包浆豆腐的制作方法和配料

做包浆豆腐需要准备材料：豆腐、盐、小苏打、葱、折耳根、芹菜、辣椒面。共分为3个步骤。以下是做包浆豆腐详细操作：

操作/步骤

1、豆腐浸泡6小时

碗中加入水、豆腐、小苏打，放入冰箱浸泡6小时。

2、煎豆腐

将豆腐取出，放入锅中煎至两面焦黄。

3、撒上配料

炸好的豆腐放入盘中，撒上辣椒面、葱、折耳根、香菜、盐即可。