鳕鱼三鲜饺做法图解07-30
1、鳕鱼剔骨，将鱼肉剔除下来。鱼骨不要丢掉哦，留着熬鱼骨汤。2、用刀背将鱼肉剁成鱼泥，一定要用刀背剁。3、韭菜提前用淡盐水泡一泡，这样会有效去除农药残留。4、洗净后控干水分，准备切碎。5、肉泥和肉馅加盐和糖调味，放一...
如何做红烧鳕鱼块10-03
材料主料：鳕鱼400克。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、小葱适量、辣酱适量、姜适量。做法：1、鳕鱼洗净，切成大块。2、放入油锅中煎。3、煎的八分熟即可。4、煎好的鳕鱼块放入铁锅中。5、放入蒜，葱，红辣椒。6、倒...
红烧鳕鱼怎么做03-29
红烧鳕鱼的做法，将小米椒切丁，葱切小段，蒜拍烂，生姜切片。烧锅热油，油温四成热，放入鳕鱼片两面煎匀。放入姜片、蒜、葱段，加入料酒、适量白糖，中火收汁即可装盘。鳕鱼作为营养丰富的一种鱼类被人们所熟知，常见的家常做法有红烧...
炸鳕鱼炸碎了是怎么回事04-13
炸鳕鱼炸碎的原因是炸鱼过程中不够严谨、不得要领；关键是得掌握火候，把油烧开后，放入控干水分的鱼，一次不可多放，以免锅内温度不足。火力一定要大，使鱼入锅立刻在体外形成一层焦壳，有这层焦壳的保护，鱼就既不会沾锅，也不会破碎...
鳕鱼炖豆腐做法07-04
1、豆腐切成方块，鳕鱼收拾干净切块备用。2、葱姜蒜撒鱼块上，加盐，料酒，胡椒粉拌匀。3、油烧热后放入鱼块，小火煎黄关火。4、另取一锅加凉水，放入豆腐开大火，炖十五分钟，把鳕鱼块倒进豆腐锅里炖二十分钟。5、切葱末，切香菜末，加...
红薯可以和鳕鱼一起吃吗01-27
与红薯相克的食物及同吃时会引起的后果：1、鸡肉：同食会腹痛；2、西红柿：一起吃会得结石病，呕吐，腹痛，腹泻；3、柿子：可引起腹胀；4、香蕉：一起吃会引起身体不适；5、鸡蛋：一起吃会腹痛；6、鸡翅：同食会腹痛；与红薯宜搭的食物及同吃时的功效...
银鳕鱼有什么营养价值07-08
银鳕鱼营养价值银高，鳕鱼身体内含有大量的脂肪，含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。维生素A可促进宝宝的视力发育，维生素D能帮助钙吸收，促进宝宝牙齿、骨骼的生长；而且银鳕鱼中富含的DHA，是小儿视网膜...
南瓜山药鳕鱼能一起吃吗07-12
南瓜山药鳕鱼不建议一起吃，即使南瓜、山药、鳕鱼这三种食材很有营养。但是如果饮食不当，也可能对健康产生不良影响。但是如果南瓜和山药一起食用的话，南瓜中的维生素C分解酶能很大程度的破坏掉山药中所含的维生素C含量，会...
鲮鳕鱼有毒吗02-21
鲮鳕鱼头是有毒的，而且身体没有毒，一般市场上卖的，只是身体没有头，一般都将头给去掉了。鲮鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛...
龙鳕鱼肉有什么营养成分12-12
1、龙鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。2、龙鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相...
鳕鱼能和菜花胡萝卜土豆一起吃吗01-09
鳕鱼能和菜花、胡萝卜、土豆一起吃，萝卜菜花炖鳕鱼的做法：一、主料：胡萝卜、菜花、鳕鱼、土豆。二、配料：米粉、胡椒粉、酒。三、做法及步骤：1、胡萝卜与土豆去皮切块，和菜花一起煮软；2、鳕鱼用适量的胡椒粉和酒腌制15分钟，再...
鳕鱼怎么清洗02-17
1、最简单的方法就是把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍，但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。2、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能去除鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。3、温茶水去味法：将鱼放在温茶水里浸泡一...
鳕鱼怎样去鳞06-20
1、首先将鱼洗干净，放在菜板上：2、可以用剪子，握着一边一面的剪刀片刮，逆着刮，刮中后部的时候抻着尾巴，脑袋冲下，刀锋向下。刮上半部的时候手指头插腮里，鱼头冲上，刀锋向下，那样肚子上的鳞可以清理的很干净。还可以用刮鱼鳞的刀...
鳕鱼和什么相克06-09
1、富含鞣酸的食物：鳕鱼中含有丰富的蛋白质，是很好的蛋白质来源，如果和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担，导致身体出现不适的情况。富含鞣酸的食物有：柿子、石榴、酸枣、香椿、可可豆、咖啡...
我的世界鳕鱼怎么获得05-16
在我的世界中，鳕鱼是一种鱼类食物，玩家可以用来补充饥饿度或者用来驯服猫，很多玩家还不清楚鳕鱼的获得方法是什么，下面就来告诉大家如何获得鳕鱼。1、钓鱼获得玩家在钓鱼的时候会有概率钓到鳕鱼和其他的鱼类；2、掉落获得进...
鳕鱼与啥搭配做饺子馅好09-13
鳕鱼可以与韭菜，五花肉一起做饺子馅。主料：鳕鱼500克、面粉适量、韭菜适量、五花肉适量。辅料：料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、香油适量、盐适量。步骤：1、先和面；2、把鱼皮去掉，把骨头剃出来，捣碎；3、加入五花肉馅；4...
鳕鱼可以和小白菜小米粥一起吃吗01-09
鳕鱼白菜粥需要准备的材料：鳕鱼、小米、白菜、胡萝卜、姜、盐和葱花。具体步骤：1、鳕鱼洗净，切小丁；2、姜、葱洗净，切碎；3、小米洗净，加入适量清水，熬成粥；4、加入切碎的胡萝卜；5、加入切好的鳕鱼丁，起锅前撒盐和葱花。...
香煎鳕鱼怎么做04-15
香煎鳕鱼的做法：鳕鱼块清水洗净后用厨房纸吸干水份，双面均匀撒上盐和胡椒粉，挤上半个柠檬汁在鱼块上，抹匀后上下两面各放2支迷迭香腌制15分钟左右，热锅放入橄榄油，放入腌好的鳕鱼块，中小火，每一面煎2分钟即可。鳕鱼低脂肪、高...
鳕鱼鱼翅家常做法11-21
鳕鱼鱼翅因为味道鲜美，所以是一道比较受欢迎的菜肴。如果能够在家里自己制作这道菜，那似乎也是不错的选择。究竟鳕鱼鱼翅居家普通做法是怎么做的呢？下面让我们一起去了解吧。简要答案方法是：将鳕鱼剁成鱼茸，在鱼茸中加入配...
如何做芝士焗鳕鱼09-16
主料：鳕鱼500克、洋葱100克、青椒100克、奶酪200克、香菇200克；辅料：盐、糖少许、黑胡椒少许；1、将鳕鱼融化透，洗净，拉条切；2、放入盐、洋葱等调味料腌制10分钟以上；3、放到锡纸上，上面依次放洋葱丝、青椒丝、香菇丝、奶酪丝；4...
西红柿可以和鳕鱼一起吃吗12-29
1、鳕鱼可以跟西红柿一起吃，互不相克。2、西红柿不宜与以下食物同吃：虾、鱼干、石榴、冰棍、海蟹、鱼肉、白酒、咸鱼、土豆、螃蟹、冰棒、河蟹、皮皮虾、香菇、猪肝、胡萝卜、黄瓜。3、方法步骤第一：鳕鱼切块洗净，沥干水...
明太鱼和鳕鱼的区别03-03
明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕形目鳕科，在西方又被称作大口鱼。而在我国，一般来说，对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。明太鱼和鳕鱼的肉都呈蒜瓣状，但明太鱼的...
鳕鱼和油鱼的区别是什么08-08
1、外形：鳕鱼的鳞片小，鱼体呈圆筒形，体背呈深蓝灰色或绿灰色。体长大约120厘米，有很锋利的鳞片。而油鱼的前部比较扁，头的背部是弧形，上部多事黑色或者青黑色。一般来讲，鳕鱼比油鱼大一些。2、横切面：鳕鱼的横切面比油鱼大，且...
如何判断鳕鱼熟了10-27
判断鳕鱼熟了的方法是：在油炸过程中用竹筷轻插鱼身，竹筷拔出时粘带鱼肉表示未熟，竹筷拔出时不粘带鱼肉表示内部已熟。鳕鱼的做法如下：材料：大块鳕鱼、白菜、金针菇、洋葱、木棉豆腐、少许盐、少许油、葱片、姜丝。做法：一、...
为什么鳕鱼的刺少06-11
因为鳕鱼只有一根大刺脊椎骨。鳕鱼地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科...