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蔓越莓干过期了，就会出现腐烂、发软等情况，最好的处理方式就是扔掉，不要继续食用了，以免对身体造成伤害。蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物。
蔓越莓在北美大陆有悠久的种植历史，当地的印第安土著部最早食用蔓越莓。他们把蔓越莓做成果酱、果干等食物；还用蔓越莓果汁涂抹伤口以疗伤；作为染料染布料。
