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铁板孜然肉夹馍的做法
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主料:牛肉、馍;
辅料:青椒、葱、姜、淀粉、孜然粉、料酒;
步骤:
牛肉切丝、青椒切丝、葱、姜、小米辣切末,备用;牛肉丝中
加水
淀粉、孜然粉、料酒、食用油
腌制
20分钟;锅中油温热时放入腌好的肉丝,滑散炒至
变色
;把馍用干净的刀横向剖开,边上有1至2厘米连接即可。
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铁板
肉夹馍
孜然
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