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1、食材：白菜半棵，干辣椒适量，葱少许，姜少许，食盐适量，酱油适量，醋少许，白糖适量。
2、首先大白菜撕成片；锅内入油，入红辣椒、炒出香味后，放入葱、白菜。
3、依次加入醋、酱油、糖和盐；加入水淀粉，再翻炒几分钟。
4、出锅前可再滴点陈醋；出锅装盘，即可享用。
