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人造肉虽然对人身体有些好处，建议不要过量食用.
大豆富含油酸及亚油酸，这类不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，对于防治心血管疾病有益处。每百克黄豆中含钙约367毫克，磷57l毫克，铁ll毫克，这对易患骨质疏松、缺铁性贫血的中老年人较为适宜。大豆含有丰富的钾、钠等元素及多种微量元素、维生素，有利于中老年人消化吸收，能增进健康，延长寿命。
