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大白菜饺子馅需要准备材料:大白菜、猪肉、小麦粉、芝麻油、盐、生抽、糖、料酒、胡椒粉、葱、姜。共分为3个步骤。以下是大白菜饺子馅做法详细操作:
操作/步骤
1、腌制5分钟
猪肉馅中加入、姜、盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟。
2、浸泡10分钟
小白菜放入水中浸泡10分钟。
3、搅拌均匀
小白菜切碎,加入肉馅、芝麻油、盐搅拌均匀。