金针菇是荤菜还是素菜01-04
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为...
食用金针菇对身体有什么好处09-07
1、增长智力，金针菇中含有人体必须的氨基酸元素，其中苦中酪氨酸与精氨酸含量极为丰富，且锌含量较高，对人体生长与智力发育有极大的好处；2、抵抗癌症，金针菇中含有叫做朴菇素的营养物质，有增强肌体对癌细胞的抵抗能力；3、促进...
驴肉和金针菇相克吗06-25
驴肉和金针菇不相克。金针菇含锌量高，能促进儿童的智力发育，驴肉与牛肉一样含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成与金针菇的氨基酸组成不同，二者共食可起到互补作用，提高生物利用率。金针菇因含有丰富的植物纤维，多食会导致肠蠕动...
蒜蓉金针菇窍门09-22
1、大蒜150克拍扁后，切成碎末放在盆中备用，锅内烧油5成热时倒入蒜末爆香，加入一勺食盐、一勺鸡粉，放入红椒粒，翻炒均匀后倒出备用。2、金针菇撕成小朵，锅中加入清水，放上篦子，把金针菇依次摆在盘子中，均匀地浇上蒜末，盖上锅盖，上...
金针菇鸡蛋汤01-04
1、将香菜切碎，鸡蛋敲开备用。2、将金针菇清洗之后撕开，切成段备用。3、锅置火上，倒入适量油，放入金针菇，大火翻炒至金针菇变软。4、倒入适量水，大火烧开。5、鸡蛋用筷子打散，加入一点温水，然后倒入沸腾的锅中，用锅铲轻轻推散...
怎么做凉拌金针菇07-01
原料：金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、酱油、盐、糖。方法：1、黄瓜洗净、熏火腿切丝；2、金针菇剪去根部洗净，放入沸水中煮30秒捞出；3、将所有调料混合，搅拌均匀，作为调味汁；4、将金针菇、黄瓜、熏火腿混合，淋上调味汁，搅拌均匀即...
金针菇炒蛋的做法01-04
主料：金针菇200克、鸡蛋3个。辅料：油50克、盐一勺、葱花50克。做法：1、鸡蛋打散，加入盐和葱花搅拌均匀；2、金针菇洗净，沥干水分，切掉根部；3、锅中放入油，加热，放入金针菇炒至金针菇发软；4、加入盐调味；5、倒入调好的鸡蛋液；6、炒至...
金针菇炒青瓜最正宗的做法09-18
材料：金针菇150g、青瓜250g、肉片50g、油适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量。金针菇炒青瓜的做法：1、金针菇洗净，切掉根部，沥干水；2、青瓜洗净，切成片；3、热油锅，下蒜蓉爆香后，下肉片炒至七成熟；4、倒入青瓜炒匀；5、随即下金针菇炒...
如何接种金针菇10-11
1、接种箱及处理：接种箱密闭性一定要好，接种箱的套袖要用不宜透气的二层布料做成,前后要带有二个松紧带，对于旧接种箱在使用前要先用水冲洗干净并在太阳下晒干,然后再熏蒸消毒一次，接种箱尽量放在干燥、干净、密闭性好的...
经常吃金针菇对身体有害吗06-27
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。...
快手里面的培根金针菇是怎么做的12-24
主料：培根250g、金针菇50g、辅料油适量、生抽适量、鸡精适量、淀粉适量、葱花适量步骤：1、金针菇去老根、撕碎；2、把金针菇焯下水；3、碗里调入适量的生抽、鸡精、淀粉、水调成汁；4、将培根从中间一分为二；5、将焯好水的金针...
金针菇好熟吗04-04
金针菇好熟。金针菇属于菌类，在沸水里面煮3到5分钟就熟了。在焯水的过程中，会逐渐变软，完全软化后即可食用。金针菇富含蛋白质，还含有多种维生素，且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。...
烧鱼可以放金针菇吗05-31
烤鱼可以加入金针菇等其他配菜。用料：鲫鱼520克，金针菇200克，芹菜200克，土豆2个，莴笋一根，洋葱一个，红辣椒少许，香菜少许，木耳五克，，干香菇10个，藕一节，黄豆芽250克，油盐适量，料酒生抽老抽适量，葱姜少许，泡椒几个，酸萝卜一根，火锅底料适...
金针菇玉米蛋汤的做法01-04
材料：用料鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。金针菇玉米蛋汤的做法：1、金针菇择洗干净，切成小段。2、黄花菜用开水泡发后洗净，切末。3、菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。4、...
菠菜金针菇鸡蛋汤是怎么做的03-19
主料：菠菜200克、金针菇150克、鸡蛋2个。辅料：香油、盐。做法：1、菠菜洗净去根。2、放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。3、锅内烧水，水沸后将鸡蛋打入，成蛋花。4、加入金针菇，煮至成熟。5、最后加入菠菜。6、出锅前加入食盐和...
油麦菜炒金针菇怎么做04-23
油麦菜炒金针菇的材料做法：食材主料：金针菇300克、油麦菜500克。辅料：油、盐、白糖、葱蒜适量。做法步骤：1、主辅料：金针菇、油麦菜；2、把油麦菜洗净切段；3、把金针菇去根，一切两段；4、洗净后，沥净水分；5、热油，放入葱蒜炒香，再放...
金针菇能和黄瓜一起做吧01-04
金针菇拌黄瓜就是一种非常好吃又开胃的美食，做法如下：材料：黄瓜、金针菇、红柿子椒、生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油。方法步骤：黄瓜与柿子椒洗净切丝，大蒜与生姜切末，金针菇切去根部，撕开洗净；将姜、蒜末放入小碗中，加...
咖喱可以和金针菇一起食用吗12-31
咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。咖喱辛辣、刺激、霸气...
如何养金针菇09-16
方法：1、辅料进棚，首先需要对养殖棚提前消毒，过两三天后进辅料；2、在室内铺料厚度在十五厘米左右，边铺边拌，测试料的温度，在二十八摄氏度以下可以进行播种菌丝；3、播种蘑菇菌丝，播种菌丝的时候注意给工作人员和工具消毒，播种过...
金针菇能不能和鸽子汤一起吃01-04
可以一起吃。金针菇枸杞鸽子汤所需材料：鸽子一只，金针菇一小把，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒。做法：1、把鸽子洗净切成块；2、锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5毫升去腥味，撇去浮沫捞出；3...
金针菇搔菌技术要点06-27
1、发菌结束后要立即进行搔菌，把接下去的菌种块挖掉，使子实体从培养基表面一齐发生，如果培养基表面很干，可以采用刮搔，即把老菌种菌皮和五至十毫米培养基一起成块刮掉。2、菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激就可形成原基，要保...
金针菇拌黄瓜凉拌最简单的做法01-04
材料：金针菇150克、黄瓜100克、生姜、大蒜、辣椒油、生抽。配料：生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量。1、黄瓜与柿子椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末;金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净；2、将姜蒜末放入小碗中，...
肉末蒸金针菇的家常做法10-14
肉末蒸金针菇用料：金针菇、熟肉末、绿尖椒、橄榄油、耗油、盐、芝麻、生抽；做法：1、金针菇用蒸锅蒸至出水后将水倒掉；2、肉末与尖椒末及调料混后调成汁；3、料汁倒在金针菇上；4、再蒸3分钟出锅。...
金针菇炒肉的详细做法01-04
金针菇炒肉的做法如下：材料：金针菇、猪肉、酱油、面酱、料酒、油盐。做法：1、肉切条，放酱油料酒腌制十分钟；2、金针菇洗净，切段；3、锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味；4、放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色；5、加金针菇翻炒，放少量料...
金针菇炒红油豆干怎么做好吃01-04
材料主料：红油豆干300g、金针菇100g、瘦肉100g。辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量。做法：1、瘦肉洗净切片，用料酒和酱油腌制15分钟。2、红油豆干切丝，金针菇切去兜，洗净撕开备用。3、锅烧热，放少许油，放入...