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早晨空腹喝酸奶是不好的，空肚子时胃内的胃酸pH值太低，能杀死乳酸菌，让酸奶失去促进消化的功能，胃酸破坏乳酸菌后，会使蛋白质发生凝固，会产生腹胀等不舒服的感觉。
可以选择餐后半小时左右喝酸奶，此时胃酸被食物稀释，pH值适合乳酸菌生存，有利于酸奶发挥作用。先喝一杯温开水再喝酸奶，最好搭配吃含有碳水化合物的食物，可以平衡营养，促进酸奶中营养的吸收保护胃部。
