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凉拌大豆腐怎么做好吃

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凉拌大豆腐怎么做好吃

1、把买好的一整块豆腐切成小块,形状为四方体。

2、切好后装盘,把豆腐倒入烧好的开水中,大火煮3分钟。

3、烧好后捞出,若豆腐量较多,可分两个盘子装,将豆腐均匀的摆在盘子里。

4、将准备好的配料:葱、姜、蒜、辣椒,已经溶入老抽里的盐,洒在上面,锅里倒入热油,油烧好后均匀地浇在豆腐上,就完成了。

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