做猪头肉的配方的大料是什么07-14
做猪头肉的配方的大料有：花椒，荜拨，山奈，丁香，白芷，肉桂，草果，八角。猪头肉，是猪的头部的肉。其美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食...
辣炒猪头肉的做法06-23
主料：猪头肉200g辣椒200g辅料：油适量盐适量酱油适量辣炒猪头肉的做法1.猪头肉切片2.辣椒切片3.锅中放适量油，爆锅，放入猪头肉煸炒4.倒入辣椒炒熟即可...
猪头肉的酱汁怎么调09-11
在碗中倒入酱油、白糖、蒜泥、香菜、味精，接着将油烧热，用热油呛一下辣椒面和花椒面，然后倒入碗中搅拌均匀，可以用猪头肉蘸着吃，也可以将调料直接洒在猪头肉上拌着吃。猪头肉，是猪的头部的肉。其美味，于民间早就声誉鹊起，据说...
熟猪头肉可以放冰箱冷冻吗09-21
可以。煮熟的猪头肉长时间吃不完可以用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室，但不要太久，冷冻时间长了口感会不好而且有可能变质。吃的时候提前拿出来化冻30分钟再上锅蒸一下即可。猪头肉，是猪的头部的肉。其美味，于民间早就声誉鹊起...
猪头肉的做法有哪些12-03
1、洗好蒜苗，并切成段备用。2、把卤好的猪头肉切成片备用。3、热油，把蒜苗倒入加少许盐炒香。4、然后放猪头肉一起，加少许酱油一起炒。5、最后加少许剁椒调味，炒大约两分钟就可以啦。...
如何卤猪头肉02-26
买生猪头一个，洗净，去除没有处理干净的杂毛，在锅或桶内加入卤水，可自制卤水，清水2桶，加入姜500克，猪大骨3斤，鸡架2个，半斤鸭子，大火煮开，去除浮沫，改小火1小时，猪头劈开两半，入卤水，配香辛料，八角50克，花椒50克，小茴香20克，草果20克，桂皮1...
咸猪头肉怎么做好吃10-12
咸猪头肉怎么做好吃共有4步。可做干煸猪头肉、咸猪头肉炖黄豆、小炒腊猪头肉。以下是干煸猪头肉具体操作步骤：操作/步骤1、猪头肉切片猪头肉蒸熟，切片。2、生姜切片生姜切片，干辣椒和蒜苗切段。3、把油烧热把油烧热，炒香...
煮猪头肉放什么调料08-27
煮猪头肉放的调料有茴香、花椒、大葱、大料、鲜姜、桂皮、盐。煮猪头肉是比较常见的一道家常美食，煮猪头肉不仅口感丰富，而且其中营养价值也很高，富含多种蛋白质以及脂肪含量，入口生香，适合家宴活动食用，而煮猪头肉的做法配...
凉拌猪头肉的做法有哪些11-10
食材:猪头肉，姜，酱油，醋，大蒜，新鲜辣椒，花椒粉，葱，辣椒油，鸡精，白糖。方法:1、将猪头肉去毛洗净后在清水中漂一个小时，漂去血水，然后再冲洗一遍，放入锅中用清水煮熟，放入两块拍烂的老姜，入味；2、将煮好的的猪头肉捞出冷却，切成薄片，装盘...
猪头肉怎么煮好吃02-11
原料：猪头一个。精盐30克、茴香7、5克、桂皮7、5克、酱油40克、甜面酱50克。制法：1、猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块。2、放入水中浸泡，漂去血水。3、放入水锅煮...
猪头肉高压锅压多久09-20
猪头肉高压锅压20分钟即可，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血，经常食用猪头肉能促进机体,对于体质过弱者有很好的强健体质的功效。猪头肉，是猪...
猪头肉怎样保存09-22
买回来的猪肉如果不能立即吃完，应用保鲜袋裹好，放入冰箱冷冻或冷藏。如果下一顿烹饪时间间隔不久，建议用冷盐水浸泡猪肉半小时，再放入干净的容器中，也能保持猪肉不变味。猪头肉，是猪的头部的肉。其美味，于民间早就声誉鹊起，据...
高压锅煮猪头肉需要多少分钟08-26
高压锅煮猪头肉需要8分钟，猪头肉具有很好的营养价值，以猪头肉为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用猪是一种脊椎动物、哺...
猪头肉是发物吗01-05
猪头肉是发物，因为一般食用的猪头肉是腌制而成的，所以如果是不能使用过发物的人群应该尽量避免吃猪头肉。如果有慢性胃炎，还是尽量的不要吃猪头肉，很容易造成消化不良的，会导致的胃痛等发作，一般的还是属于消化系统不好的，就...
怎样卤猪头肉好吃02-01
1、原料为猪头1个，葱段250克，姜片250克，豆蔻5克，沙姜10克，甘草5克，花椒10克，陈皮10克，丁香5克，桂皮10克，精盐25克，麻油20克，白糖75克，绍酒100克，大料10克，草果10克，小茴香10克，酱油100克；2、制法为将猪头镊净毛茬，洗净，剔去头骨，劈成两半，放...
煮猪头肉的配方02-12
配方：猪头、茴香、花椒、大葱、大料、鲜姜、桂皮、盐。步骤：1、将猪头治净后劈开，割除杂物。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂污血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中...
猪头肉胆固醇高吗12-02
1、肥肉和猪头肉等食物含胆固醇还是比较高的，含胆固醇高的食物还有动物的心肝肾和大脑等，鸡蛋黄等食物，除了含胆固醇高的食物，建议您还应该控制饮食总能量。2、猪头肉主要还是以胆固醇，脂肪等为主的，蛋白质含量不是很大的，所...
卤猪头肉的做法及配料表07-26
1、材料.猪肉：(头)适量;葱：适量;姜：少许;蒜：适量;花椒：少许;八角：适量;冰糖：适量;食盐：适量;料酒：少许;老抽：适量;味精：适量;桂皮：适量;陈皮：少许;香叶：适量;干辣椒：适量;2、猪头洗净收拾利落。3、准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、...
烤猪头肉怎么做09-18
主料：腌猪头肉250克。配料：孜然粉5克、姜10克、蒜10克。步骤：1、先将250克猪头肉用清水浸泡3小时，减少咸味；2、洗净，放姜蒜烧一开倒掉，再冲洗一遍。重新加水煮开后小火炖2小时；3、关火后捞出肉块，待其冷却后，抽取骨头，将肉肉切片...
猪头肉怎么做好吃11-09
1、莲藕切成丁，青红辣椒切成片，猪头肉切成丁，葱切碎。2、锅烧热后倒入花生油烧至六成热，加入花椒，葱末。加入猪头肉，大火快速翻炒均匀。3、加入生抽调味，大火继续快速翻炒至猪头肉变软。4、加入藕丁，适量盐，鸡精，大火翻炒至所有...
酱猪头肉用什么酱09-11
酱猪头肉的佐料：葱3段，姜3大片，八角2颗，干辣椒2颗，冰糖15粒左右，花椒15粒左右，桂皮1段，山楂3颗，老抽、海鲜酱油各2大匙，豆瓣酱5大匙。酱猪头肉是一道地道的美食，但却不是人人都适合享用它，由于猪肉是一种脂肪和胆固醇含量都很高的...
猪头肉怎样卤才能肥而不腻04-07
猪头肉可采用以下方法卤出来肥而不腻：主料：猪头1个。配料：适量水，白糖，酱油，惊艳，绍酒，八角，茴香，花椒，丁香，桂皮，葱姜。做法：1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。2、将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中...
烀猪头肉都放什么材料09-14
烀猪头肉方的材料有：食盐、酱油、花椒、大料、茴香、桂皮、葱、姜等调料，香料可装纱袋内与猪肉一起煮，烀猪头肉的作法与酱肉、酱肘花基本上是相同的。要用新鲜的猪头，冷冻者次之，老母猪、老公猪的头一律不用，要挖净眼毛，劈为...
美味简单的凉拌猪头肉做法02-29
猪头肉拿来炖着吃，并不是特别的有味道。而且在当今的时代，不缺猪肉吃，所以很多小孩都不愿意吃猪头肉。那么在今天就有一种新的方法，让你的家人喜欢吃，凉拌猪头肉。将熟的猪头肉，改刀切片，放在钵子里备用。拿出两根洗干净的黄...
怎样将猪头肉压成块09-07
将猪头肉压成块可以先用高压锅压大约十五分钟，待气放净后打开锅盖，再把猪头肉放进汤锅压大约五分钟即可成块。猪头肉是猪的头部的肉，其美味于民间早就声誉鹊起。据说淮扬菜系中的扒烧整猪头火工最讲究、历史最悠久，是道久...