器中,把菠萝捣碎成泥;4、加入柠檬汁,再加入50克白糖;5、将菠萝放入面包机中,选择...

  • 蓝莓干可以做果酱吗10-31

    可以。蓝莓干中含有一定的花青素、维生素、糖类物质、有机酸性物质、膳食纤维、矿物质等营养物质,安全无毒,因此可以用来制作蓝莓果酱。蓝莓,又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果...

  • 桑葚可以熬成果酱吗10-18

    桑葚可以熬成果酱。1、准备好用料:桑葚300克,玉米淀粉15克,白糖75克。2、桑葚摘洗干净,淡盐水泡10-20分钟,反复冲洗干净,控净水分。3、入面包桶,加入白糖腌制约1小时左右,待白糖融化。4、加入玉米淀粉,启动面包机果酱功能,做好...

  • 蜂蜜和果酱可以带上飞机吗09-19

    蜂蜜和果酱可以带上飞机,但是不能超过物品规定量,坐飞机携带物品规定:乘坐国内航班,每人每次可随身携带总量不超过1升的液态物品,且须开瓶检查确认无疑后,方可携带。超出部分必须交运,酒类物品必须托运。乘坐从中国境内机场...

  • 草莓果酱能做什么美食07-22

    草莓果酱是一道制作简单的甜食,主要食材有草莓、细砂糖、柠檬汁等。将草莓放入锅中加水与细砂糖等食材熬煮即可。草莓酱可以做以下两道美食:可以做三明治,切片面包抹上草莓酱,放一个煎蛋,再放一片火腿,再盖上一片抹上草莓酱...

  • 果酱为什么要趁热装瓶10-04

    果酱趁热装瓶是为了延长保存时间。趁热装瓶可以排除一部分气体,里面空气冷却以后收缩,形成半真空的状态,可以使果酱保存的时间更久。果酱的储存方法:1、制作果酱时必须使用不锈钢或珐琅锅,保存时则使用有盖能密封的玻璃容器...

  • 果酱可以泡水喝吗08-25

    果酱可以泡水喝,味道如果能接受,那么就可以。果酱冲水喝可以让人们感觉到食欲大振,不仅外观看起来非常好看,让人有一种想喝的冲动,尤其是一些酸酸甜甜的果酱是可以降低食欲不振的情况,而且还可以适当的去摄入到果酱当中所包...

  • 菠萝果酱可以泡水喝吗09-27

    菠萝果酱可以泡水喝,尤其适合给宝宝食用,因为很容易被人体消化和吸收。不过如果做的果酱味道比较浓郁,最好用水稀释一下再给宝宝食用,这样比较不伤胃。菠萝(学名:Ananascomosus),是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或...

  • 果酱如何进行包装12-24

    果酱类大多用玻璃瓶或防酸涂料马口铁罐为包装容器,容器使用前必须彻底洗刷干净。铁罐以95~100°C的热水或蒸汽消毒3〜5分钟,玻璃罐用95~100°C的蒸汽消毒5~10分钟,而后倒罐沥水。装罐时,保持罐温40°C以上。胶圈经水浸泡...

  • 果酱怎么吃呀02-08

    和着酸奶吃,夹在面包里吃,自己做过栗子桂花酱,直接吃,泡水喝,放在咖啡、花果茶里面调味,和自己烤的饼干一起吃,或者放在饼干里面一起烤。果酱最经典的吃法当然是涂抹在面包上当早餐,开启美好一天。配上全麦麦片和牛奶也是不错...

  • 怎么做西番莲果酱07-01

    材料:西番莲、白砂糖;做法:1、将西番莲果肉挖出;2、加入适量的白砂糖;3、放入不锈钢锅里,加少量水开火熬制;4、熬制到西番莲变得粘稠,整体颜色变深即可;5、冷却以后装入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏保存。...

  • 枇杷果酱怎么保存好11-04

    干燥通风处保存:将枇杷果酱密封之后,存放在干燥通风处保存即可,可保存5-7天。坛缸存放法:将枇杷果酱放置在干净的坛子或者缸子中,底部铺上一些干燥的草,用麻布密封好,存放在干燥通风处。冰箱保存法:将枇杷果酱放在干净玻璃罐...

  • 如何做蔓越莓果酱10-03

    材料:蔓越莓300克,冰糖50克,柠檬半颗,食盐一茶匙,白糖100克。做法:1、将买回来的蔓越莓冲洗干净,然后取适量凉水放入碗中,并在碗中放入一茶匙盐,搅拌一下,将蔓越莓放入其中,浸泡十分钟,使蔓越莓更加干净;2、十分钟后,将浸泡蔓越莓的...