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猪肝下火锅前怎么腌制
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猪肝下火锅前可以按以下方法进行腌制:
将猪肝在冷水中反复冲洗,捞出切片备用;将切片放到调配好的
盐水
里泡十分钟左右,捞出;把水滤干后,依据个人
口味
放少许调和油、盐、
白糖
、黄酒、生姜粉、胡椒粉,然后搅拌均匀就可以了。
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猪肝
火锅
腌制
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