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芋圆用玉米淀粉做为什么不q弹
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因为芋圆
煮熟
之后要放在冰水中冰镇一下,这会增加芋圆的Q弹程度。一般做芋圆的粉用的是木薯粉,木薯粉换成
玉米
淀粉也可以,但不要用
番薯
粉,番薯粉做出来的芋圆口感是一定是比较软糯不Q弹的。
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玉米
淀粉
芋圆用
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