步骤：
1、准备好部分调料。包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉；
2、将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中淹没成粉状，备用；
3、准备的蘸料上排依次为：香辣酱、花生碎、麻酱、咖喱粉，下排依次为：番茄酱、蒜片、洋葱碎；
4、腌制鸡心：鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀，可适当加一些盐；
5、腌制牛肉：咖喱粉和少许海鲜酱油、少许料酒抓匀腌制；
6、腌制五花肉：咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制；
7、另一种腌制牛肉：大烤肉酱抓匀腌制；
8、另一种五花肉腌制：大烤肉酱抓匀腌制；
9、腌制鱿鱼：五香粉加少许海鲜酱油抓匀腌制。