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用料：红枣、白米醋。
步骤：
1、将红枣放进干净无水无油的瓶中；
2、往容器中注入白醋；
3、约九成满即可，盖上盖子，于阴凉干燥处保存；
4、只需几小时，白醋就会变成粉红色；
5、三天后的醋，已变成枣红色，细看瓶中有少许沉淀物；
6、最快三天，不急的话等七天，便可开盖将枣渣过滤掉；
7、细心的话再用两层细纱布过滤下，醋汁会更清澈。
