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酸豆角怎么炒火腿
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材料
:四季豆350克、
猪肉
100克、料酒10克、辣椒5克、大蒜10克、盐5克、味精2克、花生油50克、大葱5克、姜5克、胡麻油10克、白砂糖3克;
做法:
将酸豆角洗净,斜切成2厘米长的段;猪肉切成粒状,干红椒切粒;葱、姜洗净切成粒状,大蒜磨成细泥备用;锅内放入花生油烧热,下入干红椒粒、葱、姜粒炝锅;下入肉粒炒散,添汤,下入酸豆角及料酒、蒜泥、精盐、味精、
白糖
炒,炒透后淋入花椒油,出锅装盘即成。
TAG标签:
火腿
酸豆角
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