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做丸子的制作方法共有4步,可做番茄丸子、豆腐丸子、土豆丸子。以下是土豆丸子的具体操作步骤:
操作/步骤
1、土豆蒸熟压成泥
土豆去皮切片,放入蒸锅蒸熟,蒸好的土豆压成泥。
2、加入淀粉黑胡椒盐
把淀粉放到土豆泥中,放入黑胡椒粒、盐,搅拌均匀。
3、土豆泥搓成丸子
将搅拌好的土豆泥搓成丸子。
4、土豆丸子炸熟
锅中倒油,油温五六成热的时候下入土豆丸子,炸熟即可。