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早上吃比较好。
具体介绍：
1、米酒煮鸡蛋早上吃会比较好，容易被肠胃吸收，而且不容易脂肪；
2、晚上吃的话会加重肠胃负担，不易消化，影响睡眠质；
3、米酒煮鸡蛋是一种很有营养的搭配，对促进胸部生长发育也有一定作用；
4、米酒中含有很多的氨基酸，乙醇的含量比较低。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，还含有钙等微量元素，可以补充人体所需。
