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腐竹炒肉怎么做好吃

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腐竹炒肉怎么做好吃

腐竹炒肉准备食材瘦肉适量,腐竹适量,辣椒适量,西芹适量,盐适量,糖适量,生粉适量,白酒适量。腐竹炒肉的做法步骤:

1、腐竹泡软,切小段,辣椒,西芹切段。

2、肉片用生粉,植物油,盐,糖,生抽淹10分钟。

3、爆香大蒜,然后关火油温降下,再开中火,放肉片下去滑炒,撒少许白酒。

4、下辣椒和西芹翻炒出香味,加腐竹进去炒几下,加半碗水煮3分钟。

5、撒生抽和盐,翻炒起锅即可。

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