土豆烧鸡怎么做要川味的12-16
主料：土豆4个、鸡肉350克；配料：八角、三奈、草果、香果、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、食盐、糖、食用油各适量；1、土豆去皮，洗净，切滚刀；2、土豆切成大块；3、鸡肉处理好后，斩成大块;4、姜用菜刀拍破，蒜剥好，八角、三奈、草...
锅贴皮怎么做要发吗07-25
1、肉馅、香菇、生姜、蒜、小葱切丝切段处理好;2、加入适量耗油、盐、生抽老抽调味，一边搅拌一边加入花椒水;3、将馅放入冰箱冷藏室静置一小时，可以减少包的过程中水分析出;4、和面。锅贴使用烫面能获得更好的口感，面和...
四川饺子怎么做要有四川特色的08-21
四川饺子配料：面粉、猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米。调料：盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油。猪肉馅原料：猪前夹肉500克，莲花白1000克，姜末15克，葱末30克，精盐15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，香油25克，精炼油25克...
醋溜土豆丝怎么做要简单做法06-30
用料：土豆2个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐四分之一茶匙。步骤：土豆洗净，切丝，尖椒洗净切丝；准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干；锅中加少...
烤脆皮乳鸽怎么做要不要做脆皮水12-28
烤脆皮乳鸽材料：乳鸽1对、白卤汁1500克、脆皮糖浆50克。做法：1、将小乳鸽洗净后，用盐将里外全部抹匀，尤其是肉多的地方用盐多擦一擦，让盐分渗透进去。2、乳鸽用盐腌制片刻后，放入容器内，倒入适量老抽、生抽、蚝油、黑椒酱做...
松蛾怎么做要比较正常好吃的做法05-19
松蛾炖鸡的做法：1、将鸡洗净，剁成小块，锅中加油，放入干辣椒，微变黑出香味时，把鸡块放入锅中快炒，加老抽、白糖，然后加入生抽，炒四至六成熟；2、把葱、姜、蒜、桂皮、八角等放在砂锅底部；3、将炒的鸡块倒入砂锅中，加入适量啤酒，大火...
火锅白汤怎么做要详细的07-02
熬汤猪子骨两斤，洗净砸碎，老鸭一只，洗净，去内脏，放入锅内，冷水加至淹没一切加足冷水，切忌中途添加冷水；1、作红汤用，加入适量葱段、姜拍松、蒜、小火炖熬2至3小时，出油、出味，汤清亮，沥去渣，火锅内放入四川火锅重庆火锅底料，加入熬...
腐乳肉怎么做要简单的做法02-24
腐乳肉的做法：材料：五花肉适量、姜片适量、腐乳适量、啤酒适量、冰糖适量。具体做法：1、先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水；2、开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块；3、热锅热油，煸香姜片；4、再把肉块加入稍微煸一下；5、加入...
干煸肉丝怎么做要一个详细的做法07-16
做法：1、猪肉切丝，加料酒、盐、生抽腌制10分钟。2、锅内油烧热，下入肉丝中火炸制。3、待肉丝外表变黄捞出沥油备用。4、锅底留少许油，下入葱段煸出香味，然后下入红椒和花椒煸炒，最后把炸过的肉丝下入锅内。5、淋入料酒、生...
用豆浆机做玉米汁怎么做要具体的04-24
用豆浆机做玉米汁的做法：1、准备两杯玉米粒和一杯鲜牛奶；2、将玉米粒洗净放入豆浆机，加入鲜奶，加入适量糖，根据自己口味添加；3、打开豆浆机，选择米糊或者五谷功能；4、等待豆浆机停止工作，取出玉米汁放入容器即可。...
可乐排骨怎么做要放盐巴吗11-29
可乐排骨的做法如下：一、主料：猪小排500克。二、配料：葱适量、姜适量、八角适量、花椒少许、桂皮适量、香叶适量。三、调料：色拉油适量、食盐适量、老抽适量、可乐1罐。四、做法及步骤：1、将猪肋排洗净，放入清水锅里，大火烧...
手撕包菜怎么做要最简单的做法11-28
用料有包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克。以下是做法和步骤，1、包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻；2、锅中放油烧至五成熟时放入五花肉片小火煎出油，放少许盐...
馒头怎么做要放膨松剂吗12-06
材料：小麦面粉、酵母粉。做法：1、酵母粉用温水化开，倒入面中，开始和面，和到没有生面为止，面盆盖盖上，醒面；2、醒到面团是刚开始面团的二到三倍，开始在盆里揉面，此时稍加一点盐，做出来的馒头会更筋道;3、在案板上，再翻复多揉一会，揉...
鱼翅发好了不想做要怎么保存啊06-26
鱼翅发好后的保存方法：1、用塑料薄膜密封好了放在冰箱的冷冻室里；2、也可以天气好的时候放在阳光下风干后再保存。...
丸子汤怎么做要简单一下滴08-06
制作步骤：1、将葱和姜切片，放入碗中，倒入纯净水，制成葱姜水。2、调味肉馅，放入一点碘盐，然后放入水和淀粉，再放入蛋清搅拌，最后加入葱姜水并充分搅拌。3、将小麦胚芽放入肉馅充分搅拌。4、将肉馅充分摔打。5、汆丸子，要冷水下...
竹筒烧肉怎么做要原始的07-07
选取新鲜猪腿肉，剁成块状或丝状，配之以香菇，加入香蓼草、荆芥等佐料，塞于青竹之中，并用香茅草或芭蕉叶封口，以防香气外漏，在炭火烧至肉熟，其香四溢，令人垂涎。竹筒烧肉是哈尼族招待贵客的名菜，所选青竹是当地特产的香竹，一般长0....
洛阳绿豆酸浆怎么做要具体方法06-25
主料：绿豆，花生米。配料：水，酵母粉。步骤：1、绿豆和花生洗净加一碗水浸泡10个小时以上；2、泡好的绿豆带水一起倒进料理机打成糊，将糊倒进带盖的盆里或瓶子里，加一小勺酵母粉搅拌均匀，加盖密封；3、第二天开盖放气即可。...
生蚝自己在家做要怎么蒸才好吃11-18
可以清蒸蒜茸蒸生蚝。具体做法和用料：原料：生蚝4个，蒜瓣3粒，小红辣椒半个，油5毫升，盐3克。做法：1、生蚝，用水洗干净。2、把蒜瓣拍扁剁蓉，加半个小辣椒剁碎，备用。3、热锅，放一勺子油，然后把蒜茸放进锅里翻炒，放盐入味。闻到蒜香味...
甜酸排骨怎么做要粤式的12-15
材料：排骨、植物油、盐、玉米淀粉、白砂糖，陈醋、蕃茄酱、水。做法1、排骨洗干净斩小块，放入盐1茶匙拌均匀，腌制20分钟;2、腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均匀;3、锅内倒入植物油500克烧热，转中火，放入排骨炸至金黄色...
奶油炖肉怎么做要详细的步骤10-07
食材牛肉250克、洋葱25克、胡萝卜25克、菜花25克、豌豆10克、口蘑5克、豆角10克、香菜10克、番茄10克、龙须菜5克调料奶油25克、猪油50克、番茄酱25克、面粉10克、香叶2片、盐适量、胡椒粉少许、大蒜少许做法1、土豆...
糖醋鱼怎么做要用番茄酱做的08-14
糖醋鱼做法：材料：黄河鲤鱼一条、番茄酱、盐、大葱10克、生姜5克、大蒜5克、白酒、料酒、胡椒粉、陈醋、白糖、味精、干淀粉50克。步骤：1、鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，顺骨向前切1厘米，使鱼...
梅菜扣肉怎么做要什么调料10-01
1、猪肉二百五十克、梅菜一袋、八角三颗、生抽十五毫升、老抽十毫升、鸡粉一小勺、糖一小勺、料酒十毫升、水适量、小葱一根、香菜一根；2、梅菜干提前一晚泡上，处理猪肉把猪皮用锅煎一下；只煎猪皮那一面；3、将肉皮向下切...
辣炒小仁鲜怎么做要详细做法谢谢12-23
主料：蛏子600克；辅料：蒜蓉辣酱2勺，豆瓣酱2勺，白糖1勺，圆葱、青椒、香菜、蒜适量，东古一品鲜酱油适量；1、小仁鲜放入水里1小时，加盐使其吐净泥沙。之后淘洗二至三遍；2、锅里烧开水，倒入清洗干净的小仁鲜烫至七分熟捞出。稍凉一些...
鱼翅怎么做要炖多长时间01-22
干烧鱼翅用料，干鱼翅500克，鸡汤适量，猪油125克，湿菱粉32、5克，味精4克，白糖3克，葱花7、5克，姜7、5克，黄酒7、5克，鸡油7、5克，酱油4克，精盐4克，胡椒粉少许，制法，将干鱼翅加清水，放在小火上焖四小时捞起，擦去翅面上的沙，再浸入开水，用文火...
龙虾怎么做要放什么配料11-27
姜葱龙虾材料：龙虾、姜丝、葱段、花雕酒、清汤、胡椒粉、鸡粉、干淀粉、食用油。做法：1、把龙虾洗净然后斩件沥干水分，切口处沾上干淀粉。2、下油锅炸至八成熟，捞出滤。3、原锅留少许油，爆香葱段和姜丝，将龙虾块放入一起用...