蛋黄可不可以直接给虎皮鹦鹉吃03-30
蛋黄可以直接给虎皮鹦鹉吃，但是别给太多了，吃多了上火，太胖了对身体不好；虎皮鹦鹉主要是吃谷子，在喂养时最好把带外壳的谷子与不带壳的谷子掺在一起，带壳的谷子可以磨鹦鹉嘴，防止鹦鹉嘴变长，但要注意及时吹去吃出的谷壳，为了保...
蛋黄月饼里的蛋黄是真的吗02-21
是真的，里的蛋黄是咸鸭蛋黄。蛋黄月饼是中国传统糕点之一，属于月饼的一种，在中秋节各式月饼中较为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正...
狗狗吃蛋黄是吃生的还是煮熟的09-23
给狗狗吃熟鸡蛋，以简单的煮熟为最好。生的鸡蛋最好吃蛋黄，因为蛋清容易阻止肠胃消化液的生成，引起消化不良。生鸡蛋对正在发毛期的狗狗有发毛的作用，但也容易引起滋生寄生虫，所以如果要让狗狗服用生鸡蛋，就要在驱虫上更仔细...
腌蛋黄怎么做06-20
用料：蛋黄两个。配料：盐，酱油。步骤：1、将碗底铺一层厚的盐，然后将蛋黄打在盐上面，最后再在蛋黄表面铺上一层盐；2、在盐的表面喷白酒，用保鲜膜将有蛋黄的碗封住；3、腌上48小时后，撕碗上的掉保鲜膜，将蛋黄取出并把表面的盐洗掉，腌...
蛋黄酥的做法08-05
1、将咸蛋黄清洗干净，喷上白酒，180度烤5分钟，将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅，分批次加入油和糖翻炒，炒成团后放凉，将蛋黄包入豆沙备用。2、将面粉、猪油糖加水和成油皮，醒半小时，用低筋面粉、猪油和成油酥面放入冰箱冷藏备用，将...
蛋黄加牛奶加糖可以做什么03-30
1、冰淇淋：将蛋黄放入碗中，加入适量牛奶以及适量白糖，搅拌均匀后放入锅中，蒸熟后冷却，放入冰箱，即可成为冰淇淋；2、甜点：将蛋黄，牛奶以及糖混合后放入锅中蒸熟，取出后切块，装盘，即可成为甜点；3、面膜：将蛋黄，牛奶以及适量白糖混合，取...
双皮奶可以加蛋黄吗04-24
不可以，加蛋黄会破坏口感，也会让双皮奶变得不好看。双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的双皮奶，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡...
吃蛋黄会不会长胖03-14
1、蛋黄中是含有一定量的脂肪成分，但是其含有的脂肪多为油酸，属于不饱和脂肪酸，在食用之后会在血液中和胆固醇结合，生成高密度脂蛋白，对血液中的饱和脂肪酸也有清除作用，因此，只要不是吃太多，不仅仅不会引起肥胖，反而还有一定...
狗狗一天吃几个蛋黄最好07-14
狗狗一天吃1-2个鸡蛋最好。有些主人认为，宠物狗吃蛋黄可以更好的补充微量元素，而且有美毛的用作。然而，不能每天都给狗狗吃蛋黄，可以坚持每周给狗狗吃1-2个，科学均衡的为狗狗补充身体需要的营养物质。还有部分主人认为，给宠...
蛋黄手撕包菜怎么烧07-04
材料包菜300克，鸡蛋1个，葱适量，姜适量，蒜适量，油25毫升，盐1克，生抽10毫升，味精适量。做法1.将菜洗净。2.用手撕碎。3.葱、姜、蒜切碎。4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。5.放入包菜翻炒。6.放入生抽翻炒。7.鸡蛋磕到碗里搅打均...
和式酱油腌蛋黄怎么做02-01
用料：鸡蛋，酱油，清酒和式酱油腌蛋黄的做法，1、用新鲜的农家蛋，小心磕破鸡蛋，用两半鸡蛋壳小心地盛住蛋黄，把蛋白倒到另外一个碗里，新鲜的鸡蛋，蛋黄是深黄色的。2、在一个可以密封的玻璃容器里，倒入酱油和清酒，把蛋黄小心放进去。...
蛋挞全蛋和蛋黄的区别03-30
蛋挞全蛋或者蛋黄没有太大的区别。操作时都要过筛，这样拷出来才细腻。全蛋加入时建议在小碗中尽量先打散，这样加入牛奶的时候才不需要太久搅拌，搅拌过多会导致牛奶有比较多的细密气泡。造成美观度会有缺失，以及原材料的浪...
蛋黄羹怎么做一个蛋黄放多少水07-04
一个蛋黄放25克水。蛋黄羹的做法：材料：蛋黄1个、水25克。步骤如下：1、将鸡蛋过滤，取出蛋黄，准备适量温水，水与蛋黄的比例是1比1.5；2、将蛋黄放入碗中，加入温水，用筷子搅拌；3、搅散后的蛋黄有气泡，静置十分钟至气泡消失；4、盖上保...
猪肝里面灌肉或蛋黄是咋做的04-08
做法如下：材料：猪肝、鸡蛋、生粉、胡椒粉、肥肉、盐、味精。做法：1、把猪肝清洗干净，在锅里过一下水，冲凉，然后把猪肝片成8厘米宽的正方形，把鸡蛋打破，只要蛋黄，将蛋黄搅拌均匀，肥肉切条，切成铅笔钢笔大小备用。2、准备一个条盆，...
煎完的鸡蛋放一会蛋黄黑怎么回事01-12
1、只是表面氧化了而已，就像苹果，切开放置一段时间会变黄，但还能吃。2、鸡蛋白的主要化学成分是水和蛋白质,而蛋白质内有硫,磷,铁等元素.蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，蛋氨酸能分解出硫化物，它与蛋黄中铁发生反...
蛋糕打蛋黄时的具体步骤02-21
蛋糕打蛋黄时的具体步骤如下，可按如下步骤进行：1、避免面粉起筋，在加入面粉以后，上下翻动搅拌。2、均匀搅拌，面糊尽量不能有小疙瘩，面粉只能一次性加入。3、放入液体和油，搅打至充分乳化然后加糖，搅拌均匀后一次性倒入事先筛...
蛋黄做面膜怎么做03-30
蛋黄做蜂蜜蛋黄牛奶面膜的制作和使用方法如下：1、准备洋槐花蜂蜜10克、鲜牛奶10毫升和蛋黄1个；2、将蜂蜜、鲜牛奶和蛋黄倒入碗后搅拌；3、搅拌均匀和搅拌至调制成膏状；4、洗脸后将蜂蜜蛋黄牛奶面膜涂于面部；5、等20分钟后将...
煎鸡蛋怎么才能不把蛋黄煎烂01-12
煎鸡蛋方法步骤如下：炒锅清洗干净后，将锅中的水分擦干或开火烧干，然后将油缓缓倒入，倒入的油量根据炒锅的形状来定如果是平底不沾锅，倒入少量油，然后拿起锅柄将油均匀到整个锅内，注意油不易过多。如果是老式的凹型炒锅，则油要...
为什么茶叶蛋的蛋黄外面变色了12-21
在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。茶叶蛋并不是用茶叶煮蛋，是在卤蛋的过程中加入茶叶,茶叶的色素浸入水中,通过渗透作用透过蛋壳就附着在蛋清表面,使蛋清呈现褐黄.茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一...
蛋黄酥用高筋粉可以吗03-07
1、强筋面粉又称高筋面粉，蛋白质和面筋含量高，蛋白质含量为百分之十二到百分之十五；2、强筋面粉适合制作面包、帕夫起酥点心等；3、而弱筋面粉又称低筋面粉，蛋白质和面筋含量低，蛋白质含量为百分之七到百分之九，英国、法国和...
珍宝蟹抄蛋黄做法07-04
1、用料，咸蛋黄两个，螃蟹，蒜段，红椒，黄椒；2、做法，红椒和黄椒都切块，螃蟹斩成块，蒜段切好待用，油热下蒜末姜丝，爆香下咸蛋黄，炒到蛋黄出泡沫下蟹块翻炒；3、中间加高汤下红黄椒和蒜段，最后煮到收汁，下盐和鸡精。...
新鲜的煮鸡蛋为什么蛋黄是苦的05-01
新鲜的鸡蛋煮熟了是不会有苦味的，有苦味是因为鸡蛋已经变质了。购买一定注意挑选新鲜的鸡蛋。通常新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。也可以用拇指、食指、中指捏住鸡蛋摇晃，没有声...
蛋白和蛋黄含的蛋白质差不多吗03-07
蛋黄含的蛋白质比蛋白高一点。蛋黄和蛋白相比营养价值高了很多，如维生素A，维生素E，维生素C，维生素B和珍贵的卵磷脂等基本上都存在蛋黄中。虽然蛋黄的胆固醇比较高，但是每天吃1到2个没有问题的。据营养学家介绍：不同煮沸时间...
蛋黄焗鲜菇怎么做好吃03-30
辅料：油适量，盐适量，葱适量，咸蛋黄1个，淀粉适量，鸡蛋1个，彩椒适量，鸡粉适量，姜适量，做法：1、锅中烧水加入葱姜盐和鸡粉；2、将海鲜蘑菇煮熟晾凉；3、彩椒切条；4、碗中放入鸡蛋打散加入淀粉调成糊,放入煮熟的蘑菇；5、锅中放油将蘑菇表皮...
蛋清里带有蛋黄多长时间可以打发03-07
打发时一定要把蛋白和蛋黄分离开，蛋黄会影响蛋白的打发时间和打发效果。如果不小心混入蛋黄，建议用勺子将蛋黄液尽量分出来。蛋白打发时间与打发方法和速度有关，电动打发器一般三到五分钟就可以打发好。蛋清的主要成份是...