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和尚不吃荤不是指不吃肉，“荤”的偏方是草字头，是一种植物。在周礼中，“荤”是特指一些类似于大蒜、葱、薤、韭菜和芫荽这样的特殊的蔬菜，因为它们吃到嘴里，嘴会产生异味，十分不雅。
荤腥的“腥”是指有血腥的肉食，包括一切的肉食，也就是来说最早荤腥这个词是分开来说的，荤不是指肉，腥才是指肉。
所以说古代的和尚不吃荤真的是指不吃肉，因为古代佛经里荤是不读荤的是读熏，熏就是指气味熏人的蔬菜，荤乃蔬菜之臭也。
