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食材用料：豇豆400克、青椒2个、蒜适量、食用油适量、盐适量。
做法如下：
1、将豇豆掰成段，青椒切丝，洗净沥水备用；
2、将蒜切丁；
3、热锅放油，油七成热放入蒜爆香；
4、将豇豆倒入，翻炒均匀；
5、将盐撒入，翻炒片刻，加适量清水；
6、烧至断生，将其盛入盘中即可食用。
