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胡椒煲猪肚有以下四种功效：
1、用于脾胃虚寒，可以健脾补胃；
2、症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷，可以温中散寒；
3、亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者；
4、对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。
