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首先将猪皮上的油脂刮去，并把皮料放进石灰水中浸泡，将浸泡好的皮料去毛，猪毛去除干净之后，将猪皮放入蒸锅中蒸3个小时左右，最后把蒸好的皮料磨碎即可。
鳔胶是用鱼鳔或猪皮等熬制的胶，此胶黏度高，抗水性强，被胶接的木料不怕受潮和水泡。多用于粘木头。鳔胶分为鱼鳔、猪皮鳔、水胶三种。
